Jaime
"A comer, se aprende comiendo"

fresandco

mostrando 2 sitios

Kitchen 154

+34 911 38 99 95

Calle Vallehermoso, 36 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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El streetfood más auténtico de Madrid

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9/9/16

Comida de viernes mediodía.

Me declaro fan incondicionable de lo que Kitchen 154 representa, de sacar partido a 5m2 de local, de dar vida a mercados de siempre, de dar de comer sin pretensiones, de un servicio joven y enérgico, de traer Asia en la mochila, de poner un poco de picante en tu día y de hacer que la gente coma con las manos y disfrute de cada bocado.

Una carta breve con precios correctos, digo correctos, porque creo que parte de la esencia del streetfood, es comer más barato que un restaurante, el producto, la ubicación y el local no podría justificar una cuenta alta.

El personal es muy simpático, nos atendió la encantadora chica a quien dejamos libertad para que nos pidiera lo que ella consideraba que era lo mejor de la carta. Al no mirar mucho la carta no recuerdo bien los nombres de lo que se pidió.

Empezamos con una especie de Ensalada Thai, un aliño fresquito pero picante con cortes de ternera, varios brotes y un par de especies de chiles, abanero y chile verde. Muy fresca, muy punzante, muy picante, muy rica. Venía acompañado de un poco de arroz.

COSTILLA KOREANA CON KIMCHI cocinado durante 15h (creo). Otro platazo, la carne se deshacía y tenía un sabor riquísimo con la salsaza que lo cubría.

CURRY ROJO DE GAMBONES. Riquísimo curry, con el toque de picante justo, profundo sabor a Asia con diferentes vergetales y muchos gambones (creo que unos 5) acompañado como no podía ser de otra manera de arroz. Pedimos más arroz par aprovechar cada gota de curry.

Con varios quintos de Mahou (a 1,5€) salimos por 20€. Venir a Kitchen 154 disfrutar y pagar 20-25€ es de las mejores inversiones que se pueden hacer en la capital hoy en día.

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Miss Migas

Sus costillas son una delicia!!!

13 de septiembre de 2016

fresandco

Pura mantequilla carnivora!!

13 de septiembre de 2016

Chambí

+34 667 87 20 44

Calle Alonso Cano, 10 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 15 personas

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Nada nuevo amigos

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8/8/16

Como ya sabemos, los mercados tradicionales de Madrid están haciendo una fuerte transformación hacia el equilibrio entre los puestos de toda la vida y zonas de tapeo.
Uno de los ultimos en subirse a esta moda ha sido el Mercado de Chamberí con su Chisperia, me gusta la idea, porque es otra opción en la zona de Ponzano, los puestos los han dejado chulos, pero falta algo de vidilla (y musica!!!).

Fuimos a probar los Baos de Chambí (del grupo Tiradito), en la ración vienen 2 y pedí si podian hacer 1+1/2 ración, el personal del puesto, de forma seca y tajante me dijo que no. No lo entiendo, como algo que se elabora por unidades no puede cobrarse como tal, me parece un tremendo fallo de planteamiento.
Probamos las 3 opciones: Pato, Panceta y Vegetal .He de decir que los Baos estaban correctos, nada diferente.

Las ración de dos sale por unos 6,5€

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