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Tengo 10 carpetas llenas de facturas de resturantes y hoteles, visitados todos ellos en compañía de mi mujer. La primera factura es de 1989.

Héctor Pérez

mostrando 13 sitios

La Cúpula

+34 928 53 64 44

Avenida de los Grandes Playas103 Corralejo, Fuerteventura (isla), España

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Un lujo de restaurante dentro de un hotel de lujo

Héctor Pérez lo descubrió en febrero de 2013

me encanta, uno de mis favoritos

Visitado el 07/12/05 y el 09/12/05

Cenamos tan bien la primera vez, que decidimos repetir con idéntico y fantástico resultado. Asesorado por Carles Gaig, desde entones tengo pendiente visita a su restaurante de Barcelona.
El primer día tomamos arroz cremoso de sepia, foie cocinado a baja temperatura, foie a la sartén, pescado del día, en concreto cherne, y de postre coulant de chocolate.
El segundo día repetimos arroz cremoso de sepia y foie cocinado a baja temoeratura, y de 2º elegimos ventresca de atún toro y bacalao a la llauna; de postre de nuevo coulant de chocolate.
No he ido comentando plato a plato por una razón: todo estaba sencillamente ESPECTACULAR.
Servicio de máxima amabilidad y profesionalidad en un local lujoso y romántico en la parte más alta del hotel.
Un lujo de restaurante dentro de un hotel de lujo.
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Jardín botánico con loro que habla

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Caserío canario en la cima de un acantilado con vistas espectaculares. Máxima tranquilidad únicamente perturbada por el sonido del fuerte viento que a veces sopla en la zona, y que hace si cabe más placentero el sueño. Precioso jardín con plantas autóctonas que es casi un museo vegetal, con todas las plantas identificadas con un cartel en el que se describe su nombre y características principales. Y en medio de ese jardín, un simpático loro ¡ que habla !. Algo tímido, no se le puede insistir, y cuando uno menos se lo espera, suelta alguna palabra.

También es muy recomendable el restaurante, en el que cenamos dos veces, con unas bonitas vistas al jardín y magníficas especialidades canarias. Fieles a nuestras costumbres, optamos por pescados de roca autóctonos: Cherme a la parrilla, Sama y Pámpano, todo un viaje por la cocina canaria, completado con ensalada de aguacate con queso fresco y ensalada de verduras con bacalao. Delicioso.

Por último indicar que esta isla es un mundo aparte con respecto a las demás. Tranquila, sin apenas turistas, con un increíble contraste entre la parte occidental verde, húmeda, selvática, y la parte oriental, seca y desértica, con unos palmaerales increíbles. Merece y mucho, una calamda visita.

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El Charcón

+34 928 84 81 10

Playa de la Cueva, 35542 San Sebastián de la Gomera, La Gomera San Sebastián de la Gomera, La Gomera (isla), España

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Excelente atún a muy buen precio

Héctor Pérez lo descubrió en mayo de 2013

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Visitado el 02/07/11
Curioso restaurante excavado en una roca volcánica, muy cerca del club náutico. Local correcto y servicio atento. Se espera comida tradicional canaria y sorprende encontrarse con platos en esa línea pero tratados con toques más avanzados y modernos. El atún, espectacular, a 11 eur el plato. Nos lo recomendaron en el Parador y fue todo un acierto.

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Restaurante La Vieja

+34 922 71 15 48

Avenida De Las Gaviotas, La Caleta Adeje, santa cruz de tenerife, España

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Buenos pescados en agradable terraza

está OK

Visitado el 18/06/07

Lo mejor, la ubicación, en una agradable terraza al borde del mar. Buenos pescados autóctonos, entre los que destaca, como no podía ser menos, la Vieja.

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Casa Pancho

+34 922 86 13 23

Avenida Marítima 26 Santiago del Teide, santa cruz de tenerife, España

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Aquí el glamour lo pone la comida

