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Las cosas cambian: los precios suben, los horarios varian, los sitios buenos empeoran y los malos se arruinan; "Menos vajilla y mas producto" (Philippe Regol)

Jose Luis HR

El Almacén

+34 920 21 10 26

Carretera de Salamanca 6 Ávila, Ávila provincia, España

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"lo que ustedes quieran"

está OK

Tenia ganas de conocer este Restaurante, porque había oído buenas referencias. MI mujer y yo, solemos parar en Vicolozano, por estar al lado de la autopista y nos cae en ruta; pero "un dia es un dia" y preferimos una nueva experiencia. Y lo conseguimos.
La copiloto de nuestra experiencia, consulto ultimas opiniones en internet, eran excepcionales o muy buenas; algunas destacaban que le atendió JULIO, sin más lectura.
Al llegar, y después de 30 minutos, también tuvimos nosotros esa suerte, y nos atendió el afamado JULIO.

Nuestra idea, era elegir un segundo cada uno, y compartir algun entrante; como su carta nos parecio atractiva, además de lo sugerido fuera de carta, pues le preguntamos que nos aconsejaba; ademas todo suena muy bien (Foie, Croquetas de setas, Queso de cabra de La Adrada, Nidos de morcilla, Judias de Navalonguilla);
"lo que ustedes quieran", nos dijo; solo se arranco con los Huevos fritos con carabineros (que también nos dijo que era una idea suya).
Particularmente saque la impresión que para ser plenamente autonomo e independiente para pedir en la carta de El Almacen, se debe ir al menos tres veces, o ser Carlos Herrera, Capel, o un bloguero, o por su puesto un cliente habitual, que seguro si te recomienda.
Luego se intento disculpar, diciéndonos que se trata de "un juego" para conocer los gustos de los comensales, pero que cada uno pida lo que quiera, sin querer vender una cosa u otra; que en los más de 3000 platos en 27 años....que bla bla bla. Pues solo faltaba ya que pida carne y me trajera pescado (salvo que me lo recomendase claro está, como los Huevos con Carabineros).
Tambien, creo que si Julio, tiene el Premio de Gastronomia de Castilla Leon 2016, como Mejor Servicio de Sala, e incluso nominado al nacional, la Venta El Colmenar de Vicolozano, o la Taberna la Pacheca de cualquier pueblo, merece la Estrella Michelin.

¿El resto?; Bien, gracias.

- La Sala: Cuidada con buenas vistas.
- El Personal: s/c
- La Carta: Variada, con buen producto;
Pedimos un revuelvo de bacalao (de fuera de carta; normal, pero bien servido; caro), y unos minis de Judias (picantes y ricas; nos comento el propietario que el mismo las cultiva, solo con agua, sin fitosanitarios). pedimos Lomo Avileño y Bola de cerdo Iberico;
- Bodega: Nos dejamos acosejar por la carta, que destacaban el Canto del Chivo de Cebreros.
- Postre: Nos quedamos sin tomarlo, porque no leimos al pedir que el Volcan, tarda una hora. El premiado, tampoco nos dijo nada.

¿VOLVERE?: No creo (y lo lamento).
RECOMENDABLE: Me parece que no tuvimos suerte; pero creo que si eres cliente habitual ayuda; no es barato (pero tienen buen producto).

Bugao

+34 956 51 50 47

Calle Independencia 15 Ceuta, Ceuta provincia, España

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Posiblemente, el mejor de Ceuta.

Jose Luis HR lo descubrió en enero de 2018

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Tenia muchas ganas de ir. Antes de entrar pensé que no había elegido un buen día porque tuvimos una comida copiosa; sin embargo con las ganas de probar esa magnifica carta donde donde sonaba genial, hicimos un esfuerzo.
La atención de sala (siempre correcta) nos ayudo a decidirnos, con los platos y las cantidades, para que probáramos sus clásicos, además de cocina de mercado.

El Local: Bien acondicionado; estuvimos en la parte de arriba, muy cómodos.
La Carta: Variada. Correcta, donde el producto que destaca, con mucho acierto, es el ATUN.;
Bodega: Variedad. Quiza (y solo quizá) un pelin subida de precio. Elegimos Garcia Vaidero (D.O Ribera de Duero) (20.60 euros).
- "La Dolorosa": correctisimo el precio de los platos; como siempre sube la cuenta, las cañas previas, el cafe, y cubiertos y pan (2.4 pax);
Total 2 Pax: 107.82 (Gin Tonic a a parte).

Nuestra elección: Compartimos todos los platos; comenzamos por:

- 1/2 de E. Rusa.
- 1/2 Croquetas

Seguimos con:

- Crudo;: Tartar Cola Negra.
- Tosta de Tarantelo con Trufa Negra (excelente, Excelente, EXCELENTE).

Terminamos con:

- Morrillo: Buen producto, excelente racion, bien preparada y presentada

Barra: El unico "pero", se lo pondria a las copas de las cañas, antes de la comida, que no corresponden al resto del cubierto.
El camarero de la barra, es un profesional; tomamos dos buenos Gin Tonic bien preparados (y un poco caros).

