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Me encanta el vino. Busco sitios interesantes y sinceros. Intercambiemos información

Ignacio

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Abuela Lisa

+34 918 83 24 86

Avenida de la Caballería Española, 3 Alcalá de Henares, Madrid provincia, España

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Pan de verdad

Ignacio lo descubrió en febrero de 2011

me encanta, uno de mis favoritos

Panadería, frutería y productos varios.

El único sitio, que sepa yo, que elaboran pan de masa madre en Alcalá de Henares, pan de 1/2 kg a 1.5€. También tiene otro tipo de panes, peor no sond e masa madre, de trigo y centeno, de medio kilo, y kilo entero, al mismo precio. También elaboran empanadas.

Aparte, tienen frutas y verduras, algunas ecológicas, y una amplia selección d eproductos gallegos: leche fresca ecológica, chacinas, queso, vinos, sidra, conservas, etc.

Productos auténticos, de calidad, no industriales. Lugar indispensable en Alcalá, muy carente de locales como este.

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Oro Graso

+34 924 72 30 79

Calle García de Cárdenas, 51 Higuera la Real, Badajoz provincia, España

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Jamones premiados

Ignacio lo descubrió en enero de 2011

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Ubicado en el corazón del jamón ibérico del Suoreste peninsular, entre Fregenal y Jabugo.

Buenos jamones y chacinas. Les han dado muchos premios, "algo tendrá el agua cuando la vendicen". Yo he probado la paleta de bellota y estaba bastante buena. Los precios son crrecto, 15e/kilo.

También ofrecen carne fresca.

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Embutidos Mota

+34 924 58 32 40

San Benito s/n Cabeza la Vaca, Badajoz provincia, España

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Me inspiraron confianza

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

me encanta, uno de mis favoritos

El pueblo está rodeado de dehesas en las que se alimentan miles de cerdos ibéricos en la época de montanera, de noviembre a marzo.

Aquí te puedes surtir de chacinas, jamones y carnes frescas de ibérico, ofreciendo numerosos cortes, presa, pluma, solimillo, magro, y alguno que no conocía como el "latiguillo" o el "lagarto".

Me inspiraron confianza porque me respondieron gustosamente y con mucha amabilidad a mis pregunats sobre precios y calidades, les pedí que me enseñasen los jamones, lo hicieron encantados, me llevaron al secadero, a la zona de arriba, donde se abarrotaban centenares de perniles.

El precio es el de todos los sitios. Paletas: bellota 15€, recebo 12€. Jamones: bellota 27-33€, recebo 15€. (2008).

Compré una paletilla de recebo que tenían rebajada, un lomo curado y un lomo fresco. Todo salió excelente.

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Quesos Artesanos Gutierrez Cantero

+34 638 84 20 16

Calle de Hernán Cortés 45 Arroyomolinos, Madrid provincia, España

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La quesería de Arrroyomolinos

Ignacio lo descubrió en agosto de 2010

la quesería de Arroyomolinos. He pasado varias veces por la puerta, pero a la hora que era estaba cerrado, qué pena. A ver si los pruebo.

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Pastelaria Sao Roque

+34 213224356

Rua Dom Pedro V, 57, Lisboa

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Los mejores roscones de reyes que he probado

Ignacio lo descubrió en enero de 2010

me encanta, uno de mis favoritos

Descubrimos este lugar de casualidad, estaba junto a nuestro alojamiento. Por la noche vimos la buena pinta de los roscones que había en su escaparate. A la mañan siguiente descubrimos lo especial que este lugar es. Decoración art-decó y productoss artesanales caracterizan este lugar. Los roscones son extraordinarios, el mejor que he probado en mi vidqa, y con diferencia. Un must de Lisboa.

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Pan de Verdad

Ignacio lo descubrió en febrero de 2009

Mientras en Madrid las guías se dedican a premiar a panaderias fashion por hacer un pan más rico de lo normal y con cierto grado de autenticidad aún siguen en el anonimato numerosas panaderías de pueblo que siguen trabajando día a día elaborando con masa madre y horneando en horno de leña.

La panadería de este pueblo es una de ellas. El pan es excelente. Candeal. Crujiente por fuera y miga densa por detro y sabroso. Hacen panes grandes, en forma de flor, y barras. 2.5 el primero y 1.2 el segundo.

Indispensable

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Bodega Santa Cecilia

+34 914 45 52 83

Calle de Blasco de Garay 74 <m> Islas Filipinas 7 Madrid, Madrid provincia, España

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El super de los vinos

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

Lo tengo claro. Santa Cecilia es una de los 2 mejores tiendas de vinos de Madrid. ¿Por qué lo digo? Por su gran variedad, sus precios (los mejroes de Madrid sin duda alguna) y la buenra representación de vinos de menos de 6€.

Pero ni se te ocurra preguntar a alguien de allí sobre algún vino, no tienen ni idea. Ya he preguntado varias veces información sobre vinos y siempre demuestran que no saben nada. Vete con los vinos apuntados, no preguntes, y compra.

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Vinoteca Algarra

+34 948 71 22 79

Rua San Francisco 21 Olite, Navarra , España

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No sabía que Antonio Gala era tendero

Comparto lo dicho por Alberto.

Lugar indispensable por la personalidad del tendero como por la selección de productos. Especial atención a los vinos, navarros como no.

El tendero es uan persona rara, culta e interesante. Persona culta y sabedor de vinos. Déjate aconsejar por él. Pero si tienes prisa estás jodido, pues es algo pesado.

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Ibéricos Maldonado

+34 924 40 11 90

Calle de Concha Espina s/n Alburquerque, Badajoz provincia, España

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Jamones, parece que de confianza

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

Parecen de confianza. No tengo datos objetivos, tan solo que una web donde vendían 5J y Joselitos también vendían esta marca
A tener en cuenta

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Biofrutal

+34 678 69 21 17

Calle del Esplús 4 Binaced, Huesca provincia, España

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Los mejores zumos ecológicos

Ignacio lo descubrió en abril de 2007

Familia dedicada a la agricultura ecológica de frutales. Tienen manzanos, perales, melocotoneros y viña. Al ver que parte de su producción se iba al traste decidieron elaborar de manera natural y artesanal zumos. Son zumos ecológicos, Yo hice un pedido y a los dos días estaban en mi casa. Tienen zumo de melocotón, melocotón con uva, manzana, pera y uva. He probado manzana y melocotón con uva. Son esquisitos, muy densos, pues no llevan agua ni azúcar añadidos, y saben a fruta. Execepcionales. Los precios de cada litro de zumo es de unos 2€

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