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juanma & carol

mostrando 2 sitios

Bal d'Onsera

- cerrado

Calle del Blasón Aragonés 6 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

guardado por 40 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Zaragoza

Excelente técnica

me encanta, uno de mis favoritos

En un fin de semana probamos los dos restaurantes con estrella Michelín de Zaragoza.
- La comida:
Proponen tres menús de distintos precios. No se puede comer a la carta. Nosotros optamos por el más largo (68 euros). La calidad general de los platos fue muy buena, pero nos gustó mucho la técnica de los mismos, y el reiterado uso de productos locales y de temporada, especialmente verduras. Carta de vinos con precios realmente ajustados. El pan es mejorable.
- El servicio:
Camarera muy simpática y profesional.
- El local:
Cuenta solamente con cinco mesas, pero son amplias y se está muy cómodo.
- Conclusión:
De todos los restaurantes con estrella Michelín que hemos visitado, uno de los que tiene mejor relación calidad/precio.

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La Prensa

+34 976 38 16 37

Calle de José Nebra 3 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

guardado por 30 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Zaragoza

Excelente

me encanta, uno de mis favoritos

Durante nuestra estancia de un fin de semana en Zaragoza fuimos a los dos restaurantes con estrella Michelín que hay en la ciudad.
- La comida:
Ofrecen dos menús degustación y se puede comer a la carta. Nosotros optamos por el menú largo (80 euros). Proponen maridajes a precios un tanto excesivos. Platos de muy buena calidad entre los que destacaríamos el sashimi de salmón (uno de los mejores sashimi que hemos probado nunca), la cigala con carpaccio de manitas (combinación curiosa y resultado fabuloso) y el risotto con setas y trufa. No nos hizo mucha gracia el rape con centollo. El primer postre (gin-tonic) es muy sorprendente, tanto la presentación como el resultado. Amplia carta de champagnes.
- El servicio:
Excelente. El maître es sin duda un gran conocedor de lo que sirven.
- El local:
Muy alejado del centro, el local es un tanto oscuro, aunque las mesas son amplias. La música está, en ocasiones, un poco alta.
- Conclusión:
Nos pareció un tanto caro, pero sin duda fue una gran experiencia gastronómica.

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