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Tengo 10 carpetas llenas de facturas de resturantes y hoteles, visitados todos ellos en compañía de mi mujer. La primera factura es de 1989.

Héctor Pérez

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Hospedería Chapitel

Calle Chapitel, 1. 31200 Estella (Navarra) Estella, Navarra , España

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Suite 301

Héctor Pérez lo descubrió en julio de 2013

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A pesar del nombre, se trata de un moderno hotel de 4 estrellas nuevo, en un edificio antiguo muy bien restaurado y situado en pleno centro de Estella. Si la recepción y el salón de la planta baja transmiten sensación de nuevo y moderno, nuestra suite 301 es sencillamente especatacular. Moderna con toques clásicos, muy amplia y a la vez acogedora, con detalles muy originales como la lámpara redonda de suelo ( algo escondida detrás de un sillón ), la disposición de las alfombras o el color del sofá. La habitación es tal cual se presenta en su web.
La ubicación del hotel no puede ser mejor, en pleno centro, a un paso de la Plaza de los Fueros, y a 100 m del Camino. Está en una zona peatonal con tráfico restringido, lo que lo hace muy silencioso.
Al igual que en todos los hoteles y restaurantes navarros visitados en nuestro Camino, el personal es superamable, educado y atento.
Preguntamos opciones para cenar. Es domingo y muchos restaurantes están cerrados. Le explicamos a la recepcionista nuestras preferencias y acertadamente nos recomienda el asador La Tasca, frente a la plaza de toros.

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Hotel El Cerco

C/Rodrigo Ximénez de Rada,36 - 31100 Puente la Reina Puente la Reina, Navarra , España

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Coqueto y acogedor hotel familiar

Héctor Pérez lo descubrió en julio de 2013

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Edificio muy bien restaurado, ocupando uno de los antiguos torreones de la muralla o "cerco" de Puente la Reina, de ahí el nombre. Elegimos habitación superior, la cual resulta ser amplia, acogedora y muy fresca, lo cual se agradece despues de 24 kms de agotador Camino. Amabilidad máxima en la chica que atiende la recepción de tarde y lo mismo en el que atiende de mañana, que resultan ser hermanos y, probablemente, dueños. Además de la comidad de las camas y del silencio total nocturno, resulta que tienen un desayuno excelente. Pocos productos pero de gran calidad, justo lo que a nosotros más nos gusta: excelente café, zumo natural 100%, un bizcocho casero extraordinario y una música de fondo acorde al entorno.
Conversamos largo rato con el dueño sobre el Camino y nos marchamos encantados despues de pagar tan solo 73 eur por una coqueta habitación superior, 2 magníficos desayunos y una gran atención.
Por cierto, para cenar nos recomendaron el restaurante La Conrada, con su menú de fin de semana, lo cual resultó ser una excelente recomendación.

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Hotel Roncesvalles

C. Nuestra señora de Roncesvalles, 14 3 1.650 - Roncesvalles (Navarra) Roncesvalles, Navarra , España

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Silencio monacal

Héctor Pérez lo descubrió en julio de 2013

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Hotel de muy reciente construcción integrado en el gran edificio que fue antiguo hospital de peregrinos y hoy ( creo, no estoy seguro ) monasterio y hospedería para peregrinos. Destaca por su moderna decoración interior muy bien integrada en el antiguo y enorme edificio. Ideal para comenzar con buen pie el Camino de Santiago. El silencio de noche es absoluto y no recuerdo haber dormido nunca en un sitio tan tranquilo.
Como parte negativa decir que el desayuno es caro y malo. 9 eur por persona para un desayuno de mala calidad, con el peor fiambre, el peor café y la peor bollería del mercado. Del zumo mejor ni hablar.
En cuanto a la cena, menú peregrino por 14 eur, correcto. También se puede cenar a la carta.
Olvidándose del desayuno es sin duda una buena opción y además a buen precio ( 66 eur )
Bien preparado para el frío, la calefacción estaba a tope un ¡ 20 de junio !
Buen Camino, Peregrino.

