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GastroHunter en missandchicblog.com
Colaborador gastro en el blog de El Tenedor
Colaborador gastro en el programa "gemelos de plata" en Capital radio

Javier Munárriz

La Candela

+34 911 73 98 88

Calle Amnistía, 10 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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LA CANDELA,UN RECIÉN LLEGADO QUE APUNTA MUY ALTO.

me encanta, uno de mis favoritos

Habíamos escuchado mucho de La Candela antes del verano. Habíamos escuchado mucho y casi todo muy bueno. Pero su situación de entonces , allá por Valdemorillo y esos cuarentaytantos fatídicos kilómetros que lo separaban de la capital , nos echaban para atrás semana tras semana. Pero – sorpresas te da la vida – a finales de agosto e inmersos ya en la preparación de las gastronovedades que recientemente os hemos apuntado en GastroHunter , nos encontramos con la gratísima noticia de que La Candela dejaba su antigua ubicación para venirse ni más ni menos que al mismísimo centro de Madrid , a la calle Amnistía , a escasos metros de la Plaza de Isabel II – más conocida como plaza de Ópera _ y del Teatro Real.Ahora ya no teníamos excusa y la visita a la candela era , sí o sí , imprescindible.

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Jo la candela...I wanna go

25 de octubre de 2014

gastrolola

Me habéis dejado con la miel en los labios. Voy a cenar el próximo jueves. Ya os contare

25 de octubre de 2014

Restaurante Piñera

+34 914 25 14 25

Calle de Rosario Pino 12 <m> Valdeacederas 1 Madrid, Madrid provincia, España

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PIÑERA O EL MEJOR MOMENTO DE JESÚS ALMAGRO.

me encanta, uno de mis favoritos

Desde que abriera sus puertas de la mano de Tino y Manuel Marrón allá por 2008 -y mira que ha llovido desde entonces- Piñera ha sabido mantenerse en esa primera fila de restaurantes , lo cual hablando de Madrid y la feroz competencia gastronómica que aquí se vive , es decir mucho. Piñera en sus años de vida se ha consolidado como uno de esos comedores clásicos en los que se come muy bien. Pero a la vez , Piñera ha sabido adaptarse al devenir de los tiempos con diversos cambios en el mando de sus fogones.

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¡No que No?

+34 917 47 47 36

Calle Bahía de Palma, 7A <m> Alameda de Osuna 5 Madrid, Madrid provincia, España

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NO QUE NO , UN MED/MEX MUY A TENER EN CUENTA

está OK

Teníamos pendiente una cena con nuestra amiga Patsy del blog Madrid Seduce y decidimos probar un Gastrobar Med/Mex ( Mediterráneo – Mexicano ) del que ya habíamos escuchado muy buenas referencias y que se llama No que No.

Podéis leer resto del comentario en missandchicblog.com/que-un-medmex-muy-tener-en-cuenta

¡No que No? (es el propietario)

Gracias por esas estrellas Javier Munárriz, apuntamos todo lo que dice el comentario, y esperamos que regreses pronto.

10 de febrero de 2016

El Apartamento

+34 917 55 44 02

Calle Ventura de la Vega, 9 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Una fórmula diferente

me encanta, uno de mis favoritos

Hoy desde GastroHunter queremos volver a hablaros de un restaurante al que ya nos hemos referido en alguna ocasión. Se trata de El Apartamento , un coqueto y acogedor restaurante que abrió sus puertas en el corazón del madrileño Barrio de Las Letras hace apenas nueve meses.En este tiempo, ha desarrollado unas propuestas gastronómicas –con cierto toque de innovación- cuya excelencia se basa en la calidad de la materia prima de la cocina de mercado. Desde hace unas semanas nos propone una nueva iniciativa ,EL APARTAMENTO EN V.O (VERSIÓN ORIGINAL) , una gastro-aventura que pretende compartir con todos los comensales y que es la que hoy queremos presentaros en GastroHunter.

