Reserva del 75, loco por disfrutar y saborear cada momento, que para eso estamos aquí.

Javier Güenechea

mostrando 29 sitios

Meraki

+34 910 52 43 57

Avenida carabanchel alto 138 <m> La Peseta 11 Madrid, Madrid provincia, España

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Ejemplo claro de como echar a perder un buen restaurante

Javier Güenechea lo descubrió en noviembre de 2016

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es quien más ha ido (5)

ACTUALIZACIÓN MARZO 2017
Cuando veas tantos cambios de camarer@s, pregúntate el motivo. O pregúntaselo a las dueñas en este caso.
El cambio de cocinero también se ha notado y mucho. Un servicio lentísimo y muy poco atento con formas que debieran de mejorar.

Una pena, la verdad.

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Una decoración curiosa, mucha planta natural, madera reciclada, dos espacios bien divididos y buen rollizo. Acaban de abrir hace un par de meses.
Menú del día a 10.5€ difícilmente superable en calidad de cocina, presentación y servicio.
Carta amplia, buenísimos los huevos rotos con trufa, la carrillera, las croquetas, cualquier pasta, la tortilla de betanzos, el tataki.
Es una gozada poder comer así de carta o menú con esa calidad y precio.
Excelentes postres, no pierdas las trata de queso estilo NY o la tarta de zanahoria.

Por la noche hay ambiente, copas bien puestas y coctelería.

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Restaurante Casa Pablo

+34 918 91 14 51

Calle Almíbar 42 Aranjuez, Madrid provincia, España

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Comida muy rica, detalles que matan!

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un check-in aquí

Comimos en el comedor de arriba, decoración de asador de toda la vida. Tradición. Bien.
Espectaculares los callos, realmente buenos. Los caracoles, he probado mucho mejores.
Ojo con las raciones en los segundos, son para dos personas.
Txuleton bueno, y cochinillo rico, jugoso.

Bodega razonable, pero subiendo 4€ cada botella al precio medio de mercado. Aún así cayeron una 904 y un Viña Ardanza. Como Dios manda.
Los camareros en el trato bien, pero ni se te ocurra dar por sentado que te van a dar un chupito de la casa (razonable cuando llevas una cuenta de 180€) porque te van a cobrar 6 euros.
Al decirles que me parecía un feo (con tono jocoso y de buen grado) la reacción, por formas, vocabulario y gesto, estuvo fuera de lugar.

Tuve la oportunidad de hablar luego con el dueño y se lo dije. Seguía sin entenderlo.
Pues vale. Pues eso. Que no vuelvo, vamos.

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Avelio

Se están perdiendo las buenas costumbres...

9 de febrero de 2017

Restaurante Terraza La Chopera

+34 916 80 71 45

Calle Adolfo Marsillac, s/n <m> Julián Besteiro 12 Leganés, Madrid provincia, España

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Si a la terraza, no a la comida

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Pues eso.
La terraza está bien, mesas separadas, jardín, verde, buena sombra, muy agradable.

Las gambas no eran frescas, la esalibada con con provolone en tosta mejorable. (la tosta se queda húmeda y deja de estar crujiente)
Chuletón, quizá demasiado hecho y con una materia prima mejorable. El solomillo ni fú ni fá.
No hay postres caseros.

La carta de vinos escasa en blancos.
El servicio normal.

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La Figal de Pablo

+34 912 68 55 78

Avenida tenerife 19 (San Sebastían de los Reyes) <m> Hospital Infanta Sofía 10 San Sebastián de los Reyes, Madrid provincia, España

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Caro y flojo

Javier Güenechea lo descubrió en abril de 2016

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Tres valientes a comer después de un finde con amigos en casa rural y aún con ganas de meter algo más al cuerpo un poco más preparado.
Es un local enorme. Dos salas diferenciadas para carta y menú. Bien decorado. Tiene dos terrazas.
Oferta del tenedor con 30% de descuento.
Servicio: primero nos atendió un chaval que era evidente que está empezando en esto de servir, dejó la mesa llena de vino (no sabía servirlo) y con un trato poco considerado o de demasiadas confianzas.
Comida: bien las alcachofas (lo mejor de la comida), anuncian antxoas cuando son arenques (saladísimas) y un revuelto que tampoco dice nada.
Segundos: hubo que devolver el tartar de atún porque estaba muy salado, y aún cuando lo arreglaron tampoco era nada. La carrillera correcta, las patatas poco hechas.

De postre dan como detalle tejas y trufas (está bueno). Bodega: bien presentada, normal en precios.

55% con el 30% de descuento?? ni por servicio, ni por comida.

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Mims

Madre mía, había leído "la figa de Pablo".... ay ay ay

6 de abril de 2016

Javier Güenechea

Jajaja! :-) una penita...

23 de abril de 2016

Bokoto sushi club

+34 976 79 44 05

Calle Jerónimo Zurita, 19 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Más quisieran. Pero no hay.

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Casi siempre las buenas expectativas preceden a desencantos.
El bokoto es uno de esos.
Tienen en Lleida y en Zgza restaurante. Bien decorado si lo que pones es un japo, mucho negro, maderita de vez en cuando y una local inmenso.
El servicio, más que atenderte, se pierde en las formas y postureo con las manos a la espalda.
Tempura de verdura que le da mil vueltas - por citar uno- la del angel de pincho, Yakitori (brochetas de pollo) soso sin buena salsita que da su nombre, tienes varias opciones de bandejas con sushi sashimi, pedimos la nº2 y sólo se libraron los californias, y tampoco para echar cohetes.
Carta de vinos justita.
Acabando la cena, nos preguntan: ¿ qué tal han cenado?. Les respondo que otros días algo mejor y que hoy mal, la verdad. Respuesta: sonrisa. "Pues a ver si siempre lo hacemos bien". Coño, si preguntas de verdad, y quieres saber y mejorar, pregunta: ¿Porqué? ¿qué no le ha gustado?...
En fin, postureo.
Sales por 40€ y pensando que el uasabi - por ejemplo- le da mil vueltas en todo.
Una pena.

