De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 41 sitios

Macchina Pasta Bar Escudellers

+34 625 64 26 48

Carrer de Escudellers 47 <m> Liceu L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pasta casera con buena relación calidad precio

Guillermo Castilla lo descubrió en abril de 2013

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Más que un restaurante Pasta Bar es un local de comida rápida, pero mucho más acogedor y como lo definen Losbonvivant en su página web: Cool, por su personal decoración. Paredes grafiteadas e iluminación realizada con objetos reciclados Mesas individuales a la entrada y un comedor interior con una personal mesa serpenteante que da lugar un reparto desordenado de los clientes.

La oferta gastronómica se centra en la pasta casera, hecha por ellos mismos que el comensal pude combinar de muchas formas, e incluso puede realizar su propia creación a gusto del consumidor. Diferentes tipos de pasta, con una amplia oferta de tagliatelle (integral, espinaca, etc.) e incluso pasta rellena. El comensal selecciona su opción de pasta y el Chef, “italiano” la cocina con los ingredientes seleccionados. Varias opciones de salsas tradicionales (carbonara, pesto, etc.) y otras menos habituales. Al mediodía atractiva oferta de un menú que por unos 8 euros incluye: de primero una ensalada verde con frutos secos o una crema y de segundo opción de pasta con alguna de las salsas ofertadas, más bebida. Probé los tagliatelle con verduras. Muy buena la pasta, menos atractiva la salsa, que carecía de verdura suficiente. Raciones correctas, suficientes para no quedarte con hambre.

Concurrido en horas puntas por turistas que se han desviado de las Ramblas o trabajadores de la zona que recogen su pedido take away.

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listas: ciutat vella, comida para llevar, gòtic, italiano, menu de noche, menu_del_dia, pasta, restaurantes

Trattoria Da Guido

+39 055 264 5741

Via Faenza, 34 Florencia, Italia

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Correcto y barato en el centro de Florencia

Guillermo Castilla lo descubrió en agosto de 2017

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Una trattoría muy conocida entre clientes locales y buenas opiniones en la red, por lo que suele ser bastante frecuentado por turistas. Ubicada en una zona centro próxima al Mercado central de Florencia con bastante actividad de restauración, pero con precios contenidos.
Amplia carta centrado en platos de pasta con el principal reclamo de que no cobran el cubierto, algo poco habitual en Florencia.
Disponen de barios menús de pasta o más completos con alguna opción de platos típicos de la Toscana, como la Bisteca a la florentina.
En la tratoría de Guido lo ideal es escoger algunos de los platos de pasta o sugerencia.
Buena pasta al punto con diferentes formas y combinaciones, desde unos simples espaguetis a la carbonara a pastas más selectas.
Vino de la casa contenido y buena oferta de postres.
Precios muy ajustados y buena atención del personal.

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Passione per la Pizza

+34 931 29 32 17

Carrer del Molí, 4 <m> Via Júlia L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Pizza, pasta made in italy

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Restaurante, pizzería próxima a la plaza Angel Pestaña en el barrio de la Prospe (Nou barris). Con un par de años funcionando, se ha hecho con una clientela fija.
Amplia carta de pizzas blancas y con tomate. De masa tipo pan de empanada, se aleja de las pizzas grandes y finas estilo napolitano.

La carta se complementa con platos de pasta seca y rellena. Probé la primera con una excelente salsa de pesto verde. También opciones de risottos y platos de carne.

Postres caseros, donde la fama se la lleva el Tiramisú, aunque sólo probé al pannacotta con caramelo.

Carta de bebidas italianas, con cerveza de barril Poretti, que encontré bastante floja.

Disponen de menú del día en laborables con alguna promoción.

Destaca el aperitivo de cortesía, queso parmesano recién cortado, de un gran queso que preside la barra.
Precios un poco subidos para el barrio donde se ubica, sobre todo en postres y bebidas.

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listas: italiano, menu_del_dia, nou barris, pasta, restaurantes

Viena

+34 937 25 65 03

Carrer de Sant Quirze 22 Sabadell, Barcelona provincia, España

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El restaurante italiano de la cadena de restauración rápida Viena

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Viena pizzería es un restaurante de la cadena de bocadillos gourmet Viena, con innumerables locales de restauración en Catalunya. A diferencia de la mayoría de locales, Viena Pizzería es un restaurante de cocina italiana, con una reducida oferta de pasta y pizzas de cierta calidad.
Se ubica en el parque central de Sabadell en pleno centro de la Ciudad, con un amplio local.
No es un restaurante “barato”, con platos que en el caso de la pasta o las pizzas rondan los 12€ o 13€. Alguna oferta de platos de carne y ensaladas y algún aperitivo.
Destaca sin duda por su amplitud y “lujo”, con amplias mesas bien vestidas (mantelería). Bebidas subidas de precio (3€ coca-cola) y reducida oferta de vino.
No puedo opinar de los postres, porque no los probé.
Ideal para ir con niños, ya que disponen de menú infantil y detalles para su entretenimiento, mientras llegan los platos a la mesa.

