Frikear, comer, dormir, enredar con bricolaje, comer, cinear, cafetear, leer y comer. Creo que no me dejo nada.

Sarah Connor

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TreZe Restaurante & Bar

+34 915 41 07 17

Calle del General Pardiñas,36 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Como la Jungla de Cristal

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Mi experiencia con TreZe puede asimilarse a que haciendo zapping me hubiese saltado en la tele La Jungla de Cristal; me ha gustado, he disfrutado durante las 2 horas que he estado cenando y que aunque no sea una peli de Óscar, no he salido defraudada, si cabe muy fan de McLane. Porque al final, pocos sitios son capaces de salir airosos de una comida o cena grupal. Ya sea porque el servicio se vuelve descuidado, porque los tiempos en cocina se desmadren o por que un pinchazo en algún plato de la comanda acabe por empañar el conjunto de la comida. En este caso el servicio fue amable, correcto y detallista sin olvidar la cercanía del chef.

Pamplinero ejerciendo de Master&Commander organiza la quedada y aquí anochecemos a las 21.30 de un viernes. La sala aunque no es enorme resultaba muy cómoda, un tanto aséptica, pero creo que ha sido una de las quedadas dónde más recogidos y sin agobios hemos estado. El servicio de pan estupendo, tres rebanadas de 3 tipos, que eran diligentemente repuestos sin necesidad de pedirlo. La cantidad de vino que se bebió no lo sabe nadie, aquello parecía un kumité de piratas, resumiendo, no pasamos sed. Mientras esperábamos los entrantes al centro de la mesa, nos agasajaron con un aperitivo de jurel en escabeche sobre cama de hummus, no hay mejor presentación, la peli prometía.

De entrantes se pidieron 2 raciones de:

* Croquetas de jamón y setas, correctas, a mi personalmente me gustaron más las de boletus, bien.
* Coca de ciervo sobre cebolla guisada. Me gustó mucho, parece ser que no todos los compañeros onceochosetenteros opinan igual, pero creo que la cebolla le daba el contrapunto perfecto.
* Y como en toda buena película de acción que se precie, apareció el malo, malísimo, encarnado en unos Ravioles de libre, fue un sentir unánime y el pequeño traspiés de la velada. Agobiante de sabor, un tanto férrico y la pasta, que llevaba chocolate tampoco acompañaba en absoluto.
* Mollejas de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo. Untuosas, sabrosas, lo que viene siendo poesía pura en plato. De 10. McLane acaba de decir yippie ka yei.

Para los segundos creo que el claro ganador de la noche fue el Lomo de Gamo, la carne no podía ni saber mejor, ni estar mejor preparada, ni tener mejor acompañamiento, una pequeña joya para los más carnívoros. Espectacular. Yo opté por el lomo de vaca gallega macerada, potente en sabor, magra y generosa en cantidad. Creo que fue un acierto pedirla al punto. Destaco su acompañamiento, patatas de las que se dejan comer solas y que tanto escasean en la capital y pimientos de piquillo.

Hago hincapié en que los tiempos fueron perfectos, no hubo esperas, ni tropiezos, es más, sabían perfectamente quién había pedido qué en los segundos. Se hace raro que el camarero no lance al aire la pregunta para adjudicar los platos. Puntazo.

En cuanto a postres, el Tatín de manzana, opinando sobre mi pequeño desfalco al postre de volga, quizás un tanto simple, pero aceptable. El Arroz con leche, citando a Volga [...] "es un arroz con leche como se hace en Asturias, que es cremoso y con azúcar requemado a hierro por encima". En cuanto a los 3 chocolates, el punto más divertido lo daban los peta zetas que se vió oscurecido, nunca mejor dicho, por la bola de chocolate negro helado, que no terminó de convencerme.

Con sus correspondientes botellas de agua al centro de la mesa y cafés para unos pocos valientes, 43€ por persona. Una RCP mejor que buena, más aún si tenemos en cuenta que hablamos del servicio a una mesa de grupo de 11 comensales. No hay nada más reparador que levantarse de una mesa con una buena impresión y la tranquilidad de haber comido bien.

