Jaime
"A comer, se aprende comiendo"

fresandco

mostrando 375 sitios

Quispe Madrid

+34 911 37 57 85

Calle de Orellana, 1 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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La cena de las mil y una digestiones.

está OK

15/03/2018

Servicio lento que empaño una propuesta original y rica.

Restaurante El Bohío

+34 925 51 11 26

Avenida de Castilla-La Mancha, 81 Illescas, Toledo provincia, España

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Buena "nueva cocina manchega" en un local esperpéntico

me gusta

Mayo 2018

Primera visita a la casa del televisivo Pepe Rodriguez "Pepón".

Ni Illescas es París, ni El Bohío una obra maestra del diseño de interiores... Más bien parece ser obra del peluquero de CR7, mires donde mires solo encuentras detalles horteras, brillos innecesarios e iluminación mal proyectada.
Me gustaría ver al bueno de pepe defendiendo su "leon comegamba arquitectonico" ante un jurado "cabroncete" como el de Master Chef.

Pasando al apartado gastro no puedo poner pegas, empezando por un servicio profesional y siguiendo con un menú bien calculado en cantidades y con una buena ejecución.

Dicho esto, creo que a nivel de producto y técnica no justifican los más de 100€ p.p (pidiendo menú medio, con el largo el precio medio serán unos 130€)

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DiverXO

+34 915 70 07 66

Calle Padre Damián, 23 (Hotel NH Eurobuilding) <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

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En DiverXo no se come, se disfruta de un show en forma gastronómica. Los cinco sentidos para entender la experiencia.

me encanta, uno de mis favoritos

02/05/2014 Calle Pensamiento

30/05/2018 Eurobuilding

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La Sabina

+34 910 88 39 59

Calle de la Estafeta, 2 <m> Ronda de la Comunicación 10 Alcobendas, Madrid provincia, España

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Correctos arroces en agradable terraza.

está OK

Nakeima

+34 620 70 93 99

Calle Meléndez Valdés 54 <m> Argüelles 3 4 6 Madrid, Madrid provincia, España

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Ir para quedarse

me encanta, uno de mis favoritos

un check-in aquí

Desde la primera visita (cuando eran unos desconocidos escondidos en un pequeño local de Argüelles) se convirtió en mi restaurante de referencia para fusionarme, el restaurante que recomiendo hasta la saciedad a cualquiera que le guste el buen comer y tenga la mente abierta.

Porque cuando vas a Nakeima sabes a lo que vas; a darte un homenaje, comer mucho y beber otro tanto, a pasar un buen rato, a dejarte sorprender, a disfrutar del buen rollo que transmite el personal y a ver que habrán traído los chicos esta semana, me encanta que prueben a hacer cosas nuevas, que se tiren a la piscina y que no tengan miedo a pifiarla (¿Que no harían estos chicos con un Josper?). Y el resto se te olvida; se te olvida el tener que haber hecho la merienda en la cola para reservar sitio, que a veces te toque cenar de pié, que los palillos sean de plastico (y se te resbale la comida) y que el local en sí sea bastante cutre.

De los platos que mas me han gustado a lo largo de las diferentes visitas destacaría:

- Dimsum de cerdo: todos sus dimsums me parecen espectaculares (no recuerdo haberlos comido mejores) bordando la masa para que no resulte pesado, pero este... este se lleva el oscar.

- Nigiri de vieira: con los nigiris me pasa como con los Dimsum, todos me gustan mucho (arenque, ibérico, gamba al ajillo...). Pero el que siempre me viene a la cabeza al pensar en Nakeima es este.

- Brunwich Criollo: original, agradable el crujiente del pan, que contrasta con la ternura de la carne y la ensalada de col.

- Callos Thai, increíble melosidad, sabor potente y la frescura del toque de las hojas.

- Ramen de careta de porco celta

Donde pienso que pinchan es en los postres, no me ha gustado especialmente ninguno, pero como no me considero muy goloso no le doy mucha importancia

Creatividad, juventud, ganas de innovar, buen rollo, producto, cocina sin complejos.

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nindiola

Jaime, a cuanto sale ahora comer aquí?

27 de agosto de 2018

fresandco

Buena pregunta Nindi. en Nakeima he pagado desde 35€ (hace unos cuantos años eso sí) hasta los 75.

En Julio, salimos por 62€ y fue de las veces que menos me gustó...

28 de agosto de 2018