En otra vida. Quizá vuelva.
Humildad. Servicio. Calidad. Deben trabajar.

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La Taskeria

+34 876 70 41 82

Bruno Solano 6 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Ni fú ni fá

Javier Güenechea lo descubrió en noviembre de 2015

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Un local por el que ya han pasado unos cuantos. Va de rollo bistro. Nada que decir en cuanto a decoración.
Jóvenes con ganas de hacer cosas pero en los que falta escuchar y quedarse con los detalles.
Croqueta de espinas y queso razonable. Huevo relleno pasado.
Carpaccio de atún maridada: mitad bien de temperatura, mitad congelado por dentro.

Se lo comentamos, y el joven cocinero dijo: "esperas 3 minutos y ya está". Pero si estuvimos más de 20 minutos!
Tan importante es la comida como el servicio, y quizá un platito de humildad pues tampoco va mal.
De precio, caro para la calidad.
Quizá otro día tenga más suerte... veremos.

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spider72

Hombre ya el número de teléfono acojona. El cocinero se llama Damien?

16 de noviembre de 2015

La Taperia de Pepi

- cerrado

Bruno Solano 4 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Quiero y no puedo

Javier Güenechea lo descubrió en noviembre de 2015

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Tiene una decoración que no dice nada.
La carta amplia, tienes raciones, bocatas, tostas y platos.

Vamos 5 a comer con idea de raciones. Más allá de no cuidar detalles como por ejemplo sacar en todos los platos 4 panes de tomate en vez de 5, las raciones son algo escasas, sobre todo los txipirones.
La tortilla de bacalao sosa. El tomate salado.
Antxoas ricas.
Solomillo pequeño y no haciendo caso del "muy poco hecho". Patatas fritas bien.
De postre, nada reseñable, tarta de queso que no vale nada y congelada por dentro.

Con no volver, suficiente.
Servicio normal.
Caro para la calidad y cantidad.

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El Pasiego

+34 976 21 07 80

Inocencio Jiménez 3 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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La hostelería es más que comer bien

Javier Güenechea lo descubrió en noviembre de 2014

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Cuatro a cenar.El local no está mal decorado, no hay mucho espacio, colores relax.
Una carta correcta, con pocos platos pero apetecibles.
La sartén de patata con huevo frito y chistorra rico. El pulpo a la brasa con crema de patata algo blando pero la crema lograda.
De segundo 2 chuletones de 1,2kg. La carne es de una buena calidad. Lo sacan sin nada que acompañar. Pedimos un lechuga con cebolla (5€) para acompañar. Estaba dulce, lo que hace confundir mucho el sabor de la carne.
Carta de vinos justita. Los precios razonables de vino.
De los postres nada destacable, ni la tarta de queso, ni el helado de patxaran.
El servicio, malo. Dos camareras antipáticas, de éstas que parece que están haciendo un favor al servirte, apenas sin dar explicaciones y suspiros al preguntar cualquier duda.

Una pena, porque la comida en si está razonablemente bien y se pierde, sales molesto - menos mal que bien acompañado esas cosas duelen menos-.
46€ por persona. Sobran 10. Ningún detalle de la casa, ni chupitos ni nada.

Cuando cambien las camareras, vuelvo.

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Mar de Cádiz

+34 976 08 83 94

Plaza San Francisco, 18 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Faltan muchas cosas.

Javier Güenechea lo descubrió en septiembre de 2014

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Están empezando. Vale. No es fácil. Pero demasiados errores.
Hay un mar de gente, así que vete haciendo hombros (sobre todo por la noche).

Te das cuenta rápido de la organización, cuando, para una misma comanda de 4 personas, te atienden 4 camareros diferentes.
Tienen camareros muy jóvenes, con poca experiencia y se nota en mil detalles. No es tan difícil abrir una botella de vino, servirla, o ponerla en una cubitera con 7 hielos (contados).

El sitio no está mal decorado, fresquito. La carta es amplia, quizá demasiada, y tienes el gran riesgo de que cosas que vayas a pedir, no existan. Nos pasó con 5.
La gamba pasada. Mejillones tigre horribles. La fuente de fritos, muy mejorable. En cuanto a vinos, les faltan muchos blancos.
Tiene un pase el salpicón, y las croquetas que sí son buenas.

Este sitio no es para cenar. Es para tomarte un vino blanco (aunque deberían cuidar algo más el frío del vino) y tomarte una croqueta.

En fin, dentro de un tiempo, volveremos, a ver si han aprendido. De momento, ni ver.

Suerte!

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Cau del Pescador

+34 972 32 40 52

Calle Sant Domenec, 11 Sant Feliu de Guíxols, Girona provincia, España

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Carísimo para la calidad ( en carta). Menú decente

Javier Güenechea lo descubrió en abril de 2014

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La decoración está chula. Todo motivos marineros y piedra. Acogedor.

He de irme acostumbrando al tipo de servicio de Gerona. Muy serio al principio, para darte poco a poco más amabilidad.

Tienen un menú (todos los platos tienen pescado) de 18€ (creo recordar) y carta.
La carta es amplia. Pero es carísima. Tienen los precios por €/kg, lo cual hace que no sepas exactamente cuanto va a costar. No sé ( y además me lo he de creer) si el rodaballo pesa 3 o 5 kg.

Bodega algo escasa con casi el 100% de vinos catalanes.

De menú, una opción. De carta, ni se te ocurra.

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