De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

Kibuka

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Carrer de Goya 9 <m> Fontana L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Exitoso japonés en en el barrio de gracia

Exitoso Restaurante japonés en el barrio de Gracia, próximo a Gran de gracia y plaza Diagonal. donde los mediodías cuesta de encontrar una mesa, para poder degustar sus completos menús del día. Pese a no ser muy amplio, disponen de más de 12 mesas, aunque si vas sólo es probable que te toque compartir espacio en algunas de las largas mesas con banquetas del interior del restaurante.

El menú del mediodía se compone de un entrante a elegir entre ensalada de miso y wakame o sopa de miso. De segundo varias opciones de maki (pollo, vegetal o california de cangrejo natural) o el sushi del día. La elección del tipo de sushi bar determina el precio final del menú (11€, 12€, 13€ )De plato caliente, no hay elección, en mi última visita cerdo empanado con salsa teriyaki. De postre varias opciones para los más golosos: pudding o helados y diferentes opciones de fruta.

Destaca la calidad del sushi, fresco y hecho al momento. Mi elección siempre acostumbra a ser el california de cangrejo natural.

Servicio atento y eficiente, aunque no es un restaurante si se busca tranquilidad, ya que siempre hay bastante bullicio. Ideal para una rápida comida japonesa.

Opción de llevarse el sushi bar a casa, ya que han abierto un local próximo (calle Verdi) con opción Take a away o incluso comercializan una opción de que uno de sus sushi chef te cocine en casa:

Pendiente una visita para comer de carta y probar otras especialidades de sushi o cocina caliente

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