694 sitios, 50 seguidores, 152 descubiertos, 10.727 visitas

Tengo 10 carpetas llenas de facturas de resturantes y hoteles, visitados todos ellos en compañía de mi mujer. La primera factura es de 1989.

Héctor Pérez

mostrando 50 sitios

Las Carboneras de Lu

+34 910 57 70 03

Calle Villalar 7 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Elegante, original y gran servicio

me encanta, uno de mis favoritos

17/04/19

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listas: MADRID

Arahy Restaurante

+34 915 31 60 85

Calle de Alcalá, 58 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Champán a precio de coste

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03/01/19
Sorprende, y mucho, que un restaurante elegante y de cierto nivel como Arahy tenga una carta de champanes prácticamente a precio de coste. Es más, diría que el margen es únicamente el 10% de IVA, ya que los precios de la carta ( sin IVA ) coinciden con los de cualquier conocida tienda de vinos. Y no solo el precio por botella, es que además te puedes tomar una señora copa por tan solo 7 eur.
También sorprende que un restaurante relativamente reciente ya haya sido redecorado desde su apertura, redecoración además muy acertada, ya que imprime al local un aire moderno-elegante que elimina por completo los restos de rancio pasado del Club 31.
En cuanto a la comida, los amantes del atún tienen a su disposición casi una página entera de carta con preparaciones de todo tipo ( el morrillo está espectacular ). Las alcachofas tienen un tamaño enorme y los canelones de boletus, trufa y foie, contundentes, son todo sabor.
Está bien lo del menú de precio fijo a 30 eur ( en la carta no figuran los precios de cada plato ), pero hay que tener en cuenta que no incluye cubierto ( 3 eur ), café ( 2,50 ) y postre ( 7 eur ), por lo que, en función de la bebida y posterior copa, y sumando el IVA, el precio se va a unos 65 eur/pax,.

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Lakasa de César Martín

+34 915 33 87 15

Plaza Descubridor Diego de Ordás, 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 81 personas

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Buenísimo todo

me encanta, uno de mis favoritos

04/01/19
Me ha encantado este sitio. No me extraña que tenga tantas críticas favorables.
La comida de 10: 1/2 de buñuelos de Idiazabal, 1/2 de salmonete y 2 de manitas. Y para rematar la faena la famosa ( ¡ No me extraña ! ) Tarta de queso: simplemente impresionante, parece un coulant de queso azul, con una textura increíble y un sabor fuera de serie.
El local está a la altura de la comida, decorado con agradables tonos claros, buena mantelería ( espero que no los quiten...., ya saben, las modas ) y una sorprendente acústica que hace que estando el local lleno hasta los topes no exista ruido y se pueda conversar tranquilamente, algo a lo que ayuda también la buena música ambiente, que se escucha perfectamente sin molestar. La cocina vista no incordia en absoluto, ya que está perfectamente aislada por una cristalera ¿de verdad que a la gente le gusta cenar oyendo los molestos ruidos propios de una cocina?
La atención muy correcta y la mesa que nos tocó en suerte, en esquina, muy cómoda y agradable.
Con un vino de Raúl Pérez ( La Clave ), caña de cerveza, cafés y G'Vine, 120 eur los dos, gastados con mucho gusto y deseando volver.

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Numa Pompilio

+34 916 85 97 19

Calle Velázquez 18 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Experiencia condicionada por la mesa que te toque en suerte

está OK

30/03/18
Un restaurante que justifica sus altos precios en ofrecer una cuidada y elegante decoración no puede ofertar las 5 mesas del primer "salón", situado justo antes de pasar a la sala principal. Cenar en una de estas mesas me ha producido más estrés que placer. Ruidosa cocina a la vista, paso de comensales rozando la silla que entran al salón y a la terraza, paso de comensales rozando la silla que salen del salón y de la terraza, camareros cargados de platos sucios desfilando delante de tus narices durante toda la cena. Glamour ?, Ambiente?, Decoración?. Por 70 eur por cabeza, hay mesas que no se pueden ofertar a un comensal. Posiblemente en la terraza sea otra cosa, pero me lo tendré que pensar muy mucho antes de repetir. Y si alguien está pensando en solicitar en la reserva una mesa o sala determinada, que se vaya olvidando. Nuestra reserva se hizo con 3 meses de antelación y la italiana que tuvimos de vecina de mesa se pilló un buen cabreo porque había reservado expresamente en el salón interior, y ni put.. caso.
La comida buena y en cantidades suficientes. El canelón de ourizos ( 30 eur ) estaba muy bueno ( es exactamente igual a la lasaña de El Paraguas, pero en formato canelón ) y el tagliatelle nero con carabineros ( 25 eur ) tenía un gran sabor. De postre, el tiramisú está muy logrado. De vino, un pinot grigio del año ( 37 eur ), acompañó perfectamente. Por la comida le pongo 3 estrellas, pero por el resto, 2 y gracias.

