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Tengo 10 carpetas llenas de facturas de resturantes y hoteles, visitados todos ellos en compañía de mi mujer. La primera factura es de 1989.

Héctor Pérez

mostrando 7 sitios

San Román de Escalante

+34 942 67 77 28

Carretera Escalante a Castillo, Km 2 Escalante, Cantabria , España

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" Casa rural " de 5 estrellas

me encanta, uno de mis favoritos

Vistado el 18/09/98
Magnífico como hotel y como restaurante.

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Hotel Restaurante del Oso

+34 942 73 30 18

Carretera Fuente Dé a Potes, km 15 Cosgaya, Cantabria , España

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Sopa y cocido

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Visitado el 13/09/98
No teníamos ni idea de que el sitio fuese tan famoso. Comimos estupendamente y sin reserva en un tranquilo día de semana de septiembre.
Todavía nos acordamos del impresionante perro San Bernardo que nos recibió a la entrada. El pobre habrá fallecido ya.

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Restaurante Cañadío

+34 942 31 41 49

Calle de Gómez Oreña 15 (Santander) Santander, Cantabria , España

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Correcto, sin más

está OK

Visitado el 14/09/98

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Meson Restaurante El Puente

+34 942 74 12 00

El Puente s/n Barcena Mayor, Cantabria , España

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Cocido montañés en agradable balcón al borde del río

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Visitado el 15/09/98

Agradable y típico local en una casa acorde con el que es sin duda uno de los pueblos más bonitos de España ( y conozco unos cuantos ).
Mantel de cuadros en una mesa situada en una acogedora terraza-balcón al borde del río para degustar un buenísimo cocido montañés, con un servicio cordial y familiar.

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La Posada del Mar

+34 942 21 30 23

Calle de Castelar 19 - 21 (Santander) Santander, Cantabria , España

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¡ Qué bien se come en Santander !

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Visitado el 22/03/08

Completamos nuestro pleno al quince de Santander en este estupendo restaurante. Lo elegimos porque nos tenía buena pinta y porque estaba justo al lado de nuestro hotel. La elección totalmente acertada, manteniendo el alto nivel de El Puerto y La Bombi. Aquí hacemos un mix de lo pedido los dos días anteriores y optamos por salpicón de marisco de primero, y salmonetes y machete ( pescado de roca del que nunca había oído hablar, estupendo ) de 2º.
Servicio muy agradable y muy bien atendidos en un local lleno a rebosar.

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Héctor Pérez

¡ Buena puntualización ! Efectivamente, acabo de revisar la factura y pone bien claro "Machote". Tampoco sabía que se correspondía con el Pargo. ¡ Gracias y Saludos !

11 de marzo de 2013

Héctor Pérez

Pues sí, parece que se trata de un tema bastante espinoso. Brujuleando un poco en internet veo que hay un consenso generalizado en que en la península se le llama Pargo y en Canarias, Sama (aunque claro, fíate tú de la gente que escribe en internet). La Sama la he probado en el Parador de La Gomera y la maitre nos había dicho que era Pargo. Saludos!ver comentario completo

14 de marzo de 2013

Restaurante del Puerto

+34 942 21 30 01

Calle de Hernán Cortés 63 (Santander) Santander, Cantabria , España

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El de "toda la vida" de Santander

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Visitado el 20/03/08
Excelente servicio, a la altura del gran nivel de la comida: salpicón de marisco para compartir y dos de besugo. Todo estupendo.

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La Bombi

+34 942 21 30 28

Calle de Casimiro Sáinz 15 (Santander) Santander, Cantabria , España

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Pedazo salmonete...

me encanta, uno de mis favoritos

Visitado el 21/03/08

Vaya por delante que fuera de Galicia jamás pedimos merluza, lubina, lenguado, rape o rodaballo. Son pescados que están estupendos en nuestra tierra y no nos merece la pena pedirlos fuera. A lo que sí nos apuntamos es a pedir otros pescados menos habituales, prestando especial atención a los pescados de roca.

Estamos en Santander y aquí siempre ha estado estupendo el besugo, pero hoy el bicho es para 4 personas mínimo, por lo que debemos optar por otro pez. El maitre nos recomienda los salmonetes, y decido decantarme por ellos. Cuando llega el plato a mi mesa, mi cara de sorpresa debió de ser de montaña rusa: ¡ pedazo de salmonete ! Le comento al amable propietario que no había visto tal cosa en mi vida, ya que lo que yo conocía hasta ese momento como "salmonete" eran unos pececillos de tamaño más bien pequeño, de los que caben 3 en el plato. Pues no señor, eso son salmonetes "de arena", me dice, y lo que te vas a comer es un estupendo salmonete de roca.
Mi mujer optó por un "Jargo" ( supongo que será "sargo", aunque tampoco estoy seguro ) a la espalda también estupendo. De primero compartimos unos "maganos" (calamares) rellenos en tinta, excelentes.

La sala es bulliciosa y el servicio agradable y cercano. Como anécdota, estaba por allí una de las Azúcar Moreno y el maitre les servió unas copas de Moet. Como estábamos sentados cerca, al pasar también nos repartió un par de copas, por supuesto por cuenta de la casa.

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