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Gran Hotel La Perla

+34 948 22 30 00

Plaza Del Castillo, 1 Pamplona, Navarra , España

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Amabilidad, ubicación y ducha 5 estrellas

me encanta, uno de mis favoritos

Llegamos a la puerta del hotel andando, con una pinta lamentable, mojados y llenos de barro. Sin embargo el recibimiento es el mismo que si hubiésemos llegado en limusina, con traje de Armani y vestido de Dolce&Gabbana. Pido disculpas por las pintas y explico que estamos haciendo el Camino y, con la lluvia, la ruta estaba en muy mal estado. La amabilidad de todo el personal es real y nada fingida, como tendríamos ocasión de comprobar a lo largo de nuestros dos días de estancia en el hotel. Si la cosa empezó con buen pie, continuará todavía mejor. Nos informan de que por el mero hecho de reservar directamente en la web del hotel, nos asignan habitación superior, más amplia que las estandar.¡ Pues vaya si es amplia ! La habitación es grande, pero a la vez acogedora, con agradable decoración y vistas a la tranquila, peatonal y famosa Estafeta. Lo primero es ir directamente a la ducha y, atención, ¡ pedazo de ducha ! Es sin duda la mejor ducha que he visto en un hotel. Amplísima, con capacidad para 2 personas, con suelo y paredes de piscina, gran presión de agua y aislada de tal manera que no pasa ni una sola gota al resto del baño.
Despues de dormir una merecida siesta en una amplia y comodísima cama, salimos a cenar y comprobamos otra de las grandes ventajas de este magnífico hotel: estamos en pleno centro de Pamplona, con bares de tapas, cafés, y excelentes restaurantes a un minuto andando.

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La Conrada

+34 948 34 00 52

Plaza Los Fueros, s/n. Puente la Reina, Navarra , España

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Excelente menú de fin de semana

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Visitado el 22/06/13
Cerrado el bonito y romántico El Peregrino, no tenemos referencias en Puente la Reina. Recomendados por el hotel El Cerco, en el que nos alojamos, optamos por este mesón con barra en la entrada, comedor interior y terraza. Es sábado por la noche, no tenemos reserva y el comedor está lleno. A pesar del frío que hace ¡ un 22 de junio ! nos decidimos por la terraza. Amable y cordialmente nos explican que tienen una carta de raciones y cazuelicas, y un menú de fin de semana a 25 eur. Vemos el menú y nuestra sorpresa es grande al comprobar que no se trata del típico "menú peregrino" cutre, sino de un señor menú, con unos 10 primeros y 10 segundos a elegir, con platos tradicionales y otros de corte más moderno. Hay mucha hambre despues de 24 kms de agotadora etapa del Camino desde Pamplona, por lo que opto por unas alubias rojas excelentes, contundentes y menos suavizadas que las del Enekorri de Pamplona del día anterior. Me dice la agradable camarera que estarían mejor al día siguiente, en lo que coincido ( lo mismo que cualquier potaje ), pero a mí me saben a gloria. Mi mujer opta por algo más suave y se pide unos cogollos con ventresca de atún y anchoas, con un ligero salpicón de verduras, deliciosos.
De 2º nos decidimos por sendos entrecots de vaca a la parrilla, que resultan ser dignos del mejor asador mediático de España. La carne está fracamente estupenda, de la mejor que hemos comido nunca ( y mira que hemos comido carne ). Lástima de vino de menú, la estupenda carne bien merecía el magnífico cabernet navarro que nos tomamos el día anterior. De postre unas excelentes y sin duda caseras cuajada y tarta de queso.
Total, con vino de la casa sencillo pero con DO, 2 cafés, 1 caña, agua y suplemento de terraza, 55 eur. ¡ No me extraña que estuviese lleno !

