De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 11 sitios

Jardin de Chen

+34 934 23 68 86

Carrer Villarroel 6 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Un correcto chino de barrio

Guillermo Castilla lo descubrió en junio de 2018

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Jardin de Chen es un correcto chino cercano a la Ronda de Sant Antoni. Con amplios horarios de comida y cena y un servicio muy rápido ha sobrevivido estos años, al mega Wok asiático que abrieron justo enfrente.

Con varios económicos menús del día (des de 8'25€) y noche, y sobretodo un servicio rápido, dispone de una clientela fija del barrio o de trabajadores de la zona. No destaca por su originalidad, ni por otra cocina que no sea la de cualquier chino de barrio,pero si por su limpieza y precio.

Para asiduos a los tradicionales restaurantes chinos, donde comer barato.

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Cuina Deu

+34 933 28 39 78

Carrer de Muntaner, 10 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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De los que se etiquetan como chino auténtico

Guillermo Castilla lo descubrió en febrero de 2018

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Como tod@s sabemos los chinos se caricatrizan por saber adaptarse a todas las modas y circunstancias, tal y como queda demostrado si analizamos un poco la historia de la restauración de la cocina china en Barcelona. De los mega primeros restaurantes chinos de barrio, con su macro carta y su decoración llamativa y despampanante de los años 90, con menús variados, donde siempre estaba disponible el arroz tres delicias, los rollitos o el pan chino, se pasó en el nuevo siglo a la macro apertura de gigantes woks asiáticos con la fórmula all you can eat. En la actualidad, siguen existiendo algunos de los antiguos restaurantes chinos de barrio de toda la visa, menos woks asiáticos, y cada vez más restaurantes, que nosotros mismos llamamos auténticos chinos. Auténticos chinos, porque va población de origen chino, pero también porque ofrecen una carta con platos difíciles de ver en una carta de un wok o chino de barrio.
Esta fórmula de chino auténtico, es la que utiliza el restaurante Cuina de Déu. Restaurante con una entrada nada atractiva, pero una decoración interior de su comedor principal moderna y cosmopolita con pinturas de la historia de las tradiciones chinas.
Amplia carta con platos desconocidos, y sorprendentemente buenos, como el caso del pollo al estilo Gongbao). Pese a que el menú incluye platos habituales en un chino de barrio, su sabor e incluso elaboración o presentación denotan ya la diferencia en su cocina.
Excelentes entremeses para matar el gusanillo mientras te traen los platos, que sirven todos juntos.
Al mediodía o noche completo, variado y económico menú del día.
Del servicio, nada que objetar pese a lo concurrido del lugar y la barrera del lenguaje, todo llego a su tiempo y en cantidades difíciles de acabar.

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Restaurante Vegesana

+34 933 01 34 42

Carrer Aribau, 14 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Un chino vegetariano??

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2015

Habrá que ir a probarlo :)

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Mr. China

+34 933 28 39 78

Calle Muntaner 11 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Mito Cuina Asiàtica

+34 934 10 94 93

Avinguda Sarrià 17 <m> Hospital Clinic L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Un chino que no parece un chino

está OK

Como muy bien define Pau Arenós en la página web del restaurante, el Mito restaurante es un restaurante chino que no parece un chino. Porqué: lo Regenta una familia china de Shangai, y en los fogones Jian Biao Xiao con mucha experiencia culinaria de su estancia en algunos de los restaurantes chinos de más altos vuelos de Barcelona.
Nada más cruzar sus puertas, uno se da cuenta que no está en el típico restaurante chino. La decoración moderna, en un espacio muy acogedor, cada vez más habitual en los nuevos restaurantes chinos. Destaca una amplia carta que mezcla platos de varios países asiáticos (china, Japón o Tailandia).
La mezcla de cocinas también está presente en su amplio menú del día (sobre los 12€). Más de 10 opciones de entrante, entre los que destaca unos fantásticos rollitos estilo vietnamita, rellenos de pollo con setas, sorprendentemente sabrosos y poco aceitosos. Nada que ver con los tradicionales rollos de primavera habituales de todo restaurante chino convencional. De primero 7 opciones, que incluyen unos sabrosos yakisoba de verdura o marisco. De segundo más de 20 opciones, con platos de origen chino, thai o japonés. Probé el surtido de maki, amplio en variedad y correcto los de salmón, y menos gustosos los de atún, bastante desecho.
Recomendado para comer cocina asiática en un restaurante sencillo, acogedor y muy tranquilo por la zona de la Escuela Industrial.