¿RECOMENDABLE?: Si; sin duda, Muy bueno.
¿VOLVERE?: Claro que si; la proxima probare su afamada Carta de Tapas en la Barra, de la que todo Ceuta habla. Tambien tengo pendiente la Coca de Quisquillas; en fin. Volvere ¡¡¡

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BIBO Andalusian Brasserie & Tapas Dani García

+34 951 60 70 11

Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n Marbella, Málaga provincia, España

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Genial

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¡¡ Los cuñaos ¡¡: Herman@s de nuestra pareja con las que compartes mesa en navidades, y, ......, te recomiendan "un sitio" donde ponen una ensaladilla rusa, muchisimo mejor que la que te has comido tu mismo en La Cosmopolita de Malaga.

Pues nada, a BiBo ¡¡¡. Y me di cuenta, cuanto sabe mi cuñado.

- Local y Estilo: Diferente a otros, pero perfectamente acondicionado. Comodo. Me gustó.
- Personal: Esto fue lo que más me gustó: su division de tareas (maitre, sumller, mesera, cajera.....). Muy bien organizado; Los platos fueron servidos en su debido tiempo.
El Maitre muy atento con el servicio, tuvo un detalle con nosotros por un minima falta de la "mesera". Muchas gracias
- Carta: Gran variedad, desde pescado a carne.
- Bodega: Extensa y Variada, y lo mejor con un servicio de sala que te aconseja: pedimos Pago El Espino (D.O Sierra de Malaga) (38 euros, que me pareció algo caro)
- " La Dolorosa": 147 euros; pero nos parecio bien (je je); las copas iniciales de cerveza, el servicio (2 Pax) x 3 euros), y el postre (12), y el vino antes mencionado, engordaron mucho nuestra factura. Los platos tiene unos precios normales.

Nuestra Elección: Empezamos por ( y por supuesto) la Ensaladilla; luego unas Croquetas (Mix) y muy bien presentadas; seguido de Lomo de Merluza, y una EXCELENTE Presa Cerdo Iberico Miso (nunca comi una presa tan rica).
Postre: New York Chesse Cake. Muy rico.

¿RECOMENDABLE?: si , si, si y si.
¿VOLVERE?: Espero que si. Ojala.

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Casa Fidel O Pulpeiro

+34 986 85 12 34

Calle San Nicolas 7 Pontevedra, Pontevedra provincia, España

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Y de postre, CALAMARES ¡¡¡

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Pasear con hambre por un lugar con muchos restaurantes, te hace ser más sensible a pequeños guiños que te ofrece el paseo, como fue esa cazuela con pulpo cociéndose, y que estaba en la calle; y la calle llena de gente.
Pedimos mesa, y por supuesto que nos toco esperar. Pero mereció la pena.
Aunque eramos dos, creo que pedimos para cuatro:

- Pulpo a Feira.
- PImientos.
- Mejillones Vapor.
- Zamburiñas Plancha

Acabado el primer acto, todavia nos decimos por unos Calamares Fritos, que pasaban frecuentemente por delante de nosotros, cuando los pedian otros clientes.
Y al final todavia, pedimos una Tarta de Queso.
Bodega: Vino Botella Blanco (casa).
Junto al Pan, y dos cervezas en la barra, 51 euros.

Local: Sencillo, pero correcto.
Servicio: Con el jaleo que tienen, mas que correcto.

¿VOLVERE?: Iria sin duda, pero el casco de Pontevedra, tiene mucha oferta e invita tambien a conocer otros lugares.

¿RECOMENDABLE a un amigo?: Sin duda, SI.

Beharri

+34 973 43 16 31

Narrika Kalea, 22 San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España

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Sorpresa

está OK

(3 estrellas en SU categoria de SIDRERIA)

Encontrar este lugar en el Casco Viejo, y a este precio, me resulta hasta económico despues de los precios que se ven por los alrededores.
Lo que cenamos (3 Pax ) es el reclamo de la mayoria de los lugares y/o sidrerias cercanos:
- Tortilla de Bacalao.
- Milhojas de Berenjenas
- Ensalada de Tomate (muy rica; 10 Euros)
- Txuleta Premium (aceptable 38 Euros).

Junto a 2 botellas de sidra, Agua, y Pan, 83 euros.

Servicio: Aceptable; atentos.
Local: Correcto.

¿VOLVERE?: En principio, NO; iria a probar tambien otros.
¿RECOMENDABLE para un AMIGO?: Si. Sin duda.

El Tonel

+34 985 89 23 59

Calle Manuel Alvarez Miranda 13 Villaviciosa, Asturias, España

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BBB

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Fuimos a cenar, y casi, desayunamos, con los que pedimos para dos personas.
Destaco principalmente el Cachopo de Merluza; tambien muy buenos los Escalopines al Cabrales.
Por supuesto, con un par de botellas de sidra,
Aunque pagaramos 45 euros (Postre Coulant de Chocolate, más 2,4 de "Servicio y Pan", con la RCP, gana el cliente

¿VOLVERE?: Si estuviera por Villaviciosa, sin duda (salvo otras recomendaciones)
¿RECOMENDABLE?: Si, sin duda.

