De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

restaurant cruixent

+34 933 25 60 02

calle floridablanca 3 <m> Rocafort L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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!Decepcionante!

Guillermo Castilla lo descubrió en febrero de 2010

no me gusta

Hubieron un par de condicionantes que atrajeron mi visita a esta restaurante, ubicado cerca de la plaza España (Calle Floridablanca número 3):
1. Una Web muy bien diseñada con imágenes y contenidos que destacan la originalidad del local y la exquisitez de sus tapas (no me quedaron ganas de probarlas).
2. Participó este año en ofrecer un menú degustación durante la Barcelona Restaurant Week.
El resultado de mi experiencia, como dice el título: una decepción con mayúsculas.
Estuvimos a punto de no entrar daba la sencillez y poco atractivo del menú. Como ejemplo incluía de primero un pincho de tortilla. Finalmente decidimos entrar y nos equivocamos en la elección,.

La decoración del local, muy atractiva y originalidad, ya que esta dividida en dos espacios. Un espacio den la entrada para tomar un copa y alguna tapa, y un espacio interior, muy reducido en anchura y altura (techo muy bajo), que aduras penas caben 6 mesas.

De primero, escogimos una ensalada de cangrejo con piña y una mini pizza de jamón y champiñones. Las dgos opciones con ingredientes de mala calidad y pésima presentación, no había ningún detalle culinario qu le diera originalidad. De segundo, la botifarra con mongetas (de menú de 6 euros) y merluza. Este último plato se reducía a una barrita de frudesa sin rebozado, dos mejillones y dos gambas peladas tapadas por un puñado de guisantes, que además estaba hecho rápido y insípido
.
De postre dos flanes de huevo estilo Dhul.

Del local, mucho diseño, que no se traduce en la calidad de los platos y menos en la originalidad.

La puntilla fue que el servicio era lento y tardamos en comer 1 hora y 15 minutos para platos calentados en microondas (merluza y pizza). La escasez de personal era tal que hasta cerraron la puerta del local porque nadie podía atender la barra.
Además se permitía fumar en un comedor de apenas 20 metros cuadrados con un techo bajo con la consiguiente molestía para los que no somos fumadores.

El precio del menú 11 euros: muy caro para su contenido, calidad y servicio. Hacía mucho tiempo que no caía en un sitio tan malo. He comido en restaurantes de playa con menús para guiris mejor y más barato
No volveré ni a tomar una copa o a probar las tapas que anuncia la web.
¡Local de Guiris!. Me he sentido estafado.

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Jordi Lopez

es muy facil criticar un menu de 11euros, cuando este restaurant dispone de una carta de calidad,i una extensa carta de tapas,pero claro hay que pagar mas de 11 miserables euros yo soy habitual i siempre he comido genial,i la atencion es exquisita,pero lo que no se puede es comer por 11euros comida que vale 40euros, asi que primero prueba toda la carta i gastatelos si quieres comer genialidades culinarias por 11 euros no comes ni en el mc donalds,i por cierto si te molesta el tabaco el la puerta lo pone claramente que es un local para fumadores el problema lo tienes tu,i no el restaurante,nadie te obligo a entrar,asi que muy buen critico no eres ya que no eres realmente fiable con tus opiniones que dejan mucho que desear si te vasas en un menu de 11euros que dispone de de 5 primeros 3 segundos,es un local para ir sin prisas,para prisas esta el mcdonalds o el bocata i pagaras mas de 11 es un local barato por lo que dan aun tu opinion basada en 1 dia concreto,para poder hacer un valoracion primero hay que provar la carta i no llegar a las 15:30h a un menu que a esa hora ya quedan la mitad de platos,que es señal de que el resto lo han terminado sera que esta buena la comida asi que te quedas con un argumento bastante pobre,i tu criticas gratuitas,no se adaptan al trabajo que tienen, en solo 1 año de la apertura.asi que recomiendo a la gente que lea esto a ir i probar sus tapas algunas de muy curiosas o el bacalao confitado con habitas i miel de trufa blanca,o el huevo de tres yemas con lomo iberico,tropetas de la muerte i aceite de trufa,(claro esta vale mas de 11 euros)ver comentario completo

1 de septiembre de 2010

Guillermo Castilla

¡Hola Jordi!

Como respuesta a tu comentario, indicarte que no soy un crítico de cocina y mi criticas se basan únicamente en mi opinión personal, siempre a partir de la comparación con otros restaurantes y la experiencia de amigos que me acompañan.

Como introduje en mi crítica, acudí al restaurante Cruixent atraído por el anuncio que se hacía en su web de las tapas y por participar en el Barcelona Restaurant Week, esperando que un menú del día de 11 euros expresará algo de originalidad, calidad o servicio que se anunciaba en su web.

