11 #RestaurantesContraelHambre que no te puedes perder en Barcelona

una iniciativa de Acción Contra el Hambre

Un año más, desde el 15 de septiembre hasta el 15 de noviembre, está teniendo lugar la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España bajo el nombre de #RestaurantesContraElHambre, promovida por Acción contra el Hambre en colaboración con la Federación Española de Hostelería y que además este año cuenta con un padrino de altura como es Joan Roca (El Celler de Can Roca).
Para participar, los restaurantes solidarios se inscriben colaborando con algún plato de su carta y, por cada venta que se produzca del plato, el restaurador destinará un porcentaje de su ganancia a la iniciativa solidaria cuyo fin es erradicar el hambre en los países más pobres. Este año forman parte más de 1.100 restaurantes y el objetivo es superar los 160.000€ recaudados el año pasado.

Desde 11870.com, como estamos muy comprometidos con esta iniciativa, hemos hecho un recorrido por algunos de los restaurantes que forman parte de la acción y que creemos que no te debes perder.

¡Anímate y visítalos, disfrutarás y además estarás colaborando con una causa fantástica!

Roca Bar (Carrer Rosellò 265 - Tf. 93 445 40 00 - Barrio de Gràcia)

Bajo la firma del padrino de esta iniciativa, en Roca Bar se podrán degustar dos platos deliciosos que colaboran con este bonito proyecto de #RestaurantesContraElHambre como son los Brioche al vapor relleno de trufa (9€) y el Salmón a baja temperatura con emulsión de cítricos (18€). El restaurante está situado dentro del Hotel Omm&Spa, en pleno centro neurálgico de Barcelona, y su ambiente elegante pero informal será ideal para una cena entre amigos en la que compartir sus recetas tradicionales puestas al día.

Semproniana (Carrer del Rosellò 138 - 93 453 18 20 - Eixample)

Situado en una antigua librería del Eixample, Semproniana destaca por su curiosa decoración y también por la fantástica propuesta gastronómica de Ada Parellada. En un ambiente tranquilo y relajado, no faltarán todo tipo de detalles para disfrutar de su cocina catalana de mercado modernizada. Junto con Santiago Alegre, su otro gerente, ya es el segundo año que participan y en esta ocasión lo hacen con el Brik de brie con dátil y salsa de naranja (7,20€), un entrante perfecto para compartir entre amigos.

Arume (Carrer Botella, 11 - 93 315 48 72 - Raval)

Allí donde Barcelona se encuentra con las Rías Baixas es lo que explica la cocina de Manuel Núñez que con su restaurante Arume también forma parte de #RestaurantesContraElHambre. En la que fue la casa natal de Manuel Vázquez Montalbán es donde ahora sucede todo esto con una mezcla de aquí y de allí en un formato distendido e informal.

El Filete Ruso (Carrer Enrique Granados, 95 - 93 217 13 10 - Eixample)

En El Filete Ruso colaboran cada año en alguna iniciativa solidaria y en esta ocasión lo hacen nada más y nada menos que con seis platos diferentes de su carta dedicada a la hamburguesa gourmet siempre elaborada con productos de primera calidad y fomentando mucho su proximidad. La Tapa de tres quesos de pastor con membrillo y nueces, el Filete Ruso con Queso de Pastor y Trufa, el Entrecote fileteado de ternera ecológica, el Solomillo de ternera ecológica al café de París, la Hamburguesa Estacional que en este caso es de Cordero con setas de temporada o la Hamburguesa Ibérica que está elaborada con jamón ibérico, aceite de trufa, queso manchego y rúcula (buque insignia de la casa) son los platos con los que colaboran.

Meatpacking Bistró (Travessera de Gràcia 50-52 - 93 200 89 08 - Sarrià/Sant Gervasi)

Una cocina desenfadada y un ambiente informal pero muy cool es lo que se encontrará quien vaya a comer a este restaurante en el que adoran la carne y donde son famosos por sus hamburguesas, sus nachos o sus deliciosas costillas barbacoa. En #RestaurantesContraElHambre están colaborando con su trio de aperitivos que llaman Para No Pensar (14,50€) y que se compone de Nachos, Ensalada César y Chicken Fingers.

Dos Palillos (Carrer D’Elisabets - 93 304 05 13 - Raval)

Se define como un restaurante de tapas asiáticas pero Dos Palillos es mucho más que eso. Este diminuto local en el Raval está liderado por Albert Raurich y presume de ser únicamente una barra en la que los comensales comen delante de los propios cocineros asegurando la diversión y el disfrute. Para la ocasión, colaboran con su plato de Nenúfares Thai (5,6€) que lo definen como "un mordisco fresco con un toque ácido y crujiente a la vez". ¿Te vas a quedar sin probarlo?

Ca La Nuri (Passeig Marítim Barceloneta, 55 - 93 221 37 75 - Barceloneta)

Los dados de salmón marinado en casa con mostaza y miso es un plato que ya lleva en la carta de Ca La Nuri mucho tiempo. Para elaborarlos ya que es un icono de sus tapas modernas que, aún utilizando una técnica clásica, lo convierte en un plato súper actual con el que participar en #RestaurantesContraElHambre. Además, en este restaurante al borde del mar, no debes de perderte ni sus arroces ni sus productos traídos de la lonja, ¡son sus especialidades!

Due Spaghi (Carrer de Sepulveda 151 - 93 503 19 30 - Raval)

Representan la fusión de la cocina italiana con la catalana para crear platos donde se da prioridad al producto y al productor de temporada y de proximidad. En este pequeño local, Nicoletta, Toni y Paolo desarrollan su pasión por la gastronomía reflejada en la comida y en el vino y con su plato de Spaghetti del chef donarán su porcentaje a la causa.

Boca Grande (Passatge de la Concepciò 12 - 658 34 84 03 -Gràcia)

En su espacio estilo cabaret-colonial muy chic con una bonita barra y mesas sin mantel se pueden degustar platos nacionales e internacionales de moda puestos al día para luego terminar con una copa en su adyacente Boca Chica. Para este mes, el plato estrella será el Tartar de Atún con guacamole que todo el mundo tendrá que pedir para aportar su granito de arena a la causa.

Can Culleretes (Carrer d’En Quintana, 5 - 93 317 30 22 - Barrio Gótico)

Can Culleretes es el restaurante más antiguo de Catalunya y el segundo de España celebrando este año nada más y nada menos que su 230 aniversario. Sirve cocina catalana de mercado, con producto fresco y de proximidad de la Boquería y contribuye a la causa con su Pica Pica de pescado y marisco, un plato que incluye almejas al vapor, gambas al ajillo y fritura de marisco entre otras cosas.

Petit Comité (Passatge de la Concepciò 13 - 93 633 7627 - Gràcia)

Este restaurante resume la esencia de la cocina catalana combinando los mejores productos de temporada y de proximidad con una presentación contemporánea y actual. Su carta la firma el galardonado cocinero Nandu Jubany que busca crear un nuevo concepto gustativo a partir del recetario clásico catalán y donde hasta el 15 de noviembre ofrecerán un plato participante en esta acción tan bonita.

Estos son una selección de sólo 11 de los más de 1100 restaurantes que forman parte de toda la geografía, os invitamos a visitar su página web para conocer todos los demás. Y ya sabéis, ¡la causa merece un poquito de vuestra parte! Los restaurantes ya están poniendo la suya....