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Enekorri Restaurant

+34 948 23 07 98

Calle Tudela 14 Pamplona, Navarra , España

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Navarra en la mesa

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Visitado el 21-06-13
Despues de alguna duda, optamos por Enekorri por los comentarios que leo sobre su buena comida Navarra. Hemos caminado 20 kms, no hemos comido y nos hemos mojado de pies a cabeza, por lo que lo último que necesitamos son espumas y humos.
Llegamos al local y la primera impresión no puede ser mejor. Decoración actualizada, con una original entrada en donde la protagonista es la bodega. Los tonos claros lo hacen a la vez elegante y acogedor y demuestra que se puede hacer comida tradicional en un local moderno, algo de lo que muchos no parecen enterarse todavía.
Nos traen la carta y optamos ambos por alubias de Tolosa de primero, y manitas de cerdo de 2º. Siempre que estoy en Navarra hago lo posible por probar las manitas, plato que me encanta y que solo encuantro en las cartas de restaurantes navarros y riojanos. Todo está estupendo y nos ayuda a recuperar nuestras mermadas fuerzas.
Para acompañar una excelente cena navarra, queremos probar un buen vino navarro. Ponemos a prueba a la amable maitre y nos recomienda los 3 vinos que precisamente recomienda la carta: un tempranillo, un cabarnet y un garnacha, todos 100% navarros. Hace años que intento descubrir un buen cabernet español. He tomado uno muy bueno en París y otro estupendo en NY, pero en España no consigo atinar con uno que me convenza. Se lo comento a la maitre, que se nota que de vinos sabe un montón, y me asegura que el recomendado no nos va a defraudar. ¡ Y tanto que no ! El vino es excelente, fantástico y a un increíble precio de 23 eur. El descubrimiento en cuestión se llama "García Burgos Finca la Cantera" y su producción es de tan solo 5.000 botellas. Esto es lo que busco de una sumiller: un excelente vino, poco conocido y a un precio adecuado.
Nos queda el postre y aquí metemos la pata. Decidimos dar una concesión a la modernidad y no pedimos una "Torrija aérea de vainilla". Se trata de una torrija típica, pero sin pan. Vale, pero nos quedamos sin duda con la tradicional. Vemos con envidia el coulant que se están tomado en la mesa de al lado, con una pinta buenísima.
Servicio femenino, agradable y profesional. Se imponen las comparaciones y coincidimos que en comida gana Europa, pero en decoración, atención y conocimiento del vino mejor Enekorri. 105 eur con G'Vine, y pan excelente y aperitivo sin cargo. Vamos, como los 7 eur por cabeza de "pan y mantequilla" del Santceloni ( lo siento, pero no se me olvida )

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Europa

+34 948 22 18 00

Calle de Espoz y Mina 11 Pamplona, Navarra , España

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Una estrella en el Camino

me encanta, uno de mis favoritos

2ª visita 20/06/13
Como indicaba en mi primer comentario, hay que volver. Y por fin, 10 años y 2 meses despues, aquí estamos de nuevo.
El rissotto de setas, trufa y foie ya no está en la carta ( una lástima ), pero la comida sigue estando a un nivel espectacular. De primero para mí pimientos del piquillo con papada de cerdo ¡ Pedazo de plato ! Los pimientos saben totalmenbte naturales, sin ese sabor "asado" que tienen en otros lugares. La combinación con la papada de cerdo cocinada a modo de "panceta", finísima, me daja alucinado. Mi mujer se pide un "Guiso de verduras" recomendado por la maitre, que resulta ser una menestra de verduras espectacular. De 2º no dudamos y coincidimos ambos en el pichón. Aparece el plato con dos buenos trozos del mejor pichón que he comido nunca. Siempre que tomo pichón lo digo, pero este es sin duda el mejor. Despues de esto me parece imposible mantener el nivel. Vamos a por el postre y nos pedimos "Torrijas con helado de cuajada".¡ No me lo puedo creer ! ¡ Esto está buenísimo ! Nos pedimos los cafés y nos los acompañan con unas petit fours sensacionales.
Coincidimos en que hacía mucho, mucho tiempo que no nos sorprendía tanto una cena. Acabamos de hacer nuestra primera etapa del Camino y el titular cae por su propio peso " Una estrella en el Camino ". O dos, o tres, ...

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1ª Visita el 17/04/03
10 años desde la visita y un recuerdo permanece inalterable: RISOTTO DE SETAS, TRUFA Y FOIE. Lo pongo así, en mayúsculas, porque se trata de un plato auténticamente mayúsculo. Pero la cosa no se queda aquí: menestra de verduras de temporada, como solo las hacen en Navarra, espectacular; plato de manitas y carrilleras, sin palabras.

Si una cena así se acompaña además con un servicio agradable, cercano y profesional, las 5 estrellas caen por su propio peso.

La sala es elegante, tranquila y acogedora y la presentación de la factura, para que tomen nota algunos "de lujo" que todavía se atreven a traer la factura en papel térmico.

10 años diciendo " hay que volver ". Pues eso, hay que volver.

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