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Morao

Paseo de la Castellana n.º 95 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

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El "Zara" de las tapas

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ce escasos días en GastroHunter fuimos convocados a Morao Tapas con el fin de la presentación de su espectacular terraza de primavera y para que su disfrutásemos de un showcooking en el que su chef Sergio Sánchez Beato nos explicó detalladamente la elaboración de pinchos y urban tapas que han sido artífices del éxitos de Morao y que ya cuenta con su tercer local en Madrid.

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Restaurante Alabaster

+34 915 12 11 31

Calle de Montalbán,9 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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La llegada de Alborada a Madrid

me encanta, uno de mis favoritos

Hace escasos meses ha abierto sus puertas en la calle Montalbán de Madrid el restaurante Alabaster lo que constituye la llegada a la capital de un magnífico restaurante coruñés , Alborada.

Con una cuidada decoración trata de trasladar a la capital la filosofía y el estilo del galardonado restaurante gallego. Al mando de sus fogones dos grandes y experimentados profesionales Oscar Marcos y Francisco Ramírez

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Saporem

+34 914 20 44 74

Calle Ventura de la Vega, 5 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Un must eat que hay que conocer

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Hoy desde GastroHunter queremos hablaros de un sitio al que ya nos hemos referido en otras ocasiones. Desde que lo conocimos nos gustó. Lo reunía todo para ser recomendación GastroHunter. Un espacio cómodo , agradable y bien decorado , ubicado en una de las zonas con más aperturas esta temporada , calle Ventura de la Vega , personal eficaz y muy cercano y una carta muy interesante donde todo lo que hemos probado está riquísimo.

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Lobbo

+34 915 62 68 45

Calle de Gabriel Lobo 11 <m> República Argentina 6 Madrid, Madrid provincia, España

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Reunión de GastroHunters

me encanta, uno de mis favoritos

cientemente ha tenido lugar una animada reunión de GastroHunters , donde los GastroHunters que habitualmente firmamos estas crónicas , acompañados de otros amigos y blogueros tuvimos ocasión de compartir charla y cena en un restaurante que no conocíamos personalmente, pero del que habíamos escuchado hablar a menudo y que teníamos en nuestro gastroradar. El restaurante en cuestión no es otro que Lobbo un local con ya unos años de vida , con una imparable trayectoria ascendente que se ha convertido en lugar de peregrinación inexcusable para cualquier foodie que se precie.

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El Babero

- cerrado

Paseo San Millán de la Cogolla 14 <m> Las Tablas 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Alta cocina de mercado

me encanta, uno de mis favoritos

Hoy desde GastroHunter queremos presentaros un restaurante que se sale del circuito tradicional del centro de Madrid y que nos ha sorprendido por su altísimo nivel de cocina. Os hablamos del restaurante El Babero , ubicado en el PAU de Las Tablas y que es el proyecto de Cuchy Pérez , una periodista apasionada de la gastronomía , que tras algunos escarceos en el mundo de las agencias de comunicación , decidió hace años dar forma a su verdadera vocación y que desde entonces ofrece una cocina de mercado de muy alta calidad.

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Only You Hotel

+34 910 05 22 22

Calle Barquillo, 21 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Un brunch de lujo en un entorno espectacular

me encanta, uno de mis favoritos

No es la primera vez que desde GastroHunter os sugerimos visitar el Hotel Only You. Es uno de nuestros preferidos y lo es porque a la vez de ser un elegantísimo hotel ubicado en una de las zonas más in en Madrid , tiene una estética que lo convierte en uno de esos lugares que nunca nos cansamos de recomendar sabiendo que va a gustar. Fueron muchos años de obras y un arduo trabajo a cargo del decorador de moda , Lázaro Rosa Violán pero desde que allá por el mes de noviembre abriera sus puertas nos pareció que el resultado era perfecto y que tantos años de trabajo habían merecido la pena y colocaban a Only You entre uno de los hoteles más originales y atractivos de la capital.

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Nosotros hemos pasado allí alguna noche a pesar de que vivimos en Madrid. La decoración es espectacular pero debo decir que el tamaño de las habitaciones es reducidísimo.

20 de septiembre de 2014