Un buen sitio, para repetir y recomendar, como toda buena película de acción.

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Pamplinero

Pamplinero: Manager&Commander, modelo, madre y bebé prodigio

14 de marzo de 2016

Sarah Connor

XDDDD

14 de marzo de 2016

Sarah Connor

Y eso que yo intenté hacer de Mel Gibson y emular Motín a Bordo, pero no funcionó. De tu descripción me quedo con lo de madre. :D

14 de marzo de 2016

volga

El arroz con leche no era una reinterpretación de la crema catalana. Era un arroz con leche a lo Prendes. Casa Prendes es un restaurante asturiano que hacen el arroz con leche como se hace en Asturias, que es cremoso y con azúcar requemado a hierro por encima ;)

14 de marzo de 2016

Sarah Connor

Ahmmmm, mira lo que se aprende. Pos nun sé, a mi me convenció regular. Pos cambiaré la crítica y te atrubuiré el mérito.

14 de marzo de 2016

volga

A mí el arroz con leche a la asturiana me gusta (obviamente, es el que he comido siempre) pero el de Treze no estaba conseguido.

14 de marzo de 2016

Mamá Framboise

+34 913 91 43 64

Calle Fernando VI, 23 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Cierran a las 21h

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un check-in aquí

Fui con mis primos y al entrar, una de las camareraras, muy maja, nos dijo que podíamos comprar de la tienda, pero que no nos servían en la cafetería porque iban a cerrar. Pos eso que a las 21h cierran, así que habrá que volver a probar suerte otro día más tempranito.

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Piscomar

+34 910 01 45 97

Calle San Isidoro de Sevilla ,4 <m> Puerta de Toledo 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Ge-nial

me encanta, uno de mis favoritos

Pues no sé qué deciros aparte de que tienen unos piscos espectaculares, me atrevo a decir que el mejor que he probado en Madrid. El cebiche clásico de "me sabe a perú", sabroso, fuerte, el corte del pescado francamente bueno, vamos, que nos faltó lamer el plato. Las causitas limeñas correctas (3 por plato) y el lomo salteado en su punto, con un sabor y un acompañamiento de 10 y qué decir de los postres, el mejor colofón para la comida, la cheesecake de lúcuma fue la estrella invitada seguida de cerca por Manguss (creo recordar que se llamaba el otro postre). Sin descuento tridente a 30€ pax pagados con ganas, si llegamos a tener descuento entonces hacemos la ola. Sólo una pega y fueron los tiempos entre el plato principal y los postres, que se nos hicieron de rogar, aunque la espera mereció la pena. Para repetir muchas veces y recomendar otras tantas.

Atentos que el local no es precisamente la 8ª maravilla del mundo, es espartano y eso que nosotras al ir con reserva nos tocó una buena mesa, pero las que están cerquita de la entrada son un tanto angostas, al menos las de 2 personas. Pero todo estaba impoluto y la atención fue buena.

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Allô Pizza

+34 913 43 02 53

Calle Doctor Fleming, 44 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Pisa, pipsa, picsa, pizza

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Vamos por partes, ya que hacemos una crítica de pizzas entremos un poco más en materia de lo que solemos (me ha dado la vena oiga).

Tamaño: La pizza familiar del Allô Pizza dejará más que satisfechos a los que priman el tamaño sobre otras cosas, comimos 3 generosamente.

Masa: La masa es fina, aunque no es como las amasadas a mano la verdad es que estaba bien, sin ser pesada.

Base: Tomate y orégano, pero sin agobiar ninguno de los dos (que a veces parece que como la salsa de tomate es barata atiborramos la base a ver si el sufrido cliente revienta).

Ingredientes: La nuestra llevaba cebolla (pero no al bulto ahí lanzada por encima as usual, que va, cortadita y puesta en la base justo por debajo del queso, con lo cual se notaba la textura y algo de sabor pero no agobiaba, para mi fue un puntazo), queso, bacon fresquito y champiñones triturados por encima que le daban sabor pero no cargaban la pizza. Hago hincapié en esto último porque al ser para cenar, ya me ha pasado con otras marcas que luego me tiro toda la noche bebiendo agua como si fuera un náufrago recién desembarcado y sin embargo esa noche pude descansar tranquia.

