Jesús Encinar

mostrando 28 sitios

BANZAI!

- cerrado

Calle Espiritu Santo, 16 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Japo cool, barato y de diseño en Malasaña

está OK

un check-in aquí

Lo que faltaba por Malasaña. Un japo para el mundillo de modernos que se mueve por la zona. En un local pequeño pero sorprendentemente bien aprovechado, con toques de buen diseño gráfico y un interiorismo cuidado sin ser pomposo.

A la entrada tienen la cocina abierta y una pequeña barra para comer ahí mismo. Tienen también unas pequeñas mesas con taburetes altos a evitar a toda costa. Mucho mejor sentarse en la pequeña sala que está más al fondo. Mesas de 2 y de 4 comensales. La decoración en rojos y blancos le da un rollo alegre muy del barrio. Personalmente las sillas rojas de plástico me parece como de terraza baraturri pero no son incómodas. La comida la sirven sobre bandejas de pizarra negra.

Comer de carta sale por por unos 25 euros, también menús degustación por 25 o 35 euros. Personalmente lo que más me ha gustado ha sido el Kimuchi de atún. Los arroces y el tempura son más comunes, sin destacar.

Sin manteles. Servilletas de papel.

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Food Storming

Anoche leí esta recomendación y fuimos a cenar...me encantó!! Van a abrir otra sucursal en la calle Recoletos...ya es un "must go" para mi.

17 de septiembre de 2012

brownie brownie

El sitio es un poco cutre con silletas de plástico en un callejón sin ventanas pero la comida está muy buena y tienen una carta bastante amplía y con platos originales que no veo en otros japoneses. Los camareros son españoles y los cocineros japoneses.

3 de mayo de 2013

Skitsch

+39 02 3663 3065

Monte di Pieta, 11 Milán, Italia

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Jesús Encinar lo descubrió en abril de 2011

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Una tienda chula para comprar objetos de diseño en Milán. Un espacio amplio y enorme. Venden también por internet

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El Club Allard

+34 915 59 09 39

Calle de Ferraz 2 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Menú degustación inalterable

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El Club Allard comenzó en 1998 como un "cenáculo privado de financieros y políticos". En 2003 su junta directiva deciden abrirse al público y convertir el club privado en un restaurante público, pero "no se hace excesiva publicidad ni se anuncian los cambios acometidos". En 2007, de la mano de Diego Guerrero consigue una estrella Michelin.

La decoración es de casona aristocrática del Madrid de toda la vida. Es un sitio tranquilo de luz cálida y suave atentido de manera familiar y cercana. El Chef Diego Guerrero toma personalmente la nota de cada mesa, pasa a saludar y se acerca al final a comprobar si todo ha ido bien.

Las mesas son amplias y cómodas, bien separadas unas de otras. Los techos altos, enormes, con molduras increíbles y gigantescas lámparas. La cubertería cambia para cada plato, a veces en platos blancos a veces pizarra negra.

La carta no es tal, sólo tienen menús degustación (clásicos 68€, del mercado 74€, vegetariano 61€) que más o menos te explican al comienzo. La lástima es que es siempre el mismo menú. Fui hace un año y al volver descubro que el menú sigue siendo exactamente el mismo sin cambiar un ápice. Es lo malo de los sitios con menú degustación, no vale la pena volver.

La cesta de panes tiene multitud de variedades (aceite, aceituna, chapata, al queso, integral, etc.) Con el primer aperitivo, mini babybel de camembert trufado, ya descubres la línea que lleva el restaurante. Una sorpresa sencilla, humilde y deliciosa dónde las cosas no son lo que parecen pero que esconde un sabor estupendo. Tienen detalles curiosos. Con el carabinero, por ejemplo, en vez de agua y limón para que puedas limpiarte los dedos después de comerlo, te ponen agua con pétalos de rosa y funciona perfecto. Cenar sale por 90 euros.

Manteles y servilletas de tela.

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Curiosite Regalos Originales

+34 911 41 33 05

Calle Corredera Alta de San Pablo 28 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Regalos originales. Gadgets. Objetos de diseño

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Una tienda con multitud de aparatejos, regalos y objetos dignos de un curiosity cabinet. Cuando no sepas muy bien qué regalar a alguien aquí es fácil encontrar algo. Me pasa algo similar que con Vinçon (11870.com/pro/vincon) es fácil picar en algo y descubrir una chorrada que no conocías pero de la que decides en el momento que no puedes vivir sin ella.

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Los Jameos del Agua

+34 928 84 80 24

Carretera de Arrieta s/n Haría, Lanzarote (isla), España

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Visita obligatoria en Lanzarote

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Arquitectura y diseño integral de César Manrique en un jameo (hueco subterráneo dejado por un rio de lava). Hoy sería impensable una intervención arquitectónica de esta magnitud en un espacio natural único, pero es de agradecer que un espacio tan magnífico cayese en manos de Manrique y no de ningún otro arquitecto.

