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gourmet ,viajero , curioso , acuarelista

ignaki

mostrando 4 sitios

Restaurante La Nuez

+34 948 22 81 30

Calle Taconera 4, bajo Pamplona, Navarra , España

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cocina estupenda , precios aquilatados

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Lla semana pasada cene en este restaurante junto a 3 clientes.Compartimos un Foie exquisito , unas alcachofas templadas y de segundo dos tomaron el taco de bacalao que lo servian en una fuente ceramica muy simpatica , horneado y con una salsa napando la parte superior, les encanto , otros dos tomamos su steak tartar que a mi me encanta , muy bien condimentado con el huevo dentro de una media cascara para que lo añadas tu y lo ligues con la carne .Al lado una piramide de patatas fritas gruesas y muy ricas.
De postre dos de los invitados compartieron un Tatin de manzana de muy buena facha y los otros dos un helado cremoso de canela y un helado de ciruelas al Armagnac.El vino riquisimo Otazu del 2007 si no me equivoco, dos botellas .Todo 170 € .encantados , buen servicio, no se nota y siempre esta ahi, comedor acogedor y tranquilizante.Parking a 20 metros .Muy recomendable.

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Restaurante Atril20uno

Calle Bertendona 3-5ª pl. Bilbao, Bizkaia provincia, España

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Menu diario de altos vuelos

ignaki lo descubrió en octubre de 2012

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En la quinta planta del recien restaurado Teatro Campos , han abierto un resaturante con vistas del Sky line de la calle Bertendona , muy comodo y tranquilo.
Ofrecen un menu por 20 € excelente y variado , si combina con algún plato de la carta ofrecen un descuento del 50% en ese plato y también hay una versión single , eligiendo un solo plato para comer.
la carta es muy interesante y hay una seleccion de vinos también interesante.
Comimos Ensalada de queso de cabra y unos capeletti con champiñones muy ricos y de segundo merluza con una salsa mariscada y un muslo de pollo rebozado en semillas con pastel de esparrago.
De postre un pettit suise de calabaza y unas crepes rellenas con chocolate.
Todo muy rico y con gran atención y amabilidad.

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Restaurante Tubal

+34 948 70 08 52

Plaza de Navarra 4 Tafalla, Navarra , España

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Excelente cocina navarra

La semana pasada visite este restaurante en compañia de un amigo y fanatico de la casa.Guiado por mi amigo comenzamos con unas crepes rellenas de Borrajas en un caldo de borrajas con almejas.Exquisito.Un "segundo primer plato" fueron unas alcahofas braseadas en cama de tocino y con un langostino haciendo un mar y tierra también muy rico y recomendable.De segundo ya si, compartimos medias raciones de Pichon sobre una cama de patatas y hongos de 10! y una perdiz con cebolla caramelizada muy rica.Postres: Un aCopa de sorbete de leche merengada refrescante y contundente.Me gusto la sorpresa del buñuelo de viento con sus cubiertos para tomarlo con los cafés. El cafe rico.El vino lo eligio mi acompañante , Tinto y Navarro : Magaña 2005 si no me equivoco , con cuerpo, entrada poderosa y final de frutas rojas, recomendable. El local es un lujo por lo bien decorado con pintura navarra, muy buen servicio, cordial y respetuoso.Hay que volver!!!!!

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La Poule au Pot

+33 1 42 36 32 96

9 Rue Vauvilliers París, Francia

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Esencia parisina

pintoresco restaurante parisino especializado en cocidos en olla, con sus verduras, zancarron , la cañada( muy rica ) la sopa y unos panes en rodajas que te ponen para untar el contenido de la cañada exquisitos.Para picar pedir un paté o algo parecido. Para beber un tinto en frasca y de postre son muy sencillos :un flan , un puding de chocolate...recomendable.El ambiente muy de barrio.y de precio unos 35 euros.

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