Reserva del 75, loco por disfrutar y saborear cada momento, que para eso estamos aquí.

Javier Güenechea

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Niuba

+34 601 24 70 89

Calle Isaac Peral, 22 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Restaurante y copas de moda, un lugar diferente

Javier Güenechea lo descubrió en agosto de 2017

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El dueño, Miki Puértolas, es un tipo detallista, ya conocido en Zaragoza por su local my way.
El Niuba, con una decoración rompedora y distinta es un nuevo concepto en Zaragoza.
Una carta de restaurante curiosa y distinta (no he comido pero me han hablado bien).
Por la noche se transforma en garito de copas bien puesto y muy bien atendid@s.

Me mola, habrá que probar esa carta.

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Nativo

+34 876 64 34 39

Avenida Juan Carlos I, 41 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Sitio chulo comida rica

Javier Güenechea lo descubrió en agosto de 2017

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es quien más ha ido (1)

Lo han abierto en julio. Una decoración diferente, chula, con 2 zonas bien delimitadas, bar y restaurante.
Tienen una carta amplia, y ofrecen un menú a mesa completa por 21.95€ francamente rico.
Advertencia: acabaras lleno, así que te aconsejo que pidas mejor una ración menos de las personas que vais a comer.
Muy rica la longaniza con queso, bueno el arroz y bien hecha la ensalada cesar.
De segundo pedí cachopín, muy muy rico. Bueno también el cochifrito.
En postres la tarta artesana de café estaba bien buena.

Cómo pero, un toque al servicio, despersonalizado y poco coordinado. No les darán el premio ala simpatía a algunos camarer@s.
Tiene terraza.

Muy bien de precio y buena comida. Importante: reservar.

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La Ternasca

+34 876 11 58 63

Calle Estébanes, 9 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Ternasco y más bien hecho

Javier Güenechea lo descubrió en noviembre de 2016

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es quien más ha ido (2)

Acaban de abrir otro local a menos de 50 metros, buena señal generalmente. Aquí miman él ternasco, hecho despacio, a precios más que razonables. Media paletilla 13 euros.
Curiosos los huevos rotos con ternasco y patatas chips.
Servicio casero, atento.

Una buena opción tanto de tapeo como para comer.

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El Descorche

+34 876 28 11 08

Calle Andador Gutierrez Mellado, 17 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Comida bien, sitio justito

está OK

es quien más ha ido (2)

Me gusta el rollo de que todos los platos sean para compartir y también la barra que tienen de pintxos.
5 a comer.
Buena la perdiz escabechada en ensalada, muy rico el arroz con setas y hongos, bien el rabo de toro y normal los huevos rotos con ternasco y patatas (algo sosos).
Curiosa y mimada la presentación de los platos y un servicio atentisimo y amable.
Ricos los postres, la tart de queso, el coulant de chocolate y el helado de guirlache.

El problema, el gran problema, es el espacio que tienes en el comedor, muy pequeño, mesas muy juntas y además siempre está lleno, hace casi imposible esto de servir a todo el mundo.
Tiene una solución sencilla, sacar ya las raciones ya compartidas. Basta con preguntar quién va a comer cada plato.

un buen lugar que deja sabor de boca regular por el asunto del espacio.

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Alexo

Estuvimos hace unos meses. En verano. Entonces tenían montada la terraza y cabia mas gente, pero coincido contigo. Este restaurante se merece un local mucho mejor.

11 de diciembre de 2016

Merendero Cabezo Buenavista

+34 976 25 34 17

Parque Grande Jose Antonio Labordeta, s/n, Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Brasas en familia

está OK

Parada técnica en Zaragoza. Allá que me manda la familia, con 5 enanos y nosotros, aunque mayores en edad... igual de gamberros.... o más. Es lo que tiene, más empezando vacas :-)
Está detrás del Batallador. Para cenar es agradable.
Sin historias en la comida: ensalada de la casa, conejo en escabeche, morcilla, longaniza y chorizo de aragón y costillas con patatas con vino Azpilicueta.