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listas: cervecería, pasta, pizzeria, restaurantes, ronda

Origano Cucina Siciliana

+34 930 07 23 71

Calle Arago 209 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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cocina siciliana. ¡Lo mejor sus postres!

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2016

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Nuevo restaurante en la calle Aragón a escasos metros de la Plaza Letamendi, una zona con muchos locales de restauración.
Local pequeño, apenas 10 mesas, con el reclamo de la cocina siciliana. Acudí por causalidad después de no encontrar sitio en al primera opción. Un laboral al mediodía, local vacio con menú del día a 11’50. 3 primeros y tres segundos elegir. De primero una ensalada eoliana, lentejas con salchicha (muy buenas) y otras especialidad siciliana, setas rebozadas con picante (poco picantes). Correctas las setas rebozadas, pero con exceso de rebozado. De segundo dos opciones de pasta: (penne con salchicha, tomate y semilla de hinojo), y unos espaguetis al pesto con rúcula y panceta. La otra opción un pez espada.
Los platos de pasta, nada del otro mundo: el de pesto, con ausencia de la salsa y el penne con salchicha y tomate con poca gracia en el sabor. La tercera opción era un pez espada a la mediterránea, que por lo visto en al mesa de al lado era la mejor opción.
Me sorprendió gratamente los postres, caseros 100%: un semifrío de almendra (un ligero merengue con almendras bañado en chocolate) y la cassata siciliana (un pastel de crema ricotta con chocolate). Deliciosos los postres acompañados por un buen expresso italiano.
Servicio correcto, un poco lento para las escasas 4 meses ocupadas. Dispone de vinos italianos.
Correcto, pero no creo que repita. Recomendado sus creaciones dulces sicilianas.

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listas: eixample, italiano, menu_del_dia, pasta

Napoletani Doc

+34 934 51 69 02

Carrer Diputacio 93 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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¡Menú del día: pasta + pizza+bebida+bebida+postre por 9€!

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Restaurante italiano de barrio, con horno de leña para hacer las pizzas , donde el pizzero prepara las pizzas al estilo napolitano: masa fina, grandes dimensiones y tomate natural. Además de una amplia carta de pizzas, tienen variedad de pasta y algún plato de carne.
Disponen de cerveza italiana y algún que otro vino transalpino. Trabajan en cocina y bodega con producto italiano.
Al mediodía disponen de un completísimo menú por 9€, imposible de acabar si pides un plato de pasta de primero y una pizza de segundo. De primero, pastas con salsa a elegir, un apasta del día, y algunas ensalada. De segundo varias pizzas de la carta (las más sembradas de ingredientes con suplemento de 1’5€) o platos de carne o pescado.
De postre, me quedé con ganas de probar su tiramisú o pannacota, pero no habías más espacio para el postre.
Café italiano expreso bien tirado.
Son rápidos sirviendo y hay buena coordinación entre el personal de cocina y sala. Decoración sencilla. Paredes en tonos rojos chillones con fotos y carteles made in italy.
Repetiré…

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La Girgola

Calle Villaroel 57 <m> Urgell L1 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Notable pizzeria-restaurante con buena relación calidad precio

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Restaurante italiano, que hace menos de 1 año paso a manos de una familia italiana con muy buenas maneras para regentar un negocio. Ahora se denomina la Girgola italiana

A parte de las pizzas, que no he probado, tienen una amplia oferta de platos de pasta y otras opciones e la cocina italiana.
Al mediodía varios menús económicos como el menú pizza (ensalada , pizza , bebida y café) por 9€, o el de del día que incluye 3 primeros (pasta, risoto y ensalada) y tres segundos (10,50€)
Muy correcta la pasta, con diferentes combinaciones, como los espaguetis con rafú de pescado (salmón y gambas) muy bien combinada.
L apasta al dente, y risotos correctos, aunque me gustó más la pasta. De segundo, buena tagliata, que es la forma en que los italianos comen la carne. Significa cortada o marcada. En esta ocasión ternera roja hecha en su punto con ligeramente salada con sal gorda. Tagliata en su punto y acompañada de patatas; lástima que fueran congeladas.
De los postres, destacado tiramisú casero en vaso, con excelente gusto a café. La otra opción, una sabrosa tarta de chocolate casero.
Para rematar la comida made in Italy, una buen espresso de café italiano Costadoro.
Trato agradable y servicio rápido. Del local: Larga barra con un amplio sofá paralelo. Disponen de algunas mesas exteriores que dan a la calle Villarroel, ideal para fumadores.