Sidrería Cantábrico

+34 985 47 41 77

Calle Mariano Luiña 12 Navia, Asturias, España

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Gran Menu

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Desgraciadamente, se acabaron las alubias, y optamos por menu dle dia que servian;
Gran Menu; Comida Casera.

Local: Bien acondicionado; me gusto especialmente la barra.
Servicio: Rapido y Atento.

¿VOLVERE?: Si paso de nuevo por alli, sin duda.
Recomendable.

Restaurante Frontón

+34 943 65 29 41

Paseo de San Francisco, 4 Tolosa, Guipúzcoa provincia, España

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Excelente Menu

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Han pasado ya 4 meses desde que estuve alli, pero ha aparecido el ticket, y me he acordado lo bien que comimos allí:

Nuestro destino (ignorantes) era comer unas alubias en Casa Julian; después de estar allí, y darnos cuenta de nuestro error, y tras unas consultas en Guia Repsol, llegamos a este.
Comimos un excelente MENU ( 20 euros por persona), con unas estupendas alubias negras, que te dejan la cazuela en la mesa.

Sala: Muy bien acondicionada.
Servicio: no fue bueno, sino EXCELENTE, (y encima nos enseñaron el famoso e histórico frontón)
¿VOLVERE?: Si puedo, SI.
MUY RECOMENDABLE.

StreetXO

+34 915 31 98 84

Calle Serrano 52 (Gourmet Experience de Serrano) <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Fantastico

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Cuando la chica que atendia la bebida por fuera de la barra, nos sugirio un coctel nos dijo una frase que resume perfectamente nuestra estancia en StreetXo:
"Ya que estais en un sitio diferente, podeis beber algo diferente".
Y es verdad: es un SITIO DIFERENTE.

Nos encantó.
Tuvimos suerte de aguntar poca cola para entrar, y, cuando accedimos al local, piensas "que chulo es esto", mirando para cualquier sitio, porque al menos para mi, siendo el primer dia que iba, el lugar me envolvió, en una serie de experiencias, que supongo que me pasó igual hace quince años cuando fui a Port Aventura.
La carta, que aunque estaba en español, parecia que la estaba leyendo en bable. Los cocineros, que te ayudan muchisimo, recomendandote y luego explicandote. Fantastico, FANTASTICO.
Al final, tomamos una lasagna coreana, las sepietas, el saam, un sanwich, y un dumpling, con dos cervezas para cada unos (2 pax). Total 80 euros.
Gran experiencia de sabores, de combinaciones.
Cada uno saco su plato preferido. A mi las sepietas me encantaron. A mi pareja, el Saam.
Creo recordar que hay 16 platos. Tomamos 5; por tanto, al menos, iré otras dos veces para probarlos todos.

RECOMENBILISIMO.
Y si. VOLVERE. "Un sitio totalmente diferente, con comida, al menos diferentemente elaborada"

listas: Mi TOP

Central Bar by Ricard Camarena

+34 963 82 92 23

Plaza del Mercado 6 (Mercado Central) <m> Ángel Guimerá 1 3 5 Valencia, Valencia provincia, España

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Excelencia... ¡¡¡

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No puedes visitar Valencia y no pasarte por aqui; y si eres de Valencia, no tienes ninguna excusa.
CentralBar, es un bar, de apariencia sencillo, pero que esconde gran profesionalidad y excelente producto bien elaborado, aunque pueda resultar sencillo.
Hacia mucho que no me encontraba (desde el Tapas 2.0 de Salamanca), con que el "staff" se sabian toda la carta, pudiendo recomendar y variar tu pedido, porque no les importa el precio que van a facturar: les importa la satisfacción del cliente.
Nosotros (2), probamos, 1/2 de bravas Lourdes, 4 croquedas de pollo, 4 buñuelos de bacalao (buenisimo), por supuesto que, la Ensaladilla "Ricard Camarena" y el Bocadillo "Ricard Camarena", más un brownie.
Bebimos cerveza san miguel (4 dobles); total 39.30 euros.

Desde la presentación, el "envase", el servicio, el producto........APUNTATELO.
RECOMENDABILISIMO.
¿Volveré?: OJALA.

P.D: Me hubiera encantado probar más cosas, pero no podiamos más.

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Jose Luis HR

11/03/2017: I N C R E I B L E; Probamos el 1/2 bocadillo del dia, y 1/2 bocadillo Ricard; Un plato del dia o recomendación de la pizarra (alubias con bacalao), 1/ de bravas y la sepia, con 2 dobles, 2 vinos Parotes y dos . cafes, más un buñuelo de postre ; F A N T A S T I C O

hace 10 meses