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Tengo 10 carpetas llenas de facturas de resturantes y hoteles, visitados todos ellos en compañía de mi mujer. La primera factura es de 1989.

Héctor Pérez

mostrando 6 sitios

Hotel A Quinta da Auga

+34 981 53 46 36

Paseo da Amaia 23b (urbanización Brandia, Vidán) Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España

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Agua y Paz

me encanta, uno de mis favoritos

Calma, Carácter y Cocina definen a los establecimientos asociados a Relais&Chateaux y para pertenecer a dicha asociación ( que no cadena ) es necesario poseer esas tres cualidades. Y, sin duda, Quinta da Auga las tiene.
Calma, con una tranquilidad que lo invade todo, reforzada por el constante y relajante sonido del agua que corre por el río que bordea la propiedad, que invita a abrir las ventanas para dormir una plácida siesta, como si estuviésemos en un bosque perdido, cuando realmente nos encontramos a tan solo 200 m de la civilización.
Carácter, con una personal y acertada reconstrucción ( la dueña es arquitecta ) de una antigua fábrica de papel en ruinas. Sentarse en el salón delante de su enorme chimenea es un placer único que convierte en agradable el frío invernal.
Cocina, con un elegante y romántico restaurante de excelente cocina en la que no hay que dejar de probar su exquisito coulant de chocolate.
Las amplias habitaciones, la comodísima cama y el tacto de las sábanas redondean una experiencia única y difícil de olvidar.

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Sorpresa en el Camino, 2015

me encanta, uno de mis favoritos

19/09/15
Una experiencia tan alucinante como es el Camino precisaba de un final a la altura y, de casualidad y sin planificar, la cena en A Tafona cumplió con creces tan difícil misión.
Aunque no tiene estrella Michelín, A Tafona está claramente en esa órbita y, a pesar de no ser muy seguidores de tal tendencia, conocemos unos cuántos estrellados de gran renombre. Tengo que decir sin ninguna duda que aquí nos hemos tomado el mejor menú degustación de todos los comidos hasta la fecha. Todos los platos sorprendentes, distintos, pero a la vez sencillos y nada artificiales ni sofisticados. Materia prima pura. Sabores extraordinarios. Memorables e inolvidables las cocochas con arroz meloso de codium y el xurel asado e afumado. Increíble la merluza de Celeiro con xugo de cocido; por fin un plato principal que me sorprende: una simple merluza con un punto perfecto acompañada de jugo de cocido y grelos da como resultado un plato de sabor extraordinario. Qué decir del sorbete de fruta de la pasión, mango y rosas, natural, fresco y digestivo. Y no me puedo olvidar del logradísimo capuccino de boletus y del increíble y simple mejillón de entrante.
En cuanto a la sala, 2 ambientes diferenciados: una pequeña sala con manteles en las mesas y el comedor principal sin mantel. Mi mujer se niega a cenar sin mantel, por lo que la elección resultó sencilla.
La atención muy correcta y profesional y la carta de vinos, como es habitual, demasiado profesional para mi gusto ( ¿ cuántos sumilleres y expertos en vinos cenan en estos sitios?. Al parecer muchos )
En fin, una cena para recordar por 130 eur y un candidato cada vez más firme a una estrella. Este año la gala se celebra en Santiago. ¿ Simple casualidad ?

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Terra Nosa

+34 981 59 73 54

Rua de Abaixo 5 Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España

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Salpicón de marisco que justifica desplazamiento