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CEBO

+34 917 87 77 80

Carrera de San Jeronimo, 34 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 48 personas

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Ha nacido una estrella

me encanta, uno de mis favoritos

28-10-17
Porque si a Cebo no le dan estrella, ya pueden empezar a dar de baja unas cuantas. Ellos confían y así nos lo transmitió la excepcional camarera que nos atendió. Porque, además de la comida, el servicio es de bandera.
Para ahorrar texto, adjunto foto del menú ( 80 eur ).
Los 3 primeros están bien, pero me dejaron algo frío ( "a ver si la cosa no era para tanto" ). Los 2 siguientes me encantaron ( "esto mejora claramente" ), y el éxtasis llegó con BOQUERÓN (2016 ). ¡Pedazo de plato! Para volver, pasar del menú y pedirlo en carta. Realmente sorprendente, de esos platos que pasarán años y años y todavía perdurarán en la memoria. Después de semejante manjar, el siguiente ( Manjar blanco y bogavante nacional ) fue el que menos me gustó ( de hecho no me dijo absolutamente nada ), aunque puede que la emoción del anterior me hiciese no apreciarlo en su justa medida. Pero el alto nivel se vuelve a recuperar con otro crack: el Chipirón Black Andaluza. Y otro no menos tremendo "Arroz Costa Brava" presentado a la vez que la gran ( por rica y tamaño ) gamba roja.
Tremenda la "vaca vieja 180 días" para mí, aunque para mi mujer no tanto ( quizás lo de "180 días" asusta un poco ), con su no menos tremendo caldo. Los postres, como casi siempre, bien sin más.
En cuanto al maridaje, no somos aficionados a esta cada vez más extendida moda, pero tengo que decir que estaba muy bien resuelto y a un precio muy adecuado ( 20 eur ). Un muy buen cava Juve Camps, un excelente godello Louro DO Valdeorras, otro blaco Rioja, un tinto Mencía DO Bierzo y un moscatel de Alicante. Demasiada mezcla para nuestro gusto, aunque sin resaca posterior al día siguiente. Lo bueno es que aquí no te cuentan las copas y te ponen la cantidad que quieras, del vino que quieras y en el orden que te apetezca; gran detalle que no ocurre en cualquier sitio. En nuestro caso sustituimos el moscatel por el cava sin ningún tipo de problema. Con cava, Louro y una copa de tinto para la "180 días" sería más que suficiente.
En cuanto al precio, sin sorpresas: 80 + 20 = 100. No hay cargo de pan, cubierto, aceite o chorradas similares, y hasta nos invitaron a los cafés.
Lo dicho, si a Cebo no le dan estrella....

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Restaurante Amazónico

+34 915 15 43 32

Calle de Jorge Juan, 20 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Ten con Ten Plus

me encanta, uno de mis favoritos

26/10/17
La fórmula mágica descubierta en Ten con Ten funciona como un reloj y se convierte en una máquina de hacer billetes un día sí y otro también.
Diría que Amazónico es un Ten con Ten mejorado: la decoración es mucho, mucho mejor; la separación entre mesas ( a pesar de lo que se lee ) mejor. La comida es totalmente distinta, pero igual de rica, con una carta que al principio choca por "rara", pero que probando y observando a los vecinos se concluye que está a un muy buen nivel. Recomiendo los Rollitos de Samosa y la Chaufa integral de pato, estupendos. Me apetecía carne, y ya que hay parrilla, probé el ojo de bife, muy bueno, pero por la pinta la próxima vez le entraré a la picaña. La Baba Ganush ( berenjena ) fue lo más flojo.
La piña y coco, deliciosa, aunque por 10 eur solo faltaría que no estuviese buena.
El servicio agradable, rápido y atento. Nos tocó un camarero portugués, de Coimbra, realmente simpático y eficaz, así como un maitre madrileño también muy enrollao.
Me sigue sorprendiendo la eficaz organización existente, tanto en cocina como en sala: un local grande, abarrotado, con mesas doblando, y todo el mundo atendido al momento y sin esperas entre platos. Sin duda una organización perfecta marca de la casa.
Por poner un pero, la música y el ambiente un punto más tranquilo que Ten con Ten. Aunque como todo, esto va según gustos. Hay quien se queja de la música muy alta, y hay a quién le parece aburrida la música tranquila. También es verdad que la cena fue un jueves, por lo que puede ser que el viernes el volumen aumente.
Lo que tengo claro es que volveré. Buenos restaurantes los hay en todas partes, pero estos locales solo se encuentran en las grandes ciudades y hay que aprovechar.
Con un Matarromera crianza a 33 eur y copa a 16 eur, 83 eur/pax.

