Muchas personas son lo bastante educadas como para
no hablar con la boca llena, pero no les preocupa hacerlo con la cabeza vacía.
Orson Welles

VARGAS & SCOUT

mostrando 158 sitios

Sushita Café

+34 918 28 02 04

Calle Miguel Ángel, 11 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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buena RCP, para volver, pendiente de escribir.

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Kappo

Calle Bretón de los herreros, 54 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Buenas Impresiones

VARGAS & SCOUT lo descubrió en agosto de 2016

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De pura casualidad hemos sido los primeros clientes de este restaurante abierto esta misma mañana, menú diseñado por Mario Payán (ex Kabuki, chef de Kabutokaji), la verdad es que íbamos en plan compañeros de trabajo y nos hemos liado un poco jeje, a mitad del menú ya nos dimos cuanta de que no era un sitio de comer todos los días, pero bueno, hemos tirado para adelante y a disfrutar. El menú ha consistido en :

Aperitivo: Lechuga, miso y cacahuete, rico
Tartar de pez de limón: muy muy muy bueno
Daikon Toshiro: rábano japones guisado y con una salsa ponzu, muy muy rico.
Varios niguiris: bastante buenos, para mi por gustos personales a destacar el de sardina.
Tempura de calabaza con tamarindo: rica, pero nada demasiado del otro mundo.
Uva blanca, melocotón y macabeo: un postre bastante refrescante y rico.

Todo ello por 57 por persona con una cerveza y sin café, no hay opción mas que de menú degustación, cosa que para un japonés no me termina de convencer. Trato muy bueno, tiempos también para ser su primer día y los platos muy bien explicados, sala minimalista. Carete por comparación con los grandes japos de Madrid.

La Chelinda

+34 914 42 05 78

Calle de Ponzano, 40 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Regu na más

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Local colorista y agradable en la emblemática Ponzano, trato muy amable y unos tacos de cordero razonablemente buenos, pero la impresión se torció con los funestos camarones en salsa que nos pusieron, sabían al mismo tomate que deben usar con los cocktails, tienen que pulir, si es que pueden, esa cocina porque en esa calle hay mucha oferta y el tufillo a pre-cocinado se acaba pagando caro.

Los Arcos de Ponzano

+34 914 42 58 84

Calle de Ponzano 16 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Ni tan mal

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En un afán personal de probar todos los sitios de la calle decidimos que en este ¿porque no?, decoración un poco de aquella manera y carta un poco de no llamarnos la atención a priori, sin embargo la atención fue muy amable y la verdad es que el carpaccio de presa ibérica estaba bastante bueno, la parte de la barra es muy amplia así que... ¿porqué no en alguna ocasión para una caña y un carpaccio?.

Sylkar

+34 915 54 57 03

Calle de Espronceda 17 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Bar agradable para raciones

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Como bien dice todo el mundo buenísima tortilla, lo de la mejor es mucho decir, las hay muy buenas por Madrid, pero también razonable ensaladilla, croquetas caseras bien, estupendo tomate con ventresca y un pulpo a la parrilla bastante bueno, en la parte de arriba junto a la ventana de día se esta a gusto, el servicio es muy amable y trabaja muy bien, la verdad es que para un rollito tradicional de raciones me pareció una sorpresa agradable. En el restaurante la tortilla a mas de 20 € eso si, pero el precio final de la cuenta es razonable. 3++

Alexo

Si. Buenas raciones, aunque carillo....

hace 2 meses

VARGAS & SCOUT

si, para ser comida tan A+B es algo carete.

hace 2 meses

La Nova

+34 914 42 49 02

Calle de Zurbano 83 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Muy bien para mediodia

está OK

Hemos estado de menú y el nivel es bastante bueno, rica tortilla de pulpo, y buena hamburguesa, bastante majos y local mas agradable de lo que parece por fuera. 14,16 (curiosa falta de redondeo) el menú diario. 3+

El Flaco

+34 911 99 65 02

Calle Javier Ferrero, 8 <m> Alfonso XIII 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Menu del día acojonante

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A instancias del Sr. Rodriguez nos plantamos aquí Scout y yo, un día cualquiera de un mes cualquiera a mediodía en mitad de la jornada laboral, le pongo 4+ porque solo he estado a un menu diario, pero me pareció un menú diario de la releche si señor, cuantas cosas se aprenden.

Alexo

Han abierto en un local complicado pero a mi me pilla cerca del curro. Tengo que hacer una escapadilla al mediodía ya.....

hace 2 meses

Don Sancho

+34 914 41 37 94

Bretón de los Herreros, 58 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Sorprendido

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Para menú del día caro (20 Eur) pero la verdad que si te lo tomas como comida fuera del trabajo esta muy muy bien de precio, de primero una ensalada de bonito escabechado con tomate que estaba estupenda, ese bonito lo deben escabechar ellos, de segundo un bacalao dourado que es de los mejores que me he comido, (y es que tampoco los he comido buenos de la leche la verdad), los postres caseros. No es para todos los días, pero volveré seguro.

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La Taberna de Los Madriles

+34 915 93 06 26

Calle de José Abascal 26 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Oficio, sencillez y poco más

está OK

Camarero con oficio, de los que hacen bien su trabajo, la carta es de lo más sencillo, bastante poco original, pero el caso es que las tostas están razonablemente buenas (enormes), las raciones aceptables y la terraza... pues no es su culpa pero una terraza en jose Abascal es como algo parecido al infierno.

Smoking Club

+34 912 50 98 97

Ponzano 10 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España

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Venden humo, y esta bueno.

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Visita Junio 2016: Pues me ha vuelto a gustar bastante y buenísima RCP.
____
Local puesto con 2 de pipas, servicio cercano y agradable que te hace sentir bien, la cocina esta basada en cocciones a baja temperatura que posteriormente se pasan por brasa y se ahúman, pedimos todo a compartir:

- Buñuelos de maíz, ricos, o al menos originales.
- Cebolla con bearnesa, rica aunque algo dulce para mi gusto.
- Repollo con una crema ligera, cojonudo de bueno, original, sabroso y ligero.
- Lengua de vaca, jugosa y rica,
- Una ternera también hecha a baja, rica pero un poco más normalita.
- Crema de patatas con huevo y trufa, que al mezclarlo quedaba como una especie de parmentier, no nos gusto.
- Costilla de ternera que se deshacía de tierna y que estaba rica.

De postre una piña asada que estaba de llorar y una torrija con bollitos de pan de leche que estaba rica, con una botella de vino para 5 salimos a unos 20 por persona, RCP de flipar, algunas cosas buenas y otras memorables, hay restaurantes que pruebas y al poco olvidas, no por malos sino por no aportar nada, Smoking club no es de esos, volveremos.