De profesión: Formador, profesor u otras formas de denominar a un profesional de la enseñanza. De hobbies: La restauración, viajar y el atletismo son algunos

Guillermo Castilla

mostrando 2 sitios

El Bodegon

+34 987 41 10 19

Travesian Pelayo,2 Ponferrada, León provincia, España

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Mucha fama, reducida carta y poca calidad de las tapas

está OK

Tasca en el casco antiguo de Ponferrada frecuentada por lugareños y turistas. Varios comedores interiores y barras exteriores en el portal de entrada donde a partir de las 21:00 es coger sitio. Carta reducida a mejillones y patatas bañadas en salda picante, más cortezas y rabas de calamar. Su sangría de cava tiene mucho éxito pero es muy dulce y puede pasar factura si te pasas de la raya. Precios ajustados, aunque no tirados si tenemos en cuenta el tiempo de espera (hay que hacer cola para pedir en barra) y lo cutre del lugar.

Para probar un día para una cena o picoteo informal en grupo esta bien, pero a evitar si busca tranquilidad o calidad.

Más información en: guillercastilla.wordpress.com/2018/08/30/el-bodegon-ponferrada

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Taxca

+351 222 011 807

Rua Da Picaria 26 Oporto, Portugal

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Bifanas, bocadillos de jamón, buena ensalada de pulpo, regado con Espadal Rosé

Guillermo Castilla lo descubrió en enero de 2016

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Para probar las bifanas acudimos a una tasca, tras recomendación local.
Aquí se come rápido y muy barato. Bifanas a 2€, la clásica picante o sin picante. Pero también disponen de bifanas de jamón, que tienen expuestos en la barra.

La bifana clásica es un pequeño bocadillo rellena de carne de cedo cocido deshilachado. En la tasca se acompaña de un vino espumoso rosado, estilo lambrusco, pero menos dulce que se denomina espadal.
Acompañamos la bifana con un delicioso pulpo cocido en ensalada de cebolla y pimientos(4€).

Comida muy barata: 2 bifanas, 2 espadal y una ensalada de pulpo, 10€.

Para comer algo rápido y probar las bifanas. Se come en barra o si tienes suerte en alguna de las mesas disponibles.

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