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Experto del wise-shopping y crítico despiadado del mal servicio y los productos mediocres.

Joaquín

La Botillería de Maxi

+34 913 65 12 49

Calle Cava Alta 4 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

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El Parnita

+52 55 5264 7551

Yucatan 84 Ciudad de México, México

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La Carbonería

+34 914 73 22 56

Calle de Embajadores 156 <m> Delicias 3 Madrid, Madrid provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

Ojito que esto es una carbonería: un sitio donde comprar carbón y leña, además de algúna barbacoa y utensilios relacionados. Nada que ver con un bar, como dice uno de los comentarios despistados que hay aquí :)

José Manuel, el dueño, es un experto en todo lo que tiene relación con el noble arte de hacer fuego y cocinar con él. Tiene carbón de excelente calidad y, de hecho, sirve a varios restaurantes bien conocidos.

Hay encina, cabracho, de fibra de coco, prensado de alto rendimiento, astillas para ahumar, etc. Si quieres cocinar a la brasa, debes venir aquí. Lo que te venden en gasolineras y supermercados como carbón, no es más que madera quemada.

¿Quieres una barbacoa? Deja que José Manuel te asesore y verás lo que es una BBQ de verdad.

Roalu

+34 914 47 70 61

Calle de San Vicente Ferrer 12 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Calidad, atención y profesionalidad. Nada de tonterías

me encanta, uno de mis favoritos

Un sitio para encontrar cualquier cosa que necesites para cocina. Desde una cuchara de madera hasta batidoras industriales. Eso sí, no es bonito, ni modernillo (menos mal) ni a la moda. Es un almacén enorme, dedicado a profesionales, con un personal que te atiende estupendamente.

No hay casi productos a la vista, pero tienen todo y te aconsejan muy bien. Y el precio, muy lejos de la tontería culinaria que nos invade últimamente. Aquí verás marcas que no has visto en tu vida, pero que le dan mil vueltas a todo aquello que han intentado venderte en otros sitios.

Ah, mención especial los cuchillos de su marca. Hechos en Albacete, de excelente aleaciones y de precios muy muy comedidos. Esta gente es de esos que ven que te gusta de verdad la cocina y te recomiendan lo que creen mejor y no lo más caro.

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Saboli Taboli

+34 915 47 99 97

Plaza Mostenses 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Mi carnicería de confianza

me encanta, uno de mis favoritos

Cuando quiero comprar buena carne, no voy a ningún otro sitio. La atención de José Luis es impecable y el producto, de primera calidad. Aquí encuentro un precio justo por la calidad que me dan, además de sentir que me están atendiendo de forma especial.

Un dato: es el único sitio donde te reconocen que lo que se suele vender como buey es en realidad vaca. Excelentes los chorizos "latinos", que son un poco más especiados que los criollos.

Si vas, déjate aconsejar.

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DF Bar

+34 914 29 07 39

Calle de León, 31 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Tortas como las del Chavo del 8

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Un sitio que es tan tan cutre de aspecto, que no puede dejar de ser auténtico. Me encantan los bocat... digoooo, las tortas, que venden aquí. Perfecto para llevar a casa.
Ahora tienen tacos también. Y aguas frescas!!

Cuidado con pedir las cosas picantes, que son mexicanos de verdad y no se andan con chiquitas.

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Museo del Pan Gallego

+34 915 42 51 60

Plaza de Herradores 9 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Pan de antes

me encanta, uno de mis favoritos

Excelente pan, de esos que si lo mantienes envuelto en un trapo, te dura 5-6 días sin problema. Con sabor, consistencia, olor y corteza de verdad.

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