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La Bicicleta Cycling Café

+34 915 32 97 42

Plaza de San Ildefonso, 9 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 130 personas

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Que le den al Reguetón !!!

me encanta, uno de mis favoritos

Buena carta de raciones, original decoración, estupenda música, agradables camareros.

listas: BARES ESPECIALES, MADRID

BIBO Madrid

+34 918 05 25 56

Paseo de la Castellana, 52 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 74 personas

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Cojonudo

me encanta, uno de mis favoritos

14/04/17
Local a lo grande, de techos altos, paredes iluminadas estilo Feria de Abril y una curiosa barra coronada por un globo aerostático.
La comida deliciosa, sorprendente y de alto nivel. Los brioches de cojonudo,... cojonudos. La berenjena asada, espectacular. Y el solomillo de atún de almadraba, de lo mejor que he probado en mucho tiempo, con un toque a parrilla sensacional. Todos los platos que vimos circular tenían muy buena pinta, lo que induce a realizar una nueva visita.
Agradable atención de los camareros, correctos y amables.
Carta de vinos caros, con pocas referencias por debajo de 40 eur, lo que no es lo mismo que carta de vinos cara, ya que los precios no están excesivamente inflados. Me explico, Alión a 67 eur o PSI a 48 eur son vinos caros, pero para un restaurante están muy bien de precio. Nos decidimos por un sencillo Pétalos del Bierzo, a 28 eur, que acompañó perfectamente la comida.
Caro el servicio de pan y mantequilla, que consiste en eso, pan y mantequilla, a 3 eur pax. El gin-tonic ( GVine, 16 eur ) un clavo total; mejor tomarlo en el cercano Marieta, a 10 eur.
La música suena bien, pero no es de mi gusto.
Lo peor, las feas e insulsas mesas, que desentonan totalmente con las bonitas sillas, estilo Vittorio&Luchino.

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Taberna de la Dolores

+34 914 29 22 43

Plaza de Jesús 4 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Caña Imprescindible

me encanta, uno de mis favoritos

Si estoy en Madrid y no me tomo una caña aquí no me quedo tranquilo. Hace 32 años que conozco este sitio, lo visito todos los años y no ha cambiado en nada.

listas: BARES ESPECIALES, MADRID

Álbora

+34 917 81 61 97

Calle Jorge Juan, 33 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 194 personas

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Michelín diferente

me encanta, uno de mis favoritos

13/04/17
Queríamos conocer A'Barra, pero cierra en Semana Santa, por lo que nos decimos por Álbora y resultó todo un acierto. Nada me recuerda a Michelín en este restaurante, por lo que me sorprende mucho lo de la estrella. Jamón, croquetas, lengua estofada, paletilla de cordero, cabezada Joselito, manteles en las mesas, camareros amables y con una sonrisa en la boca. ¿ Nos habremos equivocado de sitio ? Pues no, afortunadamente no nos hemos equivocado.
Arroz meloso, fondo de marisco, tuétano y navaja gallega: espectacular, puro sabor a mar.
Terrina de foie gras hecha en casa con mousse de yogur y compota de manzana verde y menta: el mejor foie frío que he probado hasta la fecha, la mezcla con el yogur lo suaviza, resultando una mezcla de sabores tremenda.
Estofado de lengua de ternera, granos mostaza encurtida y toques de vainilla: desde la visita al gran restaurante navarro Maher, hace ya muchos años, no había vuelto a probar tal cosa.
Cabezada Joselito con trinxat de berza y patata, caldo de morrón y cebolla: sin palabras.
Torrija caramelizada: golosada sin límite.
Buena carta de vinos con una excelente selección de champanes a un gran precio.
¡ Hacía tiempo que no cenábamos tan bien en un restaurante !

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