De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 3 sitios

Sirvent Barcelona

+34 938 29 22 63

Ronda Sant Pau 67 <m> Sant Antoní L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Gastrobar de cocina creativa

Guillermo Castilla lo descubrió en mayo de 2018

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Vivita durante la semana del Tapantoni 2018. Original tapa de donettes de foie con salsa de aroma de frangélico. Amplio espacio con diferentes ambientes.Destaca por su cocina creativa.

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listas: cervecería, cocina creativa, hamburgueserías, restaurantes, ronda, tapas, terraza

La Createca

+34 931 29 27 98

Carrer del Comte Borrell, 122 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Gastrobar cultural con un excelente menú del día

Guillermo Castilla lo descubrió en diciembre de 2013

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Con el adjetivo gastrocultura o gastrobar cultural, la Createca es un espacio creativo, no sólo en las manifestaciones culturales que se desarrollan, sino también en su oferta gastronómica. Con una agenda cultural semanal, al mediodía ofrecen un menú económico que en pocos meses ya ha comenzado a fidelizar a los trabajadores de la zona.
Aunque la oferta gastronómica de su carta es básicamente de cocina de mercado, con platos tradicionales de pasta (lasaña, fideuà), carne o pescado, seguro que en la cocina se trabaja para darles un toque original y creativo. Esta creatividad y buen hacer creativo queda patente en su menú del día. Tres opciones de primero, donde destacó para bien la excelente combinación del pulpo con el humus. De segundo tierna ternera cocida a la cerveza negra, escondida en una curioso recipiente en forma de tetera. De los mejores guisos de carne que me he comido en años.
De postre, varia opciones de bizcochos caseros del que sólo recuerdo la opción de canela.
A todo esto, es de rigor destacar el buen hacer de la pareja que lo regenta, a cuatros manos suficiente para preparar y atender las 6 mesas ocupadas. Detallazo el aperitivo de queso en forma de piruleta.
Gastrobar cultural con varios espacios, más íntimo el interior. Posibilidad de comer en la terraza de la entrada.
Excelente relación calidad precio (sobre los 10€ el menú). Sin duda para repetir todos los días.

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listas: bocadillos, cafe, cervecería, eixample, menu_del_dia, restaurantes, tapas, terraza