Como tu bien indicas, si se come genial, deberían cuidar también los platos que se ofrecen en el menú del día, para que comensales como yo volviesen a al local para gastarse el dinero en las tapas que describes en tu comentario.
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1 de septiembre de 2010

Jordi Lopez

buenas guillermo,leete bien tu primera critica,ya que no tiene nada de critica gastronomica,o contructiva,parece que tengas algo contra ese restaurant i me explico:
1º este restaurant no tiene pinxo de tortilla te lo aseguro,seguramente leiste mal i era pastel de tortillas(de calabazin,patatas i verduras gratinados con su queso eso si lo tienen)como primer plato de menu diferencia verdad a un pinxo.
2ºque originalidad quieres en una pizza o una butifarra con mongetas (tipica catalana de toda la vida se ha comido asi).
3ºde manera que cogiste una pizza me inagino que era tarde i no tenian del resto de platos señal que se acabaron,sera que estaban buenos.
4º mala calidad en que te basas para decir que ese restaurante tiene mala calidad en un pescado que puede haber quedado insipido creo que es apuntar muy alto,i una acusacionbastante grave.
4º1hora para comer lo normal en cualquier rest, de barcelona para mas rapidez existen fast foods.
5ºcrecerte ecribiendo que nadie atendia la barra sabes si tienen servicio de barra al medio dia,primero enterate antes de atacar o criticar.
6ºestafado!!!!!!!!en que es una acusacion muy grave,decepcionado perfecto pero de ahi a decir que ese restaurante estafa a la gente es muy grave es mas conozco a sus propietarios i son muy buena gente.
6º criticar sus tapas o platos de carta segun tu experiencia con una pizza o una merluza es tenenr mucho mmorro i saber poco de gastronomia.
7ºsi a las 16h cierran puerta es porque no dan mas comidas tal i como pone en la puerta.hay que leer los horarios antes de hblar o criticar.
8ºcriticar que es un local de fumadores cuando lo pone en la puerta es tener ganas de fastidiar se ve claro si no te gusta el humo no haber entrado asi de facil.
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2 de septiembre de 2010

Jordi Lopez

9ºes facil echar por tierra todo el esfuerzo de las 2 personas que trabajan alli sin saber,nada de ellos,pues yo te lo explico son una pareja que se dejaron todos sus ahorros para abrir ese negocio,el es cocinero i trabaja solo lo hace todo solo i abren todos los dias porque un dia este mas bajo el nivel que se imponen no creo que se tan grave como tu lo describes,la chica se encarga de todo el comedor,son un restaurante que nace del esfuerzo i o de una gran inversion, en 1 año de vida aguntan tal i como esta el trabajo en este pais,seguramnet si hubieran recibido alguna ayuda hoy por hoy tendrian 1 o 2 personas trabajando con ellos pero seguramente la economia aun no se lo permite,el esfuerzo i las ganas que le ponen es digo de admirar haber cuantos restaurantes podrian aguntar ese ritmo,i en referente alos guiris no se si te diste cuenta esta situado en plaza espanya zona muy turistica y su mayoria de clientes son turistas de las ferias i congresos una vez mas hablaste sin fijarte lo que rodea el local,pues bueno creo que tu critica por una pizza i una butifarra esta bastante desfasada,es ofensiva,y gran parte mentida,no te gusto lo que comiste perfecto a mi tampoco me gusta cosasque he comido por ahi pero de ahi a un ataque indicriminado i facilon creo que meas fuera de tiesto para un restaurante que lleba poco mas de 1 año he intenta sobrevivir a toda la que esta cayendo en españa,es una critica destructiva i con ganas de hacer daño a sus dueños ya que te tomas licencias para criticar cosas que desconocesver comentario completo

2 de septiembre de 2010

Jordi Lopez

montando tu pelicula,te recomiendo que vuelvas otro dia i digas que vas de mi parte veras como te llevas una sorpresa es mas con el restaurant week fue unos de los restaurantes mas triunfo pidiendoles asi que alargaran una semana mas,un mal dia lo tiene cualquiera,una critica hay que saber hacerla sino puedes hacer mucho daño a unas personas que lo unico que quieren es trabajar i mejorar dia a dia asi que una vez mas me reitero tu critica esta fuera de bastante fuera de lugar como tambien escrita para hacer daño o fastidiar,si tanto te dolio los 22euros que pagasteis ves i diselo que seguro que te los devuelven que si algo son,es buena gente i no estafan a nadie!!!atacar a las personas por una pizza es muy fuerte!!!i encima gratuitamente para que ??? un par de lectores mas a tus blogs.piensa antes de ecribir o lee criticas gastronomicas para aprender hacer una.ver comentario completo

2 de septiembre de 2010

Guillermo Castilla

Al final cerró hace ya algunos años!!

15 de junio de 2016