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"Hoy comamos y bebamos y cantemos y holguemos, que mañana ayunaremos"

Kaplan

mostrando 9 sitios

Shapla Indian Restaurant

+34 915 28 15 99

Calle Lavapiés, 42 <m> Lavapiés 3 Madrid, Madrid provincia, España

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Este sitio lo tenía de comodín de zona o de bolsillo, que a veces también se agradece. Yo con el menú de 8,95 €, suficiente: dos samosas, pollo tandoori, un arroz, un pan nan y el extra de mi Cobra y más feliz que una perdiz peeero que cierto es el refrán de "ojos que no ven, corazón que no siente". Y es que hay visiones dificíles de olvidar: un camarero pasando la balleta por el mantel de la mesa de enfrente y la misma balleta por el suelo, da cosilla. Otro camarero echando al suelo con su mano desnuda los granos de arroz de nuestra mesa y luego frotándose ambas manos como si tal cosa, te lleva a pensar sin querer ¿esa cocina bendita, cómo estará? Después de tan sugerentes imágenes, no creo que repita :-(

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Restaurante Krachai

+34 918 33 65 56

Calle de Fernando VI 11 <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Octubre-comida sábado.
Me lo vendieron como "el mejor Thai de Madrid", mejor que el ya desaparecido Thai Garden. Allá fuimos.
De primeras me pareció un sitio incómodo pues, tras subir del baño, no pude sentarme hasta que el camarero dejó de atender a la mesa de la cristalera-escaparate, contigua a la nuestra. Eso se pasa "relativamente" por alto si la comida termina siendo un "novamás" pero terminó siendo un Krach-ay!
Cata: Surtido de Krachai: lo mejor, que no era abundante, lo peor, los fideos transparentes. Todo ello, agridulcemente olvidable. Segunda parte: maratón de pollastre: yo, tiras de pollo de corral y verduras al curry verde y leche de coco, mi acompañante, pollo de corral salteado con piña, pimientos y anacardos.
Vamos a ver, sin ser cocinera ni casi cocinillas, yo me pregunto, si uno cuece mil kilos de pollo y luego los va añadiendo - sin cariño ninguno- a una salsa de curry, a un wok, o a unas judias con chorizo, el pollo (ese que ya está recocido) no va a impregnar su ya de por sí insípida carne, con sabor alguno...Pues así sabía el pollo de Krachai, a NADA. Por cierto, la piña en el wok hacía acto de presencia en el plato con dos miserables cubos.
Otra reflexión, yo no sé si el corte brunoise será mucho de la cocina Thai (imagino que no) pero el corte basto-gigantón de las verduras, a mí no me embelesó nada.
Termino: no acertamos tampoco con la guarnición. Aviso: el arroz glutinoso tailandés sólo deberán pedirlo aquellos que quieran experimentar con una nueva forma de comer el arroz: con tenedor y cuchillo, de sierra preferiblemente. Bajo ningún concepto deberán utilizar las manos o la pelota de arroz formará parte de su cuerpo 'sine die', como una extremidad más.
El postre lo tomé en la petardísima "Mamá Framboise". Ya había corrido suficientes riesgos.

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Atlantico Casa de Comidas

- cerrado

Calle de Velázquez, 31 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Miércoles-noviembre,
Bye Sky Madrid, Hello Atlántico. Breve cata: Jurel marinado con verduras y escabeche cremoso, ni fu ni fa, Navajas lima-limón, frías y pelín crudas, Mejillones en curry verde, sí sí, mucho moderneo fusión pero el sabor no convence. Servicio despistado. Los platos de la carta tampoco me sedujeron mucho con lo que, de volver, será sólo para caña/vino y marchando!

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Midtown Madrid

+34 912 50 00 60

Paseo de la Habana 11 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Pues la carta no sé si me sorprenderá " con deliciosos sabores internacionales que me trasladarán a numerosas partes del mundo" pero el menú (12,90€) me pareció bastante flojo (regulera ensalada de tomate, mozzarella y salsa de pesto, rollo de ternera medio crudo que devolví a cambio de una también regulera caldereta de pescado y un final de natillas olvidables). El servicio, malo. Para recoger los platos de mis tres acompañantes, en vez de ir por turnos, el camarero prefirió jugársela al más dificíl todavía y apilarlos todos en mi sitio para llevarlos a cocina. También se olvidaron del pan.

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Kaplan lo descubrió en abril de 2015

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No me convenció el picoteo de esta taberna cantabricalcalaína. Y mira que los platos que pedimos eran facilongos: para compartir, croquetas de chipirones en su tinta, anchoas y rabas. Hasta ahí y con la compañía del Pasión de Bobal, la cosa no estaba yendo mal. Después vinieron unos huevos rotos que, en realidad, eran un par de huevos fritos sobre una plasta de patatas aceitosa, todo ello más tibio que caliente, y un pulpo braseado tieso de frío en el centro. Tuve que cortar la patita por la mitad y acercar el plato a la barra para que lo enmendaran en cocina (me acerqué yo porque los camareros estaban bastante desbordados). Al final me devolvieron el pulpo chumascado y las patatas de guarnición carbonizadas. Les castigamos sin pedir cafés ni postre.

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La Colonial de Goya

+34 915 75 63 06

Calle Jorge Juan 34 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Taberna Del Alabardero

+34 915 47 25 77

Calle de Felipe V, 6 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Marzo 2015: Zascandileo por Ópera a la hora de la merienda. Hemos entrado en la Taberna del Alabardero (a la que hacía siglos que no iba). Comanda: una cerveza, dos ruedas, tres biquinis de brie, ibérico y ¿aceite de trufa? y tres pinchos de brandada de bacalao. Total 27,70€.
Pinchos tiesos y resecosos. El camarero, aunque amable, olía fuerte.
[Nota mental: De frecuentar, que sea su terraza en modo mimetización guiri on]

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Marieta

+34 915 75 75 53

Paseo de la Castellana 44,Madrid,España <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

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