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Terra Celta

+34 917 26 93 95

Paseo del Marqués de Zafra 4 <m> Manuel Becerra 2 6 Madrid, Madrid provincia, España

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para no volver

No es ni la sombra de lo que fue hace 10 o 12 años. En barra trato seco y rancio, las veces que te ponen tapa hubieras preferido que no te la pusieran. Calidad baja, todo recalentado. Si vas a comer notas aún más que la calidad está a años luz de lo que fue en su primera etapa en el barrio. Los precios no han variado mucho pero la materia prima dista mucho de ser lo que fue. El pulpo y las almejas para ser un gallego dejaban muchísimo que desear. La salsa de las almejas muy mejorable y el pulpo tiraba a chicle. En miles de sitios de Madrid se puede comer mejor pulpo y más barato. El arroz con bogavante es el más insulso que he probado en mi vida. Le di un par de oportunidades. No vuelvo. NO RECOMENDABLE.

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Los Titos Woodscat

Torrecilla del Leal, 4 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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para no volver

Hace unas semanas estuve un viernes por la noche tomando algo con unos amigos y es de las peores garrafas que he probado. Con dos copas llevaba un globazo del 15, y al día siguiente todos igual, parecía que habíamos bebido 5 minis de Lejía Estrella y hechos polvo. No vuelvo ni loco.

Fonda La Pastorela

+34 918 68 12 70

Buitrago, 10 Braojos, Madrid provincia, España

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El mejor lugar para comer en esta zona de la Sierra.

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Tras una exigente ruta por la Sierra de Arcones, acabamos nuestra jornada en Braojos. Decidimos entrar a esta fonda a reponer energías y desde el primer momento nos convenció. Eran ya las 16:00 cuando llegamos, hora en la que en muchos sitios ya está cerrada la cocina, