Las novedades del nuevo curso

Una selección de las últimas novedades en la Ciudad Condal

Parece que el otoño llega cargado de energía hostelera que se traduce en importantes novedades en Barcelona. Todavía esperando a Enigma, que será el nuevo proyecto de los Adrià tras su éxito en la Ciudad Condal, muchas son las opciones para los que buscan siempre estar al día de lo más nuevo. Los hay de todo tipo de estilos de cocina y de rango de precios, ¡ahora sólo te queda averiguar cuál es tu favorito!

Servicio continuo (Avinguda Diagonal 353, Tf. 620 35 68 52)
Los Cocktail Bar cada vez están más de moda y Servicio Continuo es otro ejemplo más de ello. Además de su extensa carta de licores y de combinados basados en una coctelería clásica y de calidad, cuenta con una serie de platillos sencillos - fríos en su mayoría - para acompañar sus tragos diseñados por Carlos Yáñez. Abierto sólo a partir de las 20h pero con un horario continuo hasta las 2.45 de la madrugada Servicio Continuo será el espacio perfecto para los gourmets de medianoche. 

Dos pebrots (Carrer Doctor Dou 19, Tf. 938 53 95 98)
En el antiguo Bar Raval se ha instalado Dos Pebrots, el hermano pequeño de Dos Palillos también liderado por Albert Raurich. El concepto se apoya en los platos recuperados de la tradición pero traídos a nuestra época, por lo que lo didáctico estará más que presente por todas partes. Comparten espacio una barra baja japonesa junto con otra barra alta y algunas mesas bajas para que el comensal pueda sentirse cómodo de cualquier manera. ¿Qué hay de comer? Producto desnudo tratado de la mejor manera posible y recetas clásicas  llevadas a su máxima expresión para rondar un ticket medio de unos 45€; también hay menú degustación.

Señorito. Patio de Picoteo. (Carrer Manso 54, Tf. 935 32 71 19)
Presumen de tener un patio cordobés y de ofrecer tapas andaluzas en pleno Barcelona como los clásicos chicharrones de Cádiz, el mollete de pringá, el de calamar frito con alioli negro o croqueta sde jamón joselito con cebolla caramelizada. Lo encontraréis muy cerca del mercado de Sant Antoni y es el proyecto más personal de Ever Cubilla que, junto a su pareja, rinde homenaje a la culinaria del sur de la península.

Solomillo (Carrer Mallorca, 251 - Tf. 93 467 77 55)
Los restaurantes temáticos están cada vez más de moda y Solomillo es otra prueba de ello. Ubicado en el Hotel Alexandra y capitaneado también por Enrique Valentí (el mismo que Marea Alta), este espacio presume de contar con los Solomillos - de diferentes procedencias -  como producto principal pudiéndose consumir al peso y acompañado por un sinfín de guarniciones. El restaurante está ubicado en la planta de arriba mientras que abajo funciona una charcutería abierta todos los días.

Auto Rosellón (Calle Rosellón 182 - 938 53 93 20)
Era un antiguo garaje y por ello recupera el nombre que llevó el negocio mucho tiempo. Ahora, reconvertido a la restauración, Auto Rosellón apuesta por los productos de cercanía y las elaboraciones de corte internacional creadas por los también propietarios de Toto, Crustò Bakery y The Spa Kitchen. El espacio, de estilo industrial, se define como una casa de comidas que abre desde el desayuno hasta para dar brunch los fines de semana. Precio medio comida/cena 30-35€

Totora (Carrer de Còrsega 235 - 936 67 43 72)
Con parte del antiguo equipo y en el mismo local que ocupaba Tanta, una de las muchas marcas de Gastón Acurio, probablemente el chef peruano más importante y mediático, acaba de abrir Totora bajo la supervisión del que ya fue jefe de cocina del antiguo modelo, Pablo Ortega. Se concibe como una cebichería-restaurante de “cuina peruana” y estará abierto todos los días en horarios de comida y cena.

Bellavista del Jardín del Norte (Carrer Enric Granados 86, telf: 938 56 29 49)

Se define a sí mismo como un pueblo para todos en el centro de Barcelona y es que este nuevo proyecto del Grup Iglesias junto a Rodrigo Messi es un cruce de caminos gastronómico en un espacio lúdico y participativo. Abierto a todas horas, cuenta con diferentes apartados en los que disfrutar de una cocina de platos clásicos abierta a otras culturas y con muchas actividades alrededor. ¡La diversión está servida!

Cheeso (Avinguda de Sarrià 50. Tf. 934 10 60 60)
Cheeso es sin duda el punto de encuentro para los amantes del queso y de las tapas en Barcelona.  Con un jardín vertical, decoración moderna de estilo tradicional y todo muy auténtico, los locos por estos lácteos serán felices aquí tanto con su tabla de quesos como con sus postres y otros platillos pero la carta da mucho más de sí y los no tan enamorados también disfrutarán de lo lindo: croquetas, steak tartare, pescados de lonja, carpaccio de buey con trufa…etc.  El precio medio ronda los 30-35€

Marea alta (Avinguda de les Drassanes, 6-8. Tf. 932 00 14 57)
Probablemente sea uno de los restaurantes con las mejores vistas en Barcelona. Situado en la planta 24 de la torre Colom, Marea alta presume por trabajar a la perfección los ahumados y el pescado a la brasa y su apertura está prevista para principios de octubre. Los camareros vestirán monos similares a los de los pescadores para dar la sensación de ambiente de barco y hará entrantes para compartir, pescado, guisos marineros y también alguna carne. El proyecto está liderado por Enrique Valentí que en la actualidad dirige el Bar Bas, un restaurante de estilo madrileño sito en el hotel H10 de Rambla Catalunya.



Bobo Pulpín (Carrer Frenería 5 - Tf. 936 39 32 13)
Con una imagen ligeramente infantil y justo detrás de la catedral, Bobo Pulpin es mucho más que una pulpería sino que aunque este octópodo es su protagonista, su cocina va mucho más allá. Con influencias de todas partes del mundo, el pulpo se complementa con el espíritu de vermutería y con los platillos más emblemáticos de Casa de Tapas Cañota resultando en una oferta amplia, suculenta y apta para todos los públicos. La visita es obligada tanto para ir con los más pequeños como para los más mayores, redondeando el disfrute con un servicio atento y un ticket medio entre los 20-40€.

¿Quieres estar al día de todas las aperturas en Barcelona? No te pierdas nuestra colección de Aperturas 2016 en Barcelona para no perderte ninguno de los sitios más de moda de la Ciudad Condal, aunque si lo que te gusta es la capital no dejes de visitar las Aperturas 2015 en Madrid.

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