Más agusto que en brazos. 20€ por cabeza.
Bien atendidos. Buenas raciones.

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Puerta Cinegia Gastronómica

+34 976 11 90 03

Calle Coso nº 35, Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Alea jacta est

Javier Güenechea lo descubrió en octubre de 2015

está OK

ACTUALIZACIÓN MAYO 2016

Hacía ya días que había hecho los deberes, y lo prometido es deuda. Allá va:

Son 17 puestos, incluyendo la cervecería que domina el centro.
En la decoración, Joaquín Carbó, como ya dije, lo ha clavado. Ha respetado el entorno, le ha dado historia y un emblema, la gran estatua de Cesaraugusto, fotografiada y mimada por todos cuantos pasan por allá, que son unos cuantos.

Brasería Chicago: Fardan de txuleton y no es para tanto, es importante, hacer caso al cliente cuando te dice "muy poco hecho". He probado también alguna cosa más y la verdad, nada especial. Aunque nada malo, tampoco.
Bulebar Gastro: Aquí Rubén Marqueta ha querido duplicar con alguna sorpresa su restaurante de Montecanal. Una cocina de casa y un buen trato.
Cervino: Una buena propuesta de croquetas (curiosa la de hongos, y rica de verdad la de perdiz). Probablemente el mejor puesto con el permiso del River Hall.
River Hall: Los Acedo aciertan en su propuesta de "pintxos de altura", sabores sorprendentes y presentaciones excelentes. El mejor de Puerta Cinegia.
Doña Casta: Es muy importante que tus camareros sepan que oferta tienes, los rellenos que contienen, como se hacen... y en este caso las veces que he ido (3 seguras) no ha habido acierto. Un pimiento relleno que no estaba mal. Me pareció, además, caro.
El Cantábrico: Enrique Abad se esfuerza en sus propuestas, una materia prima con cierta calidad - bajando las escaleras mecánicas está la Lobera de Martín que en materia prima de marisco le podía ayudar- y algo caro. Trato amable. Vinos blancos escasos en carta, de variedad, aunque hay alguna propuesta interesante.
El Mueso: nada que decir, cualquier bocatería está mejor y con más oferta.
La Quebradora: iba yo con ganas a por el Mexico en Cinegia y me quedé defraudado. Nachos pasados, aguacate y guacamole muy bajitos y hubo que esperar mucho cuando tampoco había tanto gente. Caro, además.
Pinchapan: pintxos de salazones que siempre me gustan. Están bien. Nada especial, pero tampoco mal. Mejorable la antxoa.
Beher: si lo que te apetece es un buen jamón, adelante. Hay buen variedad y precios. Está bien.
Minihamburguesas Gourmet: lo digo con cariño, no sé qué hace ese local en Puerta Cinegia. Sosas, mal hechas y sin sorpresas. El trato bien. Eso se salva.
Minipizzeria: pues más de lo mismo. Sin historia.
La Bodega: Me gusta. Buenos caldos y razonables de precio. Para darse un capricho, y bien atendidos. Saben de que hablan.
Pastelería Baires: No he debido tener suerte. No me gusta. Como Ascaso, no hay nada.
Paladú: Pendiente.

En fin, que si te apetece un picoteo has de pasar por dos o tres a lo sumo. Mucha gente y con ganas de gastar poco. Están empezando y el mercado irá diciendo. Faltan cosita, muchas cositas.
Les deseo suerte. Seguro que lo consiguen.

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En Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Valladolid, Córdoba o Toledo ya cuentan con este concepto y ha tenido éxito.
He estado en la presentación "Glam" que llaman y lo cierto es que entre la cantidad de gente y demás (mucha rrpp) no he podido catar y tocar los 17 operadores/restaurantes.
Están grandes como el River Hall, y menuditos que van a más como el Bulebar...

