De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 2 sitios

Mesón Tito

+34 975 37 82 27

Calle de la Reina Sofía 30 Vinuesa, Soria provincia, España

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generosas raciones de platos con ingredientes de la tierra soriana

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2010

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Asador situado en la archiconocida ciudad de Vinuesa, por su famosa Laguna Negra, y no como localiza google maps en Molinos de Duero (pedania próxima).
Ofrece platos centrados en las carnes a la brasa y al horno o en los hongos y setas de la zona.

Su plato estrella es el cochinillo al horno, que en esta visita familiar no catamos.

Dispone de varios menús de diferentes precios y destaca el menú Mesón Tito que por menos de 30 euros por persona, si sumas un Ribera del Duero medio de la zona (Silentium Roble) y un café final ofrece platos de ingredientes variados de cocina local.

De primero hay la posibilidad de degustar unas albóndigas de ciervo o unos pimientos rellenos de bacalao y setas, entre otros platos.

De segundo hay diferentes opciones basadas en la carne: entrecot de los pinares, cordero al horno, secreto ibérico o civet de pato al orégano. Tambié había una opción de pescado, creo recordar que era bacalao, pero lo suyo es pedir carne.

Los postres también generosos y caseros. La carta de vinos muy cuidada con opciones de la Tierra.

Excelente opción para probar la carne castellana o otros platos de la cocina local a buen precio, en un pueblo con muchas opciones gastronómicas, pero demasiado caras y poco serviciales.

Un gran descubrimiento que repetiré en futuras visitas a la zona.

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