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Surtopía

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Calle de Núñez de Balboa 106 <m> Avenida de América 4 6 7 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Gaditano con excelentes tortillitas de camarón

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Segunda visita a un restaurante gaditano en menos de un mes. De esta manera, hemos podido comprobar la gran gastronomía que está elaborando en esta región. Creo que Surtopía cuenta con una de las mejores calidades de productos de “fritura”. Sus fritos son ricos, sin grasa acumulada y con mucho sabor de producto. El ambiente de la sala es muy relajado, tranquilo. Una decoración sin pretensiones, pero muy agradable, con una buena acústica y muy buena separación entre mesas. Los aseos cuidados y en perfecto estado de revista. Buena sala en general. Hay opción de quedarse en la barra, pequeña, para tomar algo de picoteo y unas cañas. El servicio es muy atento y educado, felicidades a los camareros. El cocinero, José Calleja, se pasó un minuto a preguntar por uno de los platos que pedimos. Un detalle. Te dan la opción de compartir los segundos platos, viniendo de la cocina ya emplatadas las raciones divididas.
Comimos: 1. Lomitos de Sardinas marinados con ajoblanco (7/10); 2. Huevas de caballa en tempura (8.5/10); 3. Tortillita de camarones (9.5/10); 4. Tataki de tiburón (6/10); 5. Raya a la manteca colorá (8/10); 6. Tarta fina de manzana (8/10)
Pan blanco (normal) y de tomate (excelente)
Para beber: Un chadornay de Granada (21€), muy rico. Pedimos, como siempre, agua del grifo con hielo, a lo que no pusieron ninguna pega en servirlo (tenemos una guerra personal contra el robo de los restaurantes con el agua embotellada)
En general, la comida está bastante equilibrada. Quizás las frituras fueran lo que más nos gustó de todo el menú. Sorprenden positivamente las huevas de caballa en tempura. En cuanto a los peros, el tataki de tiburón no fue excesivamente de nuestro agrado.
Precio dos personas 95€ (72,80€ con descuento del 30%). Sin el descuento podría estar un poco pasado de precio.

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