Jesús Encinar

Galleria

+39 02 8646 4912

Galleria Vittorio Emanuele II 75 Milán, Italia

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Para comer o cenar a cualquier hora

me encanta, uno de mis favoritos

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Los españoles tenemos un horario de comida y cena que a los milaneses les resulta extraordinario. No es raro intentar salir por Milán a cenar y encontrarte que a las 22:00 ya no te sientan en ningún restaurante, o que a las 15:00 ya no puedes comer en ningún sitio.

En esas ocasiones el Restaurante Galleria, dentro de la Galleria Vittorio Emanuele II, junto al duomo, es un salvavidas. En varias ocasiones me he encontrado que el único sitio en el que me atienden a deshora es el socorrido Galleria. Entre comer en una cafetería cualquiera y el Galleria... mejor el Galleria.

La comida es normal, sabrosa, pero no extraordinaria. El servicio es rápido y los precios están bien. No es un sitio para darse un homenaje ni con un encanto especial. Pero si tienes hambre y no ves ningún sitio abierto. No lo dudes. El Galleria a cualquier hora del día te atienden.

Servilletas de tela.

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Kirei by Kabuki

+34 620 26 64 05

Terminal T4 (enfrente puerta J-45) Aeropuerto de Barajas <m> Aeropuerto T4 8 Madrid, Madrid provincia, España

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lentísimos

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3 check-ins aquí

El Kirei del aeropuerto lleva a Barajas la comida de uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid, el Kabuki. En realidad la comida japonesa del Kabuki es una reinterpretación o una fusión ibérico-japonesa. Algunos de sus éxitos han sido copiados por muchos otros japoneses de Madrid, como el pez mantequilla con trufa o muchos de sus niguiris al soplete.

Vale la pena si vas con mucho tiempo para comer tranquilamente en el Kirei, pero cuidado que son lentísimos y por poco puedes perder un avion

Restaurante Club 31

+34 914 34 70 38

Calle Jovellanos,5 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Uno de los grandes restaurantes de Madrid en su nuevo local

Jesús Encinar lo descubrió en enero de 2016

me encanta, uno de mis favoritos

El Club 31 que estuvo durante tantos años en el local de Alcalá 31 ha cambiado ahora a un local aún más amplio en la calle Jovellanos. Mantiene la misma propiedad, equipo de cocina, carta y estilo, pero gana un local mucho más amplio y si cabe aún más cómodo que el anterior. Es un sitio principalmente para comidas de negocios, con mesas amplias, cómodas, bien separadas unas de otras, en una sala silenciosa, con buenos materiales y colores claros agradables. Por su localización me imagino que será un buen sitio para comidas relacionadas con las vecinas cortes. Hasta ahora en la zona sólo estaban La Ancha de Zorrilla, Sagardí y el Paradis para comer bien por la zona. Ahora con el Club 31 el nivel culinario de la zona de Cortes ha subido notablemente.

Un equipo de sala con atención impecable y cercana. La carta es tradicional, sin caprichos moleculares. Comer sale por unos 80-100 euros.

Manteles y servilletas de tela.

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sin fotos + añadir

Take no Megumi

+81 3-3454-6693

1-11-1 Motoazabu, Minato-ku, Minato-ku, Japón

guardado por una persona

Jesús Encinar lo descubrió en junio de 2016

tienda de objetos de bambú en tokyo

Restaurante Japonés Izariya

+34 913 08 38 12

Calle Zurbano, 63 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Uno de los grandes japoneses de Madrid

me encanta, uno de mis favoritos

es quien más ha ido (1)

Izariya es quizá el único restaurante japonés de Madrid donde uno se siento como si realmente estuvieses comiendo en Tokyo, de hecho es el cuarto restaurante Izariya después de los que tienen en Kochi, Kobe y Ginza. No tiene ninguna de las españoladas habituales de muchos japoneses españoles que raramente ves en Tokyo, nada de meter soplete a niguiris, nada de ponerle trufa al pez mantequilla ni similares. De hecho es perfectamente posible ir a comer a Izariya y no tomar nada de lo que mucha gente esperaría de un típico japonés en España. Su excelente comida y su fidelidad a la comida japonesa para lo mi lo convierten sin duda en uno de los mejores japoneses de Madrid.

La sala es pequeña, apenas unas pocas mesas, pero comer en mesa es perder el verdadero espectáculo que supone ver a Masahito Okazoe cocinar. Mucho mejor sentarse en la barra y ver el espectáculo, el tempo con el que va cocinando cada plato, como dirige a su pequeño equipo con susurros y sonrisas. Cada plato que le ves cocinar deseas secretamente que sea para ti. Si puedes comer en la barra no lo dudes. Aunque a penas habla español hace el esfuerzo por decir algunas frases con las que presentar sus platos personalmente. Para mí Izariya es uno de los mejores restaurantes de Madrid, mejor que otros que incluso pueden estar premiados con las famosas estrellas Michelín pero que no le llegan a la altura.

Por la noche los menús son algo más caros pero a mediodía puedes comer un menú por 16,50€, 27,50€ o 39,50€ unos precios excepcionales para la calidad de lo que comes.

La sala necesitaría quizá una mejor ventilación para evitar que la ropa coja olor.

Sin manteles. Servilletas de tela.

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Le Petit

- cerrado

Calle Argensola, 24 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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El nuevo sitio mono por la zona de Argensola

Jesús Encinar lo descubrió en octubre de 2014

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La zona entre la plaza Sta Barbara, la plaza de París y la calle Argensola se está poniendo estupenda de sitios con encanto, para comer bien y a buen precio. El Petit Appetit es el nuevo sitio chulo, en plan mueble vintage, vajilla antigua, aire tranquilo, techos altos, música jazz, mesitas en la ventana para ver pasar la gente y un servicio amable y atento. Ideal para ir a cenar un día en plan casual con amigos o un brunch de domingo. La carta no es muy amplia pero es fácil encontrar algo. En los postres fallan un poco, el día que fui sólo tenían tarta de chocolate y yogur.

De lo que comí lo mejor fue los huevos crujientes trufados, muy original y el tataki de atún. Comer sale por unos 25-30 euros.

Sin manteles. Servilletas de papel.

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