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Visitado el 17/12/08

Despues de recorrer todos los restaurantes del espectacular hotel Abama, decidimos ver algo de mundo y, guiados por la guía Repsol, optamos por este restaurante situado a unos pocos kms del hotel. He de decir que este es uno de los sitios en los que una guía demuestra su sentido, ya que de lo contario dudo que nos hubiésemos dejado caer por aquí.
Allá nos dirigimos a cenar vestidos "estilo Abama de noche" y nos encontramos con una terraza al borde del mar con mesas y sillas de plástico, aunque eso sí, con manteles y servilletas de tela. Una de las mesas estaba ocupada por unos guiris con pinta hippie en pantalón corto y chancletas. El resto de las mesas, vacías. Pensamos en darnos la vuelta pero tampoco es plan, además ya nos han visto, por lo que se impone continuar. Vemos que el interior está como mejor puesto, pero para dos gallegos como nosotros la posibilidad de cenar un 17 de diciembre en una terraza al borde del mar supera todo tipo de decoración, por lo que optamos por quedar en la terraza.
Y a partir de aquí se abre un nuevo mundo. Con una educación y amabilidad extremas nos sientan en la mesa elegida y nos traen la carta. Empezamos a hojear y en donde en otros lugares de similar aspecto habría una carta de raciones, aquí nos encontramos con unos platos de sugerente nombre y mejor pinta.
En esto que llega el maitre y propietario, un señor al que de verdad le tengo un muy grato recuerdo, un canario de pura cepa, educado, bonachón, de tez curtida por el perpétuo sol canario y con esa calma que tanto se hecha en falta en estos tiempos. Nos orienta un poco y optamos por unos pimientos del piquillo deliciosos, una ensalada de atún con mango gloriosa y un cherne a la parrilla espectacular, todo ello con una presentación digna de cualquier michelín. De postre, ya que estamos en Canarias, un mousse de gofio también estupendo. Café y gin-tonic en una terraza a 21º en diciembre completan esta más que afortunada e inolvidable cena.
Nos hemos quedado solos y disfrutamos charlando un buen rato con el agradable propietario, quedando emplazados para una futura visita.

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Abama Kabuki

+34 922 12 60 00

Hotel Abama Carretera General TF-47, Km. 9 (Guía de Isora) Guía de Isora, santa cruz de tenerife, España

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OK pero mejor el de Madrid

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Visitado el 18/12/08
Conocimos antes este Abama Kabuki que su homónimo en Madrid y nos causó un grata impresión, mejorada posteriormente en Kabuki Wellington. Similar carta, la comida, y en particular el local, mejor en Madrid.

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El Senador

+34 928 14 04 96

Paseo del Faro s/n Maspalomas, Gran Canaria (isla), España

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"Chiringuito" de nivel junto al faro de Maspalomas

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Visitado el 27/06/11 y el 29/06/11

Pocas opciones hay todavía en esta zona del sur de Gran Canaria, en donde afortunadamente los vestigios de los 70 van dando paso poco a poco a nuevos hoteles de interesante arquitectura más propios de la época actual.
Recomendado en todas las guías ( si no fuese por ello no creo que hubiésemos caído por aquí ), tiene pinta de chiringuito de playa de los 70, aunque de buen aspecto. Me da que al mediodía está a tope, pero afortunadamente de noche está muy tranquilo.
Comida fundamentalmente marinera, el primer día optamos por una recomendada sama a la espalda, pescado de roca canario, que estaba excelente. En la segunda visita optamos de nuevo por pescados autóctonos, en este caso un cherne a la plancha, también exquisito.
Servicio atento y muy agradable en un local que va necesitando una actualización.

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Il Giardinetto (Hotel Atlantis Bahía Real)

+34 928 53 64 44

Avenida de las Playas s/n > Isla de Fuerteventura Corralejo, Fuerteventura (isla), España

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Correcto italiano en lujoso hotel

Héctor Pérez lo descubrió en marzo de 2013

está OK

Visitado el 09/12/05
Ahora se llama Las Columnas y ya no es italiano. En el mismo local, es ahora un restaurante de cocina española.
bahiarealresort.com/granhotel/restaurante/gastronomia/las-columnas

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Yamatori

+34 928 53 64 44

Avenida de los Grandes Playas s/n > Isla de Fuerteventura Corralejo, Fuerteventura (isla), España

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Teppanyaki en hotel de lujo

está OK

Visitado el 08/12/05
Nunca antes habíamos visto tal cosa. Japonés-espctáculo tremendamente divertido. Y muy rico todo.
bahiarealresort.com/granhotel/restaurante/gastronomia/yamatori

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La Casa Roja

+34 928 51 96 44

Calle del Berrugo 2 (urbanización Castillo de Águila, Puerto Deportivo Marina Rubicón) Playa Blanca, Lanzarote (isla), España

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Me atrevo a manifestar que es el mejor restaurante de Playa Blanca

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Visitado el 02/05/08 y el 05/05/08

Ubicado en la agradable Marina Rubicón, junto al espectacular y altamente recomendable hotel Volcán Lanzarote. Terraza sobre el mar a modo de balcón, preparada, como todo en la zona, para resguardarse del habitual viento reinante.
Decoración elegante con vajilla y mantelería a tono, con servicio agradable, profesional y amigable.
Carta variada, optamos por platos canarios como el cherne, excelente, y como no, las papas arrugadas.

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