694 sitios, 50 seguidores, 152 descubiertos, 10.727 visitas

Tengo 10 carpetas llenas de facturas de resturantes y hoteles, visitados todos ellos en compañía de mi mujer. La primera factura es de 1989.

Héctor Pérez

mostrando 9 sitios

Vidago Palace

+351 276 990 920

Parque de Vidago, Apartado 16 Vidago, Portugal

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Lujo Belle Époque

me encanta, uno de mis favoritos

Antes de alojarme aquí tenía la idea de que se trataba de un antiguo palacio rescatado de la ruina y convertido en hotel, pero curiosamente resulta que el edificio fue construido expresamente para uso hotelero en 1910 y, luego de un largo período cerrado, fue recuperado para su uso original en 2010, 100 años después de su inauguración inicial.
El resultado es un hotel con gran encanto en el que se puede uno imaginar cómo serían esos hoteles de lujo de principios del siglo XX, con sus grandes salones de baile, sus enormes y tupidas alfombras cubriendo los suelos y sus elegantes tapices adornando las paredes. Quién haya visto la serie Gran Hotel, de A3, se hará una perfecta idea de lo que digo.

RESTAURANTE SALÓN NOBLE ( 24/09/17 )
Capítulo aparte es el elegante y magnífico restaurante Salón Noble. Asesorado por el cocinero estrella Vitor Matos, de Antiqum ( Oporto ), hemos tenido la suerte y el placer de degustar un menú memorable.
Corto en platos ( 5 ), pero perfectamente equilibrado en cantidad, presentación y calidad, y con un plato excepcional, " El Mar Portugués", compuesto por una sabrosa lubina con unas finas láminas de vieira por encima, un carabinero de gran sabor, almejas y caviar de erizo, todo regado por un maravilloso caldo de mariscos de fuerte e intenso sabor y aderezado por 2 tipos de alga de mar. El resultado es un increíble plato digno de ganador de Masterchef que sabe exactamente a lo que su nombre indica: a puro MAR. Este plato por sí solo merece visita, pero es que además el foie y uvas estaba de muerte; las vieiras con apio y zanahoria con salsa de camarón y yogur, de 10; el venado con foie, de lo mejor que he probado en caza; y el postre, que aparentaba fracaso, ( Citrícos con haba tonka ) resultó ser un postre ligero y digestivo, una especie de sorbete en plato a base de yuzu rayado con haba tonka. Lo dicho: memorable.
¿ Y de precio ? El menú, 80 eur por persona, bebida aparte, incluyendo aperitivo, pan y cafés. Un precio más que ajustado teniendo en cuenta lo comido, el elegante entorno y el profesional, amable y agradable servicio.
La pega: el alto precio de las bebidas. Optamos por un albariño portugués a 38 eur, muy bueno pero muy, muy caro. ( como referencia, el champán Munn estaba a 100 eur, el triple de su precio en cualquier tienda especializada ). En total, con 2 copas de espumante y gin tonic, 239 eur pagados con gusto.

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Hotel Ritz

+34 917 01 67 67

Plaza de la Lealtad 5 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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El Hotel: Una atención extraordinaria - El Restaurante: Elegante y Romántico

me encanta, uno de mis favoritos

2ª visita 25-09-14
Hace un año prometimos volver y hemos vuelto. Lujo, elegancia y romanticismo hacen de esta maravillosa terraza un lugar único para celebraciones únicas.
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25-09-13
Buscábamos para nuestro 20 aniversario un restaurante de lujo con un buen hotel en las proximidades. Despues de sopesar varias opciones, nos decidimos por el Ritz, ya que hotel y restaurante de lujo se encuentran en el mismo edificio. La elección fue un tanto arriesgada, ya que nunca habíamos estado ni en el hotel ni en el restaurante; el resultado fue espectacular y superó todas nuestras previsiones.

EL HOTEL: admito que íbamos un tanto predispuestos a encontrarnos con un lugar de rancia decoración y estirada atención, y nos equivocamos rotundamente. No recuerdo hotel con un trato tan amable, cercano y a la vez tan profesional como en el Ritz. Desde el señor de recepción, hasta el botones, pasando por la maitre del restaurante, las chicas de la limpieza, el aparcacoches o los conserjes. No solo no son estirados, sino que por el contrario, se adaptan perfectamente al modo se ser de cada uno, dispensando un trato exquisito. Las habitaciones no son precisamente modernas, como es sabido, pero están perfectamente mantenidas. De gran tamaño, tranquilas ( las que dan al patio interior, al menos), con un baño algo pequeño pero renovado, tienen detalles dignos de mención: cama enorme con cómodo colchón, sábanas de lino bordadas, toallas de baño grandes y de tacto agradable, suelo cubierto con alfombras de extraordinaria calidad, colgadores de toallas calefactados ( con 30º en el exterior) para disponer en todo momento de toallas secas, unos inmensos armarios en los que se podrían colgar perfectamente aquellos vestidos de época de grandes vuelos, y para rematar, el cartel "no molesten" más original que haya visto hasta el momento. De los interruptores de la luz hace unos años diría que son anticuados, pero hoy opinaría que son "vintage". Originales son, desde luego. Los pasillos, salones y zonas comunes están también alfombrados, presentando una limpieza extraordinaria ( no se como lo harán, pero mantener esto debe de ser complicado y costoso ). No cabe duda que va necesitando una reforma, pero si algo tiene este hotel es una personalidad única.
El asunto del coche merece también un comentario. En su web no conseguí averiguar cuánto cuesta el garaje por noche. Temiéndome la gran clavada, resulta que no hay garaje ( al menos que yo sepa ) y el coche te lo aparcan en unos vados resevados para el hotel justo enfrente a la puerta principal. El resultado es que el garaje es gratis, aún cuando el coche está vigilado y atendido por los apracacoches.
En resumen, categoría Gran Lujo perfectamente justificada, cuando lo reformen será lo más y una experiencia inolvidable. También tengo que decir que la noche nos salió a precio de hotel normalillo de París: 290 eur IVA incluido. Reservamos con antelación para conseguir ese precio y volvería, sin duda, aunque los 500 eur de la tarifa habitual no los hubiese pagado.

EL RESTAURANTE: buscábamos terraza y tuvimos la gran suerte de conseguirla, aunque por poco, ya que a los pocos días cambió el tiempo y cerraron definitivamente la temporada. La Terraza ( no confundir con El Jardín ) es sencillamente impresionante. De lo más elegante que conozco, comparable únicamente al Marbella Club o La Meridiana, ambos de Marbella, aunque yo me quedo con esta del Ritz. El servicio del mismo estilo que el hotel: profesional, agradable y cercano. La comida excelente y muuuy abundante. Nos decantamos por el menú degustación a 100 eur con todo incluído excepto la bebida. El "todo incluído" implica pan, aperitivo, postre, IVA y cafés, de manera que lo único que hay que sumar es la bebida y la copa. La bebida consistió en 2 excelentes botellas de champán Laurent Perrier servidas y mantenidas muy frías, como debe ser. La copa, un gin-tonic de G'Vine a 22 eur, por suerte invitación de la casa por estar alojados en el Hotel. Del menú decir que estaba todo estupendo, a la altura de cualquier estrellado, aunque para mí algo excesivo en cantidad ( por suerte al mediodía únicamente nos habíamos comido unos canapés en la cercana y mítica La Dolores ). Muy original la morcilla, una actualización del famoso "cojonudo" burgalés; estupendo el cochinillo, con su piel crujiente y sin gota de grasa; fuera de serie el atún, digno del mismísimo Kabuki; soprendentes por su calidad y sabor las vieiras sobre láminas de pulpo que, curiosamente, sabían a pulpo; muy adecuado el sorbete de piña colada y excelente postre de chocolate caliente.
Resumiendo: 4 horas de inolvidable velada y muy recomendable para una ocasión especial. Mi mujer sugiere que volvamos para el 21 aniversario. No creo que esperemos tanto.

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Grill Marbella Club

+34 952 82 22 11

Bulevar Príncipe Alfonso Hohenlohe s/n (Hotel Marbella Club) Marbella, Málaga provincia, España

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Lujoso y romántico

me encanta, uno de mis favoritos

2ª visita el 27/06/10

Los árboles de este bonito jardín acumulan montones de cera derretida a modo de estalagmitas formadas por las miles de velas que lo han alumbrado durante años y años.
Lujoso, romántico, exclusivo, servicio de altura y buena comida. Esto es Marbella y eso se paga: 110 eur por cabeza gastados con gusto.

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listas: ANDALUCÍA

La Cúpula

+34 928 53 64 44

Avenida de los Grandes Playas103 Corralejo, Fuerteventura (isla), España

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Un lujo de restaurante dentro de un hotel de lujo

Héctor Pérez lo descubrió en febrero de 2013

me encanta, uno de mis favoritos

Visitado el 07/12/05 y el 09/12/05

Cenamos tan bien la primera vez, que decidimos repetir con idéntico y fantástico resultado. Asesorado por Carles Gaig, desde entones tengo pendiente visita a su restaurante de Barcelona.
El primer día tomamos arroz cremoso de sepia, foie cocinado a baja temperatura, foie a la sartén, pescado del día, en concreto cherne, y de postre coulant de chocolate.
El segundo día repetimos arroz cremoso de sepia y foie cocinado a baja temoeratura, y de 2º elegimos ventresca de atún toro y bacalao a la llauna; de postre de nuevo coulant de chocolate.
No he ido comentando plato a plato por una razón: todo estaba sencillamente ESPECTACULAR.
Servicio de máxima amabilidad y profesionalidad en un local lujoso y romántico en la parte más alta del hotel.
Un lujo de restaurante dentro de un hotel de lujo.
bahiarealresort.com/granhotel/restaurante/gastronomia/la-cupula-...

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listas: CANARIAS

Le Dauphin

+34 966 49 04 32

Calle de Puerto Lápice 18 (Playa del Portet) Moraira, Alicante provincia, España

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Romántica terraza al borde del mar

me encanta, uno de mis favoritos

Visitado el 15/06/03

Espectacular terraza al borde de una pequeña cala de Moraira. Elegante, lujosa, tranquila, el conjunto es realmente romántico y muy agradable, especialmente recomendable para una cena en pareja a la luz de las velas que iluminan las mesas.
En cuanto a la comida, tomamos menú degustación del que ya no me acuerdo apenas, ya que el maravilloso entorno hace olvidar todo lo demás.
Precios a tono con el alto nivel del local.

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listas: COM.VALENCIA

Restaurante Oriza

+34 954 22 72 54

Calle San Fernando 41 Sevilla, Sevilla provincia, España

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De lo mejor de Andalucía y de España

me encanta, uno de mis favoritos

2ª visita 27/06/09
Excelente sala, excelente servicio, excelente comida, excelente precio, excelente todo.

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listas: ANDALUCÍA

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Remi

145 W 53rd St, New York, NY 10019 New York, Estados Unidos

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Italiano elegante a muy buen precio

Héctor Pérez lo descubrió en mayo de 2013

me encanta, uno de mis favoritos

Visitado el 10/06/09
Excelente italiano con decoración y clientela elegante, en el entorno de Times Square y Rockefeller Center. Servicio agradable y profesional, desde el momento en que el maitre vio que hablábamos español nos asignó a un servicial y atentísimo camarero hispano, que nos orientó perfectamente sobre los platos a tomar. Elegimos lo típico, pero con un estilo de la casa especial que hizo que todo estuviese execelente: Lasaña, Espaguettis de la casa y Parrillada de verduras.
Precio adecuado y acorde al lugar, con vino, cerveza y el 20% de propina que incluyen en la cuenta salió por 160$ ( de aquellas con el cambio en 1,40 resultan 115€, lo cual no está nada mal )
23 puntos Zagat.

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listas: EXTRANJERO

Hotel Bauer S.p.a.

+39 041 523 0881

S. Marco, 1459 Venecia, Italia

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Muy elegante

me encanta, uno de mis favoritos

Visitado el 25/09/08
( El comentario se refiere al restaurante )

Reservamos para cenar en la maravillosa terraza, pero el mal tiempo y lo agitado del mar nos "obligó" a cenar en el comedor interior. No problem. Menos espectacular que la terraza, pero ambientación 100% veneciana. Decoración muy elegante y servicio excelente, agradable y profesional. Cenamos un magnífico menú degustación sin grandes modernidades. Con vino tinto a 50 eur e invitación a copas de espumanti, 280 eur.
Acertada elección y gran recuerdo para nuestro 15 aniversario de boda.

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listas: EXTRANJERO

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Mirabelle

+39 06 4216 8838

Via di Porta Pinciana, 14 Roma, Italia

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Terraza de lujo en restaurante muy elegante

me encanta, uno de mis favoritos

Visitado el 25/09/09
Lo elegimos para nuestro 16 aniversario de boda y, a pesar de los elevados precios, fue todo un acierto. El sitio es muy elegante y exigen chaqueta, aunque por suerte no corbata. Las vistas desde la terraza son increíbles, con la cúpula de San Pedro al fondo. Si no hay sitio en la terraza tampoco es problema, ya que el interior también es muy agradable y elegante. La comida, acorde con su estrella michelín.
Lo que es un auténtico disparate es el precio de las bebidas: una cerveza simple y común, 10 eur; 2 cafés, 12 eur; 1 gintonic normal, 16 eur; y encima fallamos en el vino, ya que pedimos un pinot grigio y resultó ser eso, pero con crianza, de color ámbar oscuro, muy al parecer del gusto italiano, pero que a nosotros no nos gustó en demasía: ¡ 77 eur !.
Clientela de alto nivel, ropa de diseño italiano, Ferrari California en la puerta y precios acordes: 330 eur los dos, con 115 de bebidas. ¡ No me extraña que los michelines españoles estén llenos de extranjeros !

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