Todo positivo: para repetir y recomendar

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La Maquina de la Pasta Bar

+34 936 76 10 79

Asturias 17 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Una verdadera máquina de hacer "pasta"

Guillermo Castilla lo descubrió en marzo de 2013

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Ubicada en el barrio de gracia a pocos metros de la concurrida calle de Gran de Gracia, se ha convertido en uno de los locales de comida rápida de moda en el barrio. Su éxito es la rica pasta que ellos mismos fabrican en el restaurante. Desde los aparadores pueden verse como las máquinas confeccionan Tagliatelle, penne o Spaghetti sin cesar.

Lo califico de local de comida rápida, porque no hay servicio de mesa y se debe pedir y pagar en barra. Si el local está lleno, te traen los platos a las mesas. Espacio muy reducido, que obliga hacer colas en horas puntas o fines de semana. La ventaja es que hay mucho movimiento, y al ser la carta de postres y primeros muy reducida, en la Macchina de la pasta se viene a comer “pasta”.

Amplia carta de pasta seca (trigo y al huevo) y alguna opción rellena, con bastantes salsas, todas clásicas. Destacan los penne integrales de calificación “bio”. Las opciones para completar el plato de pasta y no salir con hambre son muy reducidas, alguna ensalada, crema y 2 postres (tiramisú y panna cotta).

En el apartado líquido: destacan la amplia carta de cervezas artesanas a muy buen precio.
El éxito del local no sólo radica en la calidad de la pasta sino sobretodo en su precio. Pr menos de 10 euros puedes comer un rico plato de pasta all dente acompañado de una cerveza artesana.

Como opción económica, ofrecen un menú del día con cualquier opción de pasta fresca con las salsas más clásicas (tomate, nata, pesto, etc.) un entrante (sopa, crema o ensalada) y bebida, por menos de 9€. Disponen también de un menú infantil.

El local es bastante reducido con amplias mesas de madera a compartir y varias zonas con barra y taburete.

El principal inconveniente, a parte del espacio limitado y lo concurrido del lugar, es que si vas con mucha hambre, un plato de pasta te sabrá a poco.

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Mucci's

+34 934 15 68 91

Tallers 75 <m> Universitat L1 L2 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Una opción de comida rápida de empanadas y pizzas estilo argentino

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Bar, restaurante especilizado en empanadillas y pizzas al estilo argentina. Masa de pan y cantidad de ingredientes. Varios locales en el centro de Barcelona. El Mucci's que visité se encuentra en la calle Tallers, próximo a la plaza Universitat.

Pastas, quiches y alguna tarta casera completan la carta disponible.

Las pasta correcta, aunque carecen de variedad: sólo dos opciones diponibles, y una siempre es al pesto verde....

Al mediodía disponen de varios menús que combinan empanada, pasta o pizza más bebida (des de 5,50€ a 8€ depende de la combinación). Comparte comedor y terraza con el Club de la hamburguesa: 11870.com/pro/elclubdelahamburguesa.

Una opción de comida rápida estilo argentino.

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listas: bocadillos, ciutat vella, comida para llevar, hamburgueserías, menu_del_dia, pakistaní, raval, restaurantes, terraza

L'Angolino

+34 6241944

Blai 15 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Especialidades en "focacce"

Guillermo Castilla lo descubrió en julio de 2014

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Pequeño restaurante italiano especializado en “focacce” ubicado en la comercial calle Blai del Poblesec. Regentada por dos hermanas italianas, ofrecen una gran variedad de focacias de múltiples ingredientes. Elaboradas con una base de tomate natural y una masa que trabajan de forma artesanal. En nuestra vivita nos prepararon un menú especial para probar las opciones de mayor éxito, (de berenjena, vegetal y una con gorgonzola). Ante sde disfrutar de la “focacce” nos prepararon una ensalada verde con atún y una excelente mozzarela de búfala.
En su amplia carta, ofrecen alguna opción de pasta artesanal acompañados de algunas de las salsa habituales de la cocina italiana. Nos presentaron unos sabrosísimos tagliatelle con jamón y parmesano.
Para completar un excelente menú degustación nos prepararon una deliciosa parmigiana, d de las mejores que he comido.
De postre nos presentaron dos de los postres más característicos de la restauración italiana: una pannacota y el clásico tiramisú.
El local dispone de apenas 4 mesas en el interior y una pequeña barra. También alguna mesa en la concurrida calle Blai.
Disponen de café illy y algún vino italiano.
Abierto mañana, tarde y noche, su amplia oferta de platos lo convierte en una muy buena opción para cualquier hora del día. A mediodía en laborable disponen de menú del día, con alguna opción de “focacce”. Sábados y domingos participan en la nueva corriente gastronómica del Brunch, de moda en los barrios del Poblesec, Paral•lel y Sant Antoni.

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