Especial Estrellas Michelín 2017

La lista de los premiados en Madrid para 2017

¡Ya ha caído la lluvia de estrellas más esperada del año! Hace unas horas, se ha celebrado en Gerona la entrega de los Premios Michelín 2017. Un evento en el que se ha galardonado con las famosas estrellas a los restaurantes de España y Portugal. A continuación, te dejamos una lista de los restaurantes que por primera vez entran dentro de la lista de premiados, los que suman estrellas y los que las mantienen.

 

Novedades: galardonados por primera vez

Sí, en la Comunidad de Madrid, ha habido sorpresas. En la capital, el restaurante A'Barra, de Grupo Álbora (que ya cuenta con un restaurante, Álbora, con estrella Michelín) con Juan Antonio Medina al mando de los fogones, y Gaytán, con el chef Javier Aranda a la cabeza que sigue manteniendo su estrella en La Cabra, se llevan una estrella para casa; mientras que en la localidad de Collado Mediano, Rodrigo de la Calle gana la primera para El Invernadero.

A’ Barra (Calle del Pinar 15, 910 21 00 61) *

Gaytán (Calle Príncipe de Vergara 205, 913 48 50 30) *

El Invernadero (Paseo de los Rosales 48, Collado Mediano, 918 55 85 58) *

 

Suman 2 estrellas

He aquí el esfuerzo y buenhacer de Diego Guerrero se ha visto recompensado sumando una estrella más para Dstage. ¡Ahí van dos estrellitas!

Dstage (Calle Regueros 8, 917 02 15 86) **

 

DiverXO mantiene las 3 estrellas

Aquí no ha habido sorpresas. David Múñoz mantiene en DiverXO las tres estrellas, siendo el único triestrellado en la Comunidad de Madrid.

DiverXO (Calle Padre Damián 23, Hotel NH Eurobuilding, 915 70 07 66) ***

 

Restaurantes que mantienen las 2 estrellas

La lista de los biestrellados en Madrid continúa intacta; siguen figurando en la lista los mismos restaurantes que el año pasado se llevaron (o mantuvieron) las dos estrellas.


Equipo de Santceloni: Abel Valverde, jefe de sala, Óscar Velasco, chef, y David Robledo, sumiller.

 

Restaurante Coque (Calle de Francisco Encinas 8, 916 04 02 02) **

El Club Allard (Calle de Ferraz 2, 915 59 09 39) **

Restaurante Ramón Freixa (Calle de Claudio Coello 67, Hotel Único, 917 81 82 62) **

Restaurante Santceloni (Paseo de la Castellana 57, Hotel Hesperia, 912 10 88 40) **

La Terraza del Casino (Calle Álcala 15, 915 32 12 75) **

Restaurantes que mantienen 1 estrella

Y en la lista de los que mantienen una estrella encontramos a ocho restaurantes de diversa índole.


Equipo de Kabuki: Esteban Murata, chef, Chelo Pai, jefa de sala, y Ricardo Sanz, chef ejecutivo.

 

Álbora (Calle Jorge Juan 33, 917 81 61 97) *

La Cabra (Calle Francisco de Rojas 2, 914 45 77 50) *

Kabuki (Avenida del Presidente Carmona 2, 914 17 64 15) *

Kabuki Wellington (Calle de Velázquez 6, Hotel Wellington, 915 77 78 77) *

Restaurante Lúa (Calle de Eduardo Dato 5, 913 95 28 53) *

Punto MX (Calle General Pardiñas 40, 914 02 22 26) *

Montia (Calle Calvario 4, San Lorenzo de El Escorial, 911 33 69 88) *

Restaurante Chirón (Calle Alarcón 27, Valdemoro, 918 95 69 74) *

 

Explora nuestro listado de Restaurantes con estrella de Michelín de Madrid y guárdate en tu agenda los restaurantes galardonados. Y si quieres conocer los premiados de Barcelona y Valencia, consulta nuestro Especial Estrellas Michelín 2017 de Barcelona y el Especial Estrellas Michelín 2017 de Valencia. ¡Bon appetit!

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