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Gourmet, gourmand, cocinillas, vinófilo, purófilo, guïscófilo, ronófilo, y emprendedor

Ignacio

Vino & Compañía

+34 914 44 12 78

Plaza Olavide 5 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

Es la tienda de vinos de mi barrio donde sé que voy a estar bien aconsejado por un experto y profesional de la materia, además de ser el sitio perfecto para el que trata de huir de los vinos de toda la vida, ya que hay un constante goteo de nuevos vinos de todo el mundo vinícola (casi literalmente).

Esto lo ratifica el que siempre haya cajas de vinos por todas partes a medio abrir que hace un poco difícil a veces la circulación por la tienda.

También cuenta con una pequeña venta de excelentes productos gourmet, destilados de todos los tipos, tónicas de varias marcas y aceites de oliva virgen extra.

Además, la predisposición del dueño a atender encargos concretos es siempre de agradecer.

Como punto positivo también es que organizan frecuentemente catas para grupos en la parte de abajo de la tienda y degustaciones gratuitas en la propia tienda.

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Paco Meralgo

+34 934 30 90 27

Carrer de Muntaner 171 <m> Hospital Clinic L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Está OK, poco que destacar

está OK

Un local agradable, bastante bullicioso con mesas altas y taburetes.

Nos atendieron bastante rápido para las cañas pero luego el servicio tardó un poco y estuvo lento en recogernos algunas cosas de la mesa. Amables y cordiales.

La comida no muy destacable, salvo las espardeñas que estaban ricas y el pulpo bien.

Pedimos medias raciones de: bravas (con alioli), pulpo encebollado, chanquetitos, croquetas, espardeñas, bacalao rebozado al estilo Pavía (casi tempura), un cava Llopart Imperial, pa amb tomaquet, postre y una caña. Todo 55 euros por persona que me pareció un poco excesivo.

Betlem - Miscelánea Gastronómica

+34 932 65 51 05

Carrer de Girona 70 <m> Girona L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 39 personas

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Fantástica

Ignacio lo descubrió en julio de 2009

No me la pierdo cada vez que voy a Barcelona.

Me impresiona la limpieza y cuidado con que está todo dispuesto, hasta el más mínimo detalle. La selección de quesos es espectacular y la bodega muy selecta. Chocolates del prestigioso Enric Rovira, pasta seca y fresca, todo tipo de conservas, licores, helados, todo de primer nivel. Además, tienen algunos productos locales muy difícil de encontrar en otros sitios y la charcutería de muy buena relación precio calidad. Además cuentan con bocadillos y comida preparada para llevar hecha con productos del local y un servicio de catering para los días de fútbol o reunión con amigos. Lástima que no se pueda comer de menú, el cocinero lo vale.

Lo que más me gustó es el local y la atención. Se nota que saben lo que venden. La única pega es que queda algo pequeña en cuanto hay más de tres clientes esperando.

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Ignacio

Ahora sí se puede comer de menú y de tapas lo han reformado entero y es una maravilla :)

24 de octubre de 2011

Taberna Quintaesencia

- cerrado

Calle de Santa Engracia 87 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 29 personas

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Muy bueno en calidad-precio y servicio

Yo sí he probado la carta y realmente merece la pena. Es de esos sitios que, antes y después de la crisis, puedes degustar por menos de 40 euros una comida elaborada y de calidad.

Recomiendo la sartén de setas y foie, la ensalada de perdiz en escabeche, las croquetas, el rabo de toro, el mero en papillote o el atún. De los postres el coulant, por ejemplo.

Su carta de vinos es muy buena y sin precios disparados y, además, es de los pocos sitios en Madrid donde te sirven copas de cava, cosa que mi mujer lo agradece infinito.

Lo dicho, relación precio calidad excelente y un servicio estupendo.

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Estanco Cava de Magallanes

+34 914 45 02 41

Magallanes 16 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Puros, pipas y accesorios

Ignacio lo descubrió en julio de 2009

Esta es mi cava de puros de referencia. Tiene una cuidada selección de las grandes marcas de Habanos pero también de otras regiones del mundo. El propietario, José Martínez Franco, recibió en 1998 el título de "Hombre Habano del Año", concedido por la corporación cubana Habanos S.A., que es algo así como los Oscars del mundo tabaquero. Siempre trae novedades del mercado del puro que sorprenden por su excelente relación calidad-precio. Cuentan también con una amplia selección de mecheros, humidores y otros accesorios del puro y la pipa.

Si eres aficionado al puro, no te la debes perder.

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