Reserva del 75, loco por disfrutar y saborear cada momento, que para eso estamos aquí.

Javier Güenechea

Con 2 Fogones

+34 915 59 63 26

Calle de San Bernardino 9 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Correcto.

está OK

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Decoración curiosa. Algo oscuro, pero te da intimidad.
Ríssoto de espinacas bueno, tataki mejorable y la carne argentina está bien aunque no pudimos con toda la ración (ya no soy el que era).
Servicio majete y una carta de vinos mejorable en cuanto a surtido.
Tienen también menú del día.

30€.

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Jardín de la Condesa

+34 918 93 51 20

Calle del Pozo de las Nieves, 10 Chinchón, Madrid provincia, España

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La Condesa no sé, pero los camareros te toman el pelo.

para no volver

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A uno, que le gusta visitar sitios y callejear por ellos, se le ocurrió la gloriosa idea de ir a Chinchón.
Vale que el pueblo, la plaza y el castillo no estén mal, pero vamos, que no hay nada especial.
Al lío.
Reserva hecha para comer en el jardín, lo encontré por su web. Nos quieren poner al sol. Evidentemente dijimos " no gracias, mejor sombra, por aquello de intentar disfrutar algo de la comida". Estaba lleno, pero ese no es nuestro problema. Jamón pedimos y te lo sacan directamente empaquetado al vacío, vamos que no puedes coger un filete sólo porque te los llevas todos. Llevénse ésto, háganos el favor. Pan con tomate rico, lo único que mereció la pena. Traen los segundos (lomo alto de buey y chuletillas) pero no ponen los cuchillos, que para cuando llegan casi 20 minutos después la carne está helada. Cambiemos los platos, por favor, -caretos del camarero y oírle mentar a la madre de un servidor-.
Tardan otros 15 minutos y traen el mismo plato recalentada la carne, (las patatas y pimientos seguían heladas). Vamos, que ni molestarse en calentar todo.
Se lo decimos educadamente mientras otras mesas también se quejaban, y el camarero, sudando como los dioses porcinos, se da media vuelta y se va.
La cuenta, por favor. Al traerla insisto en el cúmulo de despropósitos (no os he contado ni la mitad aquí) y el tipo, - cualquiera se piensa en España que puede ser camarero- se vuelve a dar media vuelta, indignado y encima diciendo que "ha quitado el jamón de la cuenta". Olé.

Ni se os ocurra ir. Horrible.

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Restaurante El Urogallo

+34 915 48 58 20

Paseo de la Florida 16 <m> Príncipe Pío 6 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Bien. Pero tampoco cohetes

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Es agradable la terraza. El servicio es bueno. Buen rollito.
Pimientos rellenos buenos, momos as de bacalao ricas, la carne en cuanto a la materia prima podría ser algo mejor.
Carta de vinos sin historias y algo subida del precio normal.

Si andas por allí, es una opción. Ni más ni menos.

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La Ternasca

+34 876 11 58 63

Calle Estébanes, 9 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Ternasco y más bien hecho

Javier Güenechea lo descubrió en noviembre de 2016

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es quien más ha ido (2)

Acaban de abrir otro local a menos de 50 metros, buena señal generalmente. Aquí miman él ternasco, hecho despacio, a precios más que razonables. Media paletilla 13 euros.
Curiosos los huevos rotos con ternasco y patatas chips.
Servicio casero, atento.

Una buena opción tanto de tapeo como para comer.

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Taberna Tempranillo

+34 913 64 15 32

Calle Cava Baja 38 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

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De lo mejor de la Cava Baja. Vinazos!

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Al entrar ya ves una pared a rebosar de buenos caldos, y puedes degustar lo que te de la gana. No es barato, pero tampoco es caro.
Lo primero que te das cuenta al servirte el vino es la temperatura, nada que ver con los otros bares de la zona. Temperatura cuidada.
Quesos riquísimos para acompañarlo y una carta variada.
Ahí está un tipo que sabe de esto de los vinos y aconseja bien entre los más de 300 caldos que allí reposan.

De momento, mi preferido por las Cavas. Volver.

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La Fragua

+34 914 99 05 82

Calle María Zambrano 3 Rivas-Vaciamadrid, Madrid provincia, España

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Cocido bueno!

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Me gustó la sensación con la decoración. Limpio, mesas separadas.
No estaba el jefe y por allí andaba un camarero algo despistado pero muy majete.
Antxoas con cama de aguacate ricas.
El cocido rico, raciones correctas para 3 valientes.
Tienen un carta bastante aceptable y parece que el bacalao lo hacen bien.

El pero lo tiene en la bodega, hubo que devolver 2 botellas (pago de carraovejas y marqués de murrieta), tuvimos que conformarnos con Ramon Bilbao edición limitada.
Deberían de revisar dónde y cómo guardan los vinos.

Precio: 65€ (con copas). La carta normal unos 40€

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Sidrería El Llagar

+34 917 41 44 27

Plaza Mora de Rubielos, 6 <m> Canillejas 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Asturias!

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Si puedes, come en el salón de arriba. Tiene terraza cerrada también.
Una carta asturiana de pro.
Riquísimas croquetas de jamón y cabrales, y después el tan de moda Cachopo, que estaba rico, pero sinceramente, a mi esto del cachopo no pasa de ser un san jacobo gigante con un relleno diferente...
Tarta de queso normal, mejor el arroz con leche.
Buen servicio. No tomamos vino.

Precio: 55€, 2 px.

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Meraki

+34 910 52 43 57

Avenida carabanchel alto 138 <m> La Peseta 11 Madrid, Madrid provincia, España

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Ejemplo claro de como echar a perder un buen restaurante

Javier Güenechea lo descubrió en noviembre de 2016

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ACTUALIZACIÓN MARZO 2017
Cuando veas tantos cambios de camarer@s, pregúntate el motivo. O pregúntaselo a las dueñas en este caso.
El cambio de cocinero también se ha notado y mucho. Un servicio lentísimo y muy poco atento con formas que debieran de mejorar.

Una pena, la verdad.

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Una decoración curiosa, mucha planta natural, madera reciclada, dos espacios bien divididos y buen rollizo. Acaban de abrir hace un par de meses.
Menú del día a 10.5€ difícilmente superable en calidad de cocina, presentación y servicio.
Carta amplia, buenísimos los huevos rotos con trufa, la carrillera, las croquetas, cualquier pasta, la tortilla de betanzos, el tataki.
Es una gozada poder comer así de carta o menú con esa calidad y precio.
Excelentes postres, no pierdas las trata de queso estilo NY o la tarta de zanahoria.

Por la noche hay ambiente, copas bien puestas y coctelería.

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La Taranta

+34 914 49 61 48

Calle de la Cava Baja, 25 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Flamenco y alguna tapita

Javier Güenechea lo descubrió en marzo de 2017

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Abierto por unos andaluces con gracia, la verdad. Decoración moderneta enfocado al toreo y el arte flamenco.
MIentras te tomas unas papas o unas antxoas pasas un rato divertido.
El precio me pareció algo subido.

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