Jaime
"A comer, se aprende comiendo"

fresandco

GOFIO

+34 915 99 44 04

Calle Lope de Vega 9 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 48 personas

ver más restaurantes canarios en Madrid

Canarias mullallo

está OK

4/6/2016 Comida de amigos

Canarian product? Canario fusion? Slow molon?

La verdad es que no sabría dónde encasillarlo, un restaurante curioso, que bien merece una visita.

Productos de las islas, presentados de forma innovadora y con resultado agradecido.
No soy un experto de la gastronomía canaria, pero me fío de mis acompañantes, sobretodo si uno de ellos es descendiente de Guanches y parece estar atrapado en usos horarios alternativos.

Carta muy atractiva, con mezclas curiosas y precios algo subidos.

QUESO ASADO como la típica provolleta italiana, pero con un queso de las islas, dulzón, rico rico.
PAPAS ARRUGADAS Y SUS MOJOS, sin más.
ALMOGROTE VS GUACAMOLE otro sin más.
DIMSUM DE CARNE CON GOFIO, el gofio está rico, quizás un poco pesado, no deja de ser harinaza.
HUEVOS AL ESTAMPIDO Huevo de Oca, con una morcilla dulce y patatas, la mezcla de dulce, salado, la untuosidad de la yema... Lo mejor de la comida
TAMAL CON CARNE DE CABRA

Dos postres y mucha cerveza canaria (Tropical y Dorada), puso la cuenta en 35€ por persona.
No me parece caro, es la media de la ciudad, pero tampoco comimos una barbaridad y me esperaba unos 25€.

El servicio es simpático, pero algo lento, en este caso no importó porque entre seis las esperas se hacen más amenas.

etiquetas: , ,

ciudades

valoraciones

3 estrellas 40%

etiquetas

categorías 11870