En los 70s fue incluso sala de espectáculo y piscina pública. Alucinante que un lugar con unos diminutos cangrejos ciegos, especie única en el mundo y autóctona del jameo, tuviese un uso lúdico.

Hoy es un espacio tranquilo, con un diseño retro impresionante, con música chillout por donde pasean turistas apreciando la magia del lugar.

Se suele combinar la visita con la Cueva de los Verdes (11870.com/pro/cueva-los-verdes)

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La Permanente

+34 912 87 00 11

San Hermenegildo, 28 <m> San Bernardo 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Galería de Objetos de Diseño

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2010

En el local donde antes había una peluquería (de ahí el nombre de "la Permanente") hay ahora una galería con un diseño innovador dedicada a los productos de diseño.

Son los distribuidores en exclusiva en Madrid de los productos de Colors Magazine y el equipo de diseño de la Fabrica, la fundación italiana para el avance del diseño.

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mfaktum

+34 914 29 48 15

Calle Ventura de la Vega 23 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Una tienda preciosa de muebles nórdicos de la segunda mitad del siglo XX, sobre todo años 50s y 60s. En la tienda tienen parte de su exposición pero en la web tienen más.

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Hotel Straf

+39 02 8909 5294

Via San Raffaele, 3 Milán, Italia

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De diseño, caro y overrated

Jesús Encinar lo descubrió en enero de 2007

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El hotel straf no vale lo que cuesta.

Lo bueno es que está a un paso del duomo, literalmente al lado. Un sitio muy fashion, muy moderno, con uno de los ambientes más chic de Milán, con un estilo moderno que resulta interesante para una visita, para verlo, pero no para dormir en él.

El Straf (el nombre viene por cierto por lo de la calle ST.RAFfaele) tiene unos baños donde es imposible dejar algo, sin encimera, hechos con un material interesante pero que cualquiera que haya dejado un bote ha dejado la marca. La zona del desayuno es lo peooor. No se cabe, es demasiado pequeño y por la mañana hay que hacer cola para sentarse en unos asientos diminutos. Además cuando llegas tienes suerte si reponen algo. Es más fácil salir a desayunar fuera. Al menos son amables, el personal del hotel hace lo que puede.

Por la tarde eso sí, se monta una marcha tremenda en el Bar de la entrada del hotel. Sin duda un sitio cool para ir a tomar una copa por la tarde con cojines y almohadones para tumbarse en la calle... pero no es un buen hotel para quedarse en Milán. Buen sitio para tomar aperitivo, eso sí.

11870.com/jesusencinar/section/Hoteles/geo/it/milan

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Bar Tomate

+34 917 02 38 70

Calle de Fernando El Santo 26 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Sitio de moda

está OK

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Uno de esos sitios super de moda en los que es difícil conseguir mesa. La primera aventura en Madrid del grupo Tragaluz que tanto éxito ha tenido en Barcelona con sitios como Komomoto, Bestial, Omm, etc.

Han traído a Madrid el mismo tipo de concepto que les ha dado tanto éxito en Barcelona: decoración impecable, gente guapa, trato casual, carta mediterranea y precios comedidos. No es de extrañar que esté lleno si te importa más el ambientillo que la comida, que también parece venir emplatada desde Barcelona. Comer sale por unos 40 euros.

Si llamas y está lleno yo recomendaría estos otros sitios con el mismo tipo de ambientillo de diseño:
- Sudestada 11870.com/pro/sudestada-madrid
- Le Garage 11870.com/pro/le-garage
- In Situ 11870.com/pro/in-situ-restaurante
- BeChic 11870.com/pro/restaurante-bechic-loft
- La Capilla de la Bolsa 11870.com/pro/la-capilla-la-bolsa

Otras opciones algo más baratas serían:
- Lamucca 11870.com/pro/lamucca
- Como me lo como 11870.com/pro/como-me-lo-como
- Casa Fidel 11870.com/pro/casa-fidel-madrid
- A 2 Velas 11870.com/pro/a-2-velas
O cualquiera de los del grupo de Bazaar, La Gloria de Montera, La Finca de Susana, Public, Ginger o Delic

Sin manteles, servilletas de papel

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Disseny Hub (Design Hub)

+34 932 56 23 00

Montcada, 12 <m> Jaume I L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Centro de Exposiciones sobre diseño gráfico

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2009

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Un sitio cercano al museo Picasso. Tienen exposiciones temporales sobre temas de diseño gráfico bastante chulas. No es un sitio muy conocido pero vale la pena, las exposiciones que montan están bien. A veces se pasan de remodernos y hay alguna exposición que directamente ni se entiende pero se agradece que intenten cruzar la linea de lo habitual en temas de exposiciones. Vale la pena echar un ojo a ver qué exposición están poniendo en un momento dado.

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