Dedicaré 2 jornadas a ello... (qué suplicio) ;-) y os contaré.
La idea es buena.
La decoración, de la mano de Joaquin Carbó, de momento ha conseguido lo que quería: captar la atención con un mimado estilo.

Os contaré.

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spider72

A ver si funciona...en Madrid salvo alguno chungo como Idabela todos funciona más o menos bien

30 de octubre de 2015

Bokoto sushi club

+34 976 79 44 05

Calle Jerónimo Zurita, 19 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Más quisieran. Pero no hay.

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Casi siempre las buenas expectativas preceden a desencantos.
El bokoto es uno de esos.
Tienen en Lleida y en Zgza restaurante. Bien decorado si lo que pones es un japo, mucho negro, maderita de vez en cuando y una local inmenso.
El servicio, más que atenderte, se pierde en las formas y postureo con las manos a la espalda.
Tempura de verdura que le da mil vueltas - por citar uno- la del angel de pincho, Yakitori (brochetas de pollo) soso sin buena salsita que da su nombre, tienes varias opciones de bandejas con sushi sashimi, pedimos la nº2 y sólo se libraron los californias, y tampoco para echar cohetes.
Carta de vinos justita.
Acabando la cena, nos preguntan: ¿ qué tal han cenado?. Les respondo que otros días algo mejor y que hoy mal, la verdad. Respuesta: sonrisa. "Pues a ver si siempre lo hacemos bien". Coño, si preguntas de verdad, y quieres saber y mejorar, pregunta: ¿Porqué? ¿qué no le ha gustado?...
En fin, postureo.
Sales por 40€ y pensando que el uasabi - por ejemplo- le da mil vueltas en todo.
Una pena.

En otra vida. Quizá vuelva.
Humildad. Servicio. Calidad. Deben trabajar.

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Restaurante los Cabezudos

+34 976 39 27 32

Calle Antonio Agustin 14 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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Excelente Calidad

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Actualización 12 marzo
Dos a comer. Huele a despedida de Zaragoza.
Detalle que me encanta, servir un espumoso blanco al sentarte.
Percebes calentitos, ricos, excelente tartar de atun con aguacate, perfectamente maridado y terminar los entrantes con unas setas servidas como se debe, sin historias, con excelente aceite del bajo Aragón y sal. Cojonudas.
Segundos: cogote brutal y cabrito con patatas quizá algo demasiado hecho.
Postre: compartir un tatín de manzana con helado (suficiente para dos) muy muy bueno.
Un servicio grato, cómodo.
Acabar en la terraza aprovechando el solecito y los calefactores para estar en pleno marzo con camisa.
Buena carta de vinos, como siempre, la única pega, la locura de la carta de menú, que si bien estamos en Los Cabezudos y quieren indicar eso (algo de locura) podría estar más ordenadita.
Otro día más. Mejor está difícil. ;-)

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Los Cabezudos es un grupo mítico en Zaragoza, con unos cuantos restaurantes.
Decorado de forma sobria, tiene a la vista su excelente género.

Una carta amplísima con una txuleton bestial, pescado y marisco de campeonato.
Excelente carta de vinos y razonables de precio.
Buen servicio.
50-60€

Es ya, uno de los top 10 de Zaragoza.

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La Comarca del Matarraña

+34 976 56 91 91

Calle de Félix Latassa 8 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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La Comarca.... del Bocata!!

está OK

Bueno, bueno... qué sorpresas se lleva uno. Ya le tenía yo ganas a este.
Tienen tostadas, centros y por supuesto carta.
Tienen 2, uno en el caracol y otro en la zona de Latassa.

Riquísimo el bocata de solomillo de cerdo y una crema de cebolla y bacon. y el de ternera con salsa roquefort, muy bueno.
Hay menú del día, que debe estar bien.
Buena presentación un servicio normalito.

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