Jesús Encinar

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Galleria

+39 02 8646 4912

Galleria Vittorio Emanuele II 75 Milán, Italia

guardado por 7 personas

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Para comer o cenar a cualquier hora

me encanta, uno de mis favoritos

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Los españoles tenemos un horario de comida y cena que a los milaneses les resulta extraordinario. No es raro intentar salir por Milán a cenar y encontrarte que a las 22:00 ya no te sientan en ningún restaurante, o que a las 15:00 ya no puedes comer en ningún sitio.

En esas ocasiones el Restaurante Galleria, dentro de la Galleria Vittorio Emanuele II, junto al duomo, es un salvavidas. En varias ocasiones me he encontrado que el único sitio en el que me atienden a deshora es el socorrido Galleria. Entre comer en una cafetería cualquiera y el Galleria... mejor el Galleria.

La comida es normal, sabrosa, pero no extraordinaria. El servicio es rápido y los precios están bien. No es un sitio para darse un homenaje ni con un encanto especial. Pero si tienes hambre y no ves ningún sitio abierto. No lo dudes. El Galleria a cualquier hora del día te atienden.

Servilletas de tela.

listas: Restaurantes

Restaurante Club 31

- cerrado

Calle Jovellanos,5 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 17 personas

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Uno de los grandes restaurantes de Madrid en su nuevo local

Jesús Encinar lo descubrió en enero de 2016

me encanta, uno de mis favoritos

El Club 31 que estuvo durante tantos años en el local de Alcalá 31 ha cambiado ahora a un local aún más amplio en la calle Jovellanos. Mantiene la misma propiedad, equipo de cocina, carta y estilo, pero gana un local mucho más amplio y si cabe aún más cómodo que el anterior. Es un sitio principalmente para comidas de negocios, con mesas amplias, cómodas, bien separadas unas de otras, en una sala silenciosa, con buenos materiales y colores claros agradables. Por su localización me imagino que será un buen sitio para comidas relacionadas con las vecinas cortes. Hasta ahora en la zona sólo estaban La Ancha de Zorrilla, Sagardí y el Paradis para comer bien por la zona. Ahora con el Club 31 el nivel culinario de la zona de Cortes ha subido notablemente.

Un equipo de sala con atención impecable y cercana. La carta es tradicional, sin caprichos moleculares. Comer sale por unos 80-100 euros.

Manteles y servilletas de tela.

listas: Restaurantes, Restaurantes Top en Madrid

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Trattoria Da Cherubino

+39 041 522 1543

San Marco 1702 Venecia, Italia

guardado por 2 personas

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Jesús Encinar lo descubrió en noviembre de 2015

me encanta, uno de mis favoritos

Una trattoria tradicional en Venecia con un servicio sorprendentemente amable. La descubrí por casualidad un día pasando por delante y no me defraudó

Huerta de San Vicente

+34 958 25 84 66

Calle Virgen Blanca S/N Granada, Granada provincia, España

guardado por una persona

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Un sitio mágico, donde Lorca escribió buena parte de su obra, la casa que tenía la familia Lorca a las afueras de Granada (hoy absorbida por la ciudad). La experiencia depende bastante del guía que te la enseñe, un día tuve un buen guía, años después he vuelto y el guía era pésimo, un funcionario con cero interés y que comentaba dónde la familia guardaba la comida pero nada de la obra de Lorca. En fin, si vas probablemente mejor leer la explicación en Wikipedia que esperar algo de los pésimos guías que la enseñan.

listas: Cultural

Chuka Ramen Bar

+34 640 65 13 46

Calle Echegaray, 9 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Restaurante Japonés Izariya

+34 913 08 38 12

Calle Zurbano, 63 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 155 personas

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Uno de los grandes japoneses de Madrid

me encanta, uno de mis favoritos

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Izariya es quizá el único restaurante japonés de Madrid donde uno se siento como si realmente estuvieses comiendo en Tokyo, de hecho es el cuarto restaurante Izariya después de los que tienen en Kochi, Kobe y Ginza. No tiene ninguna de las españoladas habituales de muchos japoneses españoles que raramente ves en Tokyo, nada de meter soplete a niguiris, nada de ponerle trufa al pez mantequilla ni similares. De hecho es perfectamente posible ir a comer a Izariya y no tomar nada de lo que mucha gente esperaría de un típico japonés en España. Su excelente comida y su fidelidad a la comida japonesa para lo mi lo convierten sin duda en uno de los mejores japoneses de Madrid.

La sala es pequeña, apenas unas pocas mesas, pero comer en mesa es perder el verdadero espectáculo que supone ver a Masahito Okazoe cocinar. Mucho mejor sentarse en la barra y ver el espectáculo, el tempo con el que va cocinando cada plato, como dirige a su pequeño equipo con susurros y sonrisas. Cada plato que le ves cocinar deseas secretamente que sea para ti. Si puedes comer en la barra no lo dudes. Aunque a penas habla español hace el esfuerzo por decir algunas frases con las que presentar sus platos personalmente. Para mí Izariya es uno de los mejores restaurantes de Madrid, mejor que otros que incluso pueden estar premiados con las famosas estrellas Michelín pero que no le llegan a la altura.

Por la noche los menús son algo más caros pero a mediodía puedes comer un menú por 16,50€, 27,50€ o 39,50€ unos precios excepcionales para la calidad de lo que comes.

La sala necesitaría quizá una mejor ventilación para evitar que la ropa coja olor.

Sin manteles. Servilletas de tela.

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Restaurante Alabaster

+34 915 12 11 31

Calle de Montalbán,9 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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La mejor merluza de Madrid

me encanta, uno de mis favoritos

2 check-ins aquí

La aventura madrileña de uno de los mejores restaurantes de la Coruña, el Alborada, que ahora es también uno de los mejores de Madrid.

Tiene todo para ser un sitio estupendo. Una localización en el centro de Madrid. Sala amplia, bien decorada, moderna, tranquila, mesas amplias, bien separadas, un servicio impecable, atento, simpático y cortés. Lo mejor sin duda la cocina. Platos estupendos, originales en texturas y presentación pero respetando el sabor y la calidad del material. Cada vez que voy pido merluza, es incomparable a cualquier otro restaurante de Madrid, no sé cómo la harán. El huevo escalfado es también otro plato obligatorio.

Tienen también una barra a la entrada que sirve como bar o para cenar algo más casual.

Manteles y servilletas de tela.

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The Art Institute of Chicago

+1 312-443-3600

111 S Michigan Ave Chicago, Estados Unidos

guardado por una persona

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Jesús Encinar lo descubrió en marzo de 2014

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listas: Cultural

Hotel Scribe Paris

+33 1 44 71 24 24

1 Rue Scribe París, Francia

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Un hotel estupendo en el centro de París, junto a la plaza de la Opera, con un encanto de antaño. Aquí solía reunirse los miembros de Jockey Club, que después acudían a la Opera con la representación ya empezada a tiempo de ver bailar a las vedettes que eran sus amantes. Aquí también hizo Lumiere la primera exposición pública de su invento: el Cine.

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