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El Pozo de los Sabores

+34 910 28 05 74

Calle Carmen Descalzo, 18 Alcalá de Henares, Madrid provincia, España

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Gath lo descubrió en enero de 2018

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Alvaro Armenteros

a este ya he intentado ir 2 veces y 2 veces lleno. ¡Ya me contarás!

hace 7 días

Clos Madrid

+34 910 64 88 05

Calle Raimundo Fernandez Villaverde, 28 <m> Cuatro Caminos 1 2 6 Madrid, Madrid provincia, España

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Igualdad entre pros y contras. Habra que seguir evolucion.

Gath lo descubrió en septiembre de 2017

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El desembarco en Madrid de Skina (Marbella)

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Taqueria Puebla

+34 910 17 07 27

Calle Mayor, 3 Alcalá de Henares, Madrid provincia, España

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No pinta mal, pero necesita rodaje.

Gath lo descubrió en diciembre de 2017

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Diciembre-2017

Visitando Taqueria Puebla, un establecimiento de reciente apertura en la ciudad cervantina.

Ofrece una mezcla de cocina mejicana y española con alguna influencia asiática.

Aunque necesita rodaje, apunta buenas maneras.

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Tres Por Cuatro

Calle Hermosilla 82 <m> Goya 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Un lugar con futuro.

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Diciembre-2017.

En el madrileño Mercado de Torrijos, situado en el barrio de Salamanca, se ha instalado un nuevo restaurante: TRES POR CUATRO al frente del cual se encuentra un joven y prometedor cocinero: Alejandro Marugan, que con su trabajo y con sus propuestas transmite ilusión, buenas maneras y muchas ganas de agradar.

Es un pequeño espacio en la planta superior del mercado cuya decoración recuerda a una cocina. Allí ofrece platos tradicionales de temporada basados en el producto, elaborados “a fuego lento” lo cual permite que estos desplieguen sus sabores propios. Ello no impide la aportación de toques personales basados en sus experiencias con otras cocinas foráneas.

Carta de comida de carácter estacional, que cambia por temporadas y carta de vinos adaptada a los platos ofrecidos en la carta.

El próximo 21, entrará en vigor la carta de invierno, de la que hemos podido probar a modo de avanzadilla algunas propuestas. Nos han gustado.

Buenas sensaciones nos deja la visita. Local muy agradable y una cocina que transmite en cada plato el punto central de su oferta culinaria: el sabor.

Lugar al que hay que volver y por supuesto, un lugar de visita recomendable. Si mantienen ese punto central de su oferta, va a ser un lugar muy seguro en la zona.

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Arrayán

+34 914 35 46 63

Calle Villalar 6 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Un sitio elegante donde, ademas, se come muy bien.

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Diciembre-2017

Hemos visitado el Restaurante Arrayán, un restaurante que lleva poco tiempo abierto en la calle Villalar de Madrid.

Es un lugar diferente, tanto por su estética como por su cocina.

La estética es sobria y elegante, con estilo. Crea una atmósfera muy agradable.

La cocina es de corte mediterránea basada en producto de mercado y que hace que los menús estén en constante cambio.

Ambos aspectos, junto con un impecable servicio de sala, han producido una muy grata experiencia.

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Gran Clavel

+34 915 24 23 05

Calle de Gran Via, 11 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Gath lo descubrió en diciembre de 2017

Se trata de tres espacios: vermutería, bar de vinos y casa de comidas. Con cartas y decoraciones distintas.

Ubicado en el Hotel Iberostar Las Letras.

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Casa Elena

+34 925 35 54 07

Calle Nueva, 15 Cabañas de la Sagra, Toledo provincia, España

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Un Bib Gourmand con muy buenas maneras. Buena cocina y sala amable y profesional.

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