De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 3 sitios

Bohemic

+34 934 24 06 28

Carrer de Manso 42 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pequeños platos con recetas creativas y originales.

está OK

Restaurante, que pese al nombre y su calificación de bistrot, sólo su apariencia externa guarda similitud con los locales tradicionales de restauración francés.

Ubicado en el barrio de Sant Antoni, próximo a un centro de salud y en un barrio de moda en temas de restauración, en parte gracias a la moda del Brunch.

Pequeño restaurante, apenas seis mesas donde el máximo de comensales por mesas no supera los cuatro. Hilo musical de fondo, poca luz, predominio del mobiliario de madera y mesas bien servidas (servilletas de tela).

Carta muy corta, excesivamente corta, apenas 10 platos, y alguna sugerencia del día que no aparece en la carta. Mala costumbre la de anunciar de forma oral platos o sugerencias del día sin que aparezca su PVP en la carta. Evito pedir estos platos tras varias experiencias negativas en la cuenta final.

Platos muy variados, todos con toques de creatividad. Algunos de nombre sencillo pero originalidad en su elaboración o presentación. Como unas simples bravas presentadas con una peculiar salsa con gusto a ñora o pimientos del piquillo. Por lo leído y anunciado en el restaurante, muy alabadas y reconocidas. También unos excelentes y exquisitos buñuelos de bacalao.

El resto de platos que probamos mucho más creativos: Un huevo de pagès servido en copa y con una base de guiso de carne, Un foie recubierto de una fina capa gelatina de pepino y muy bien presentado con una flor de mató y mojama. Un excelente bonito acompañado por un hueso servido en sal. Excelente la mini butiffara del peròl en una base de boniato y sabroso el cordero cocinado con hiervas aromáticas

De postre, originales creaciones, algunas sorprendente bien combinadas. A destacar la originalidad del drácula y varios postres con presencia de helados. Todos coincidimos en destacar el helado de marcarpone.

Amplia carta de vinos a precios contenidos, sobretodo tintos, Predominio de las denominaciones de origen catalanas. Aprovechamos para probar la uva Trepat de Do Conca de Barberà. Precios contenidos y posibilidad de pedir a copas.

Del servicio, correcto, profesional, aunque de agradecer una mayor explicación de los platos y menor atención al retirarlos

El precio final de la cuenta me pareció correcto en relación a la creatividad y calidad de la cocina. Recomendado para sibaritas de la cocina y a evitar si se quiere comer mucho, ya que la carta se quedará muy corta.

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La Llimona

+34 934 30 35 62

Carrer de Constança 6 <m> Les Corts L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Rápido servicio, trato amable y buena materia prima en el l menú del día

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De la Llimona destaca la rapidez del servicio, muy importante para el tipo de cliente currante de la zona que apenas dispone de una hora para comer.
Menú compuesto por aproximadamente tres primeros y tres segundos, este último acostumbra a incluir un pescado del día, y algún postre casero, como el pudding.
Buena materia prima y cantidad suficiente para satisfacer a los más glotones.
Servicio muy profesional y cercano que se nota que lleva muchos años en el oficio.
Cuidan los detalles, como el hielo y el limón en el agua con gas o el cortado con espuma y cacao espolvoreado.
Dispone de una terraza ideal para el verano.
Entre semana al mediodía está a reventar y se recomienda reservar. Aproximadamente 10'25 el precio del menú.

Repetiré...

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Restaurante Íkaro

Passeig Verdum 26 <m> Llucmajor L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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generosas tapas y platos combinados

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Cervecería, restaurante ubicado en el distrito de Nou Barris e Barcelona, en frente de la salida de metro de Llucmajor. Recomendado para tapear o cenar un plato combinado o torrada de embutido. Las raciones son bastante generosas en cantidad, en relación a su precio. Suele estar bastante concurrido, ya que no disponen de muchas mesas. Disponen de una terraza, pero no la recomiendo, ya que se encuentra en un Paseo, el de Vedum, bastante ruidoso y transitado. Las bravas, estilo casero (patatas a la plancha con ali oli y pimienta) son el plato estrella.

Disponen de otro local en el barrio de Sant Andreu, en el Paseo Torres i Bages, a escasos metros de la Plaza Orfila.

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