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18/09/15
De los clásicos de toda la vida de Santiago, poco frecuentado por turistas y mucho por autóctonos, siempre se comió muy bien, pero el local se había quedado totalmente desfasado. Pero casualidades de la vida, buscando otro restaurante, veo que le han lavado la cara completamente, con una reforma total y acorde con los tiempos, por lo que decidimos acabar aquí nuestro Camino. El cocinero es ahora el hijo de los dueños, que ya se han jubilado, pero la cocina sigue siendo la misma: tradicional gallega 100%, con muy buen producto.
De primero para compartir, un salpicón de marisco absolutamente excepcional, únicamente de marisco y no de pescado mezclado de marisco, con una ligerísima vinagreta que acompaña pero no enmascara, quizás el mejor que hemos tomado nunca, con permiso del de As Garzas. De 2º un tremendo besugo al horno para 2 ( para ser exactos, medio besugo, ya que la pieza era enorme ) fresquísimo y con un punto perfecto, y de postre unas sabrosas filloas con nata casera.
En la carta de vinos conviven vinos gallegos poco habituales con Vegas Sicilia y Petrus. Aconsejados por el amable camarero Chito, al que recuerdo de tiempos lejanos en los que comía por aquí con mi padre, nos tomamos un ribeiro moderno, cuyo nombre no recuerdo, muy rico pero algo potente ( 13 º ).
Candidato a 5 estrellas y a mejor restaurante de comida tradicional de Santiago, habrá próxima visita.
( Nota: la dirección correcta es Rúa Nova de Abaixo,5, muy cerca da Plaza Roxa, en la zona nueva )

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Hotel Capitol

+34 981 56 33 02

Concepción Arenal,7 Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España

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Muy moderno, céntrico y tranquilo

Héctor Pérez lo descubrió en septiembre de 2015

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De muy reciente apertura y situado junto a la famosa Sala Capitol, en una calle tranquila y a la vez muy céntrica, junto a la Plaza de Galicia y a la zona vieja. La decoración tiene un aire al Petit, del Ramsés de Madrid, muy moderna, barroca y nada minimalista.
Las habitaciones estándar son algo pequeñas, pero la superior es espectacular. Las camas son especialmente cómodas y llama la atención que estando el hotel totalmente lleno no se escuche nada de las habitaciones vecinas.

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Ruta Jacobea

+34 981 88 82 11

Antigua Crta. N 634 (A Lavacolla) Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España

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Funcional hotel con muy buen restaurante

está OK

18/09/15
El Hotel (3*):
Hotel situado a 100 m del Camino de Santiago, es utilizado fundamentalmente por peregrinos como nosotros y por viajeros de negocios, ya que está situado muy cerca del aeropuerto de Santiago y tiene servicio de traslado gratuito para los clientes. Las habitaciones son muy grandes y tranquilas, pero se les nota el paso del tiempo y van necesitando una actualización.
Dispone de un muy buen restaurante, ocupado durante la cena exclusivamente por clientes alojados, el 90% peregrinos, y al mediodía por clientela de negocios.
Por 69 eur la noche, cumplió perfectamente su cometido.

El Restaurante ( 4*):
El título correcto sería "muy buen restaurante que además tiene hotel", pero como nosotros cenamos aquí porque estamos alojados, va en primer lugar el hotel.
Y es que "El Ruta", como se le conoce por los habituales, es un muy buen restaurante de negocios debido a su proximidad al aeropuerto, con un montón de mesas que acostumbran a llenarse y con 2 reservados para tratar asuntos que requieran de más privacidad. Cocina gallega tradicional muy bien resuelta, mariscos y arroces varios son sus especialidades, siendo el arroz de chocos de playa y almejas realmente excelente. Servicio muy agradable y profesional con un maitre de la vieja escuela de los que cada vez van quedando menos, y al cual no le debe de faltar mucho para jubilarse.
Destacar el ribeiro de la casa etiquetado para el restaurante y de 11,5º que no figuraría en ninguna carta de entendidos, pero que está muy bueno y que es muy aconsejable para quien tenga que coger luego un avión.

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Hesperia Gelmírez

+34 981 56 11 00

Calle Horreo, 92 Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España

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Bueno, bonito y barato

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hotelgelmirez.com
Ya no pertenece a la cadena Hesperia. Totalmente renovado en julio de 2013, el cambio ha sido total y absoluto, tanto interior como exterior, dando como resultado un hotel de moderna y agradable decoración, con habitaciones muy amplias ( al menos la que nos tocó en suerte ) y muy bien insonorizadas. Aunque mantiene las 3 estrellas, podría perfectamente tener 4. Su ubicación muy céntrica, frente al Parlamento de Galicia, y su extraordinario precio ( 65 eur ) lo convierten en una muy buena opción para visitar Santiago. No dispone de garaje, pero tiene parking concertado muy próximo y por tan solo 9 eur/día.

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