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Jin Da Le

+34 933 56 39 18

AV. DIAGONAL 3-35 (CC Diagonal Mar) <m> El Maresme / Fórum L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Sólo para comida rápida de tipo asiática

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2012

Restaurante de tipo "asíático" o como está de moda entre la comunidad de restauración china: un "chinojaponés" .

Ubicado en la planta de restauración del centro comercial Diagonal Mar, ofrece diferentes amplios menús, cuyo precio varia según la cantidad de platos y variedad que se desee: 10, 12....

Pese a que se anuncia como restaurante coreano, ni el personal ni los diferentes platos que se ofrecían en los menús eran coreanos.

Cocina correcta, si se dispone de poco tiempo y sobre todo si uno se conforma con poca calidad de los platos. Lo mejor de lo que probé fue una sorprendente ensalada de la casa que pedí de entrante, a base de puré de patata. Lástima que el aguacate estuviera muy duro.

La variedad de sushi y maki de primero pasable, mejor el maki que el sushi de salmón, con poco sabor y excesiva textura mantecosa,

El pollo al curry de segundo, carecía de curry. Un simple wok de pollo y pimiento rojo con salsa de soja.

Si se quiere comer "japonés" abstenerse. Sólo recomendado para comida rápida y tipo "restaurante chino de barrio" . Un punto a favor es que al mediodía ya funciona la cocina.

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Hoy Restaurante

+34 934 30 00 79

Travesia Corts 281 <m> Les Corts L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Ni wok multiétnico ni menú a 5 euros, sino un chino moderno

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2010

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Se trata de un restaurante adaptado a la tradición de la restauración nacional, tanto por su decoración, servicio o trato como su cocina, que aunque se basa en la cocina china introduce otros platos tradicionales.

En el Hoy encontrarás un menú del día a 10 euros, con platos que ofrecen otros locales de restauración china en sus menús por 5€. Eso sí de mejor calidad, presentación y elaboración.

Un 10 para el servicio: agradable, profesional y atento. Me alegro que tengan tanto éxito.

Atención con el Tiramisú, muy recomendable, mejor incluso que algunos de los que he probado en restaurantes italianos a precio de caviar.

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Kiku Chan

+34 934 10 72 47

Carrer de Numància 133 <m> Les Corts L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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abundante comida estilo chino japonesa por menos de 10 euros

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un check-in aquí

Acudí a probar el famoso menú pollo frito y la verdad es que no decepciona: comida en abundancia y servido súper rápido. Vamos como el de un local de comida rápida.

De la comida, prima la cantidad más que el producto, ya que me recuerda más aún restaurante chino que japonés. De hecho: yo diría que los rasgos de los camareros eran más chinos que japoneses y de comensales japoneses no vi ninguno.

El local cutrillo: estilo bar de menús de barrio, pero el servicio impecable. El que tenga prisa en 30 minutos se come los 4 platos de cualquier menú: sopa y ensalada, arroz frito (arroz frito 3 delicias de toda la vida) y el plato principal del menú. En mi caso escogí el pollo frito bañado en salsa de soja (me sobró casi la mitad).

Recomendado si se dispone de poco tiempo, se quiere comer variado, en cantidad, y muy barato.

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La Xina

- cerrado

Pintor Fortuny 3 <m> Catalunya L1 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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un menú del día diferente

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El restaurante la xina, del grupo Tragaluz, está situado en los bajos del Hotel 1.898 en plenas Ramblas barcelonesa, aunque al entrada se ubica en la calle Pintor Fortuny.

Aunque, por los comentarios leídos, iba mentalizado que me tocaría compartir mesa o barra, no nos tocó compartir mesa ni barra. De hecho observé que sólo se compartían las grandes mesas giratorias.

El menú del día es cerrado, es decir solo hay un entrante, un primero y un segundo.

El de ese día:

Dim sum frito de cacahuete y cerdo (buen sabor).

Wok de verduras y setas: gran variedad de verduras, algas y setas bien cocinado. Aunque no había una cantidad excesiva, al comerlo con palillos se hace un poco eterno, para los que nos va más el tenedor.

De segundo un arroz basmático con pollo al curry de madrás, buen sabor y cantidad más que suficiente.

De postre un helado de mandarina o sésamo, excelente sabor el segundo.

Lo mejor la decoración que mezcla modernidad con toques de oriente. el dragón de papiro que recorre un extremo del restaurante es de foto.

El servicio correcto, ni rápido ni lento para un restaurante lleno.

Si algo no me gustó fue la mini servilleta, tamaño clínex.

Menú del día 15 euros con IVA,

Conclusión totalmente recomendable como opción para comer oriental en pleno centro.

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Guillermo Castilla

Ahora es una brasería,pero del mismo grupo tragaluz

15 de junio de 2016