La puntualidad fue extrema, y se nos agasajó con un arroz con leche de postre contundente en cantidad y sabor.

Para repetir y recomendar, sobre todo si se vive por la zona.

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El Chacón

+34 914 63 10 44

Calle de Saavedra Fajardo 16 <m> Puerta del Ángel 6 Madrid, Madrid provincia, España

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Reservas, ¿qué es eso?

está OK

2 check-ins aquí

Pues aquí estamos. Reserva hecha desde hace días, llegamos y por supuesto no tenemos la mesa. Nosotras y otro grupo de señores con la reserva escrita en un papelito y como única disculpa un paciencia y a esperar que alguien desaloje. Esos momentos en los que piensas que quizás es mejor ser honesto y no admitir reservas que hacerlo y no respetarlas. Pero luego te sientas a comer y se lo perdonas todo, todo y todo.
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Petado no, lo siguiente. El lacón con grelos está bueno, el pan para dos personas es una locura, quizás lo más flojo a mi parecer el chorizo. Nosotras pedimos una ración de lacón con grelos, 4 cañas y el pan y salimos por 22€ en total. Imposible terminárselo. Eso sí, hay que ir a partir de las 3, seguramente no puedas coger mesa, pero al menos si comes de pie estarás medianamente holgado. De todas formas, está pensado estilo "feira" es decir, compartir mesa codo con codo con desconocidos, pero como estás trabajando el pulpo con cachelos eso no importa. Cuando en tiempos de crisis un sitio está a reventar, por algo será. Recomendable.

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Cascabel

+34 914 32 54 90

Calle Serrano, 52 (Gourmet Experience de Corte Inglés de Serrano) <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Sentimientos encontrados

está OK

un check-in aquí

El local, bueno el minilocal es muy bonito, la atención es perfecta, el ambiente muy bueno, los cócteles están tremendos (aunque ninguno baje de los 10€) y la verdad es que se está más que cómodo. Fuimos a cenar a Cascabel con tan mala pata que nos coincidió con la VFNO y mother of the pretty love cómo estaba Serrano. Entre el postureo, el humo este que lanzan en la disco pero en plena calle, los Dj's y las hordas de preuniversitarios con ganas de jarana, pensábamos que no lo contábamos. Pero conseguimos mesa y a disfrutar. La verdad es que todo lo que probamos estaba bien bueno pero lo cierto es que tomando 2 entrantes, 3 platos principales, 2 cócteles y 6 cañas, que os digo que para 3 es comida justita justita, casi rondando el quedarnos con hambre, salimos a unos 38€ pax. Lo que viene siendo caro para lo que comimos pero sin quejas sobre la calidad, la presentación o la elaboración de los platos. La experiencia me gustó pero no creo que repita, al menos teniendo otras opciones con una RCP superior en el rango de precios en el que se mueve Cascabel.

En todo caso para tomarse unos buenos cócteles y picar algo es una opción estupenda por serrano, eso por descontado.

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Maiia Thai

+34 915 40 04 47

Calle Princesa 13 <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España

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Sorprendente RCP

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18€ pax con el descuento del tenedor, comiendo bien, con su postrecito y una atención muy buena. Para ir sin mayores pretensiones un domingo de relajo. Encantada oiga.

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Taberna de Argensola

+34 913 08 62 63

Calle de Argensola 2 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Living in London

+34 913 19 79 58

Calle de Santa Engracia 4 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Ñe

está OK

un check-in aquí

Entre que la mesa estaba:

* coja
* con la extensión que habilitan inclinada (se nos cayó dos veces en el rato que estuvimos)
* que parecía de juguete

no nos acabamos de encontrar. Una especie de quiero y no puedo. Aun asi el té frio estaba bueno, mejor el rojo que el clásico. De todas maneras 4€ por un vaso alto de té con hielos me parece excesivo. En fin, que prefiero el Petit Appetite que está al lado (11870.com/pro/petit-appetit), para qué engañarnos. No creo que vuelva, pero había que ir al menos una vez para confirmarlo.

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