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Las mejores tartas de Madrid

Te chivamos dónde encontrar las mejores

Nos alegran la vida y en sus pisos (desde dos hasta los que uno quiera, si se tratan del tipo layer cake) encontramos un montón de sabores deliciosos. Y es que las tartas siempre nos alegran. De cualquier sabor imaginable, en cumpleaños, en bodas, en onomásticas, en una cafetería, en la tranquilidad de tu hogar... siempre hay un momento perfecto para disfrutarlas. Te chivamos algunos sitios donde disfrutar de sus bondades en casa o en una confortable mesita en alguna cafetería.

In Panis (Calle Augusto Figueroa 31, 911 61 04 29): aunque sus empanadas son su producto más conocido, sus tartas caseras y elaboradas a diario en su obrador, son la mar de recomendables.


Pastelería Filipinas (Calle Juan Ramón JIménez 43, 913 45 47 02): ojo, golosos, que dicen que aquí tienen dos especialidades insuperables: la selva negra y la tarta capuchina, con  yema tostada y merengue. También tienen cositas saladas bien ricas.


Embassy (Paseo de la Castellana 12, 914 35 94 80): su tarta de limón es una de las mejores de Madrid. Llevan desde 1931 en activo; comenzó siendo uno de los primeros salones de té y hoy es también un espacio gastronómico con un selecto restaurante y un espacio de comida preparada. Cada día elaboran artesanalmente su repostería, entre la que destaca, a parte de su famosa tarta de limón (una de las mejores de Madrid), otras como el shortfram, el vavarois de frambuesa o la tarta de arándanos.


Mamá Framboise (Calle Fernando VI 23, 913 91 43 64): si te gusta la pastelería francesa y no estás dispuesto a hipotecar tu casa para darte un buen capricho te encantará este precioso local. Puedes comprar tartas grandes desde 16,30 (de sabores tan ricos como chocolate y frambuesa, brownie, etc) o comerte in situ la versión mini, en tartaleta. ¡Y no olvidarse de su carrot cake! Eso sí, se llena tanto que lo que se estila es compartir mesa. Así que nada de confidencias escandalosas... Y si no te pilla cerca, tienen otros locales en Madrid.


Delic (Costanilla de San Andrés 14, 913 64 54 50): los golosos aquí pueden volverse locos con la cantidad de tartas, tartitas y tartaletas que tienen, con variedades tan ricas como chocolate y crema de avellana, amapola, calabacín... Eso sí, se llena mucho porque es superpopular.


Cármine Pastelería (Santa Engracia 37, 914 46 00 71): tiene fama de ser uno de los mejores salones de té con especialidades argentinas de Madrid. Y sus tartas le van a la zaga. Hay un montón de tipos; nos encanta la que lleva su nombre (vainilla, dulce de leche y nueces) y la argentina, con dulce de leche, melocotón, chocolate y fruta... También para llevar, claro.


La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo (Calle Alcalá 89, 915 77 50 08): su nombre ya lo dice todo. Aquí ofrecen una de las mejores tartas de chocolate, si no es del mundo, de Madrid. La elaboran sin harinas ni fermentos, por ello es apta para celíacos, y con chocolate de Valrhona. Orecen dos versiones: una con un 70% o con un 53% de cacao.


Living in London (Santa Engracia 4, 913 19 79 58): imposible no incluir en la selección sus deliciosas tartas caseras, como la de chocolate o manzana, que se pueden degustar en el coquetísimo tea room o bien adquirir para saborearlas en casa. Míticas.

Y es que el dulce nos tienta. Por eso, si esta humilde selección no ha saciado tus instintos más dulcívoros, échale un ojo a nuestra lista de los mejores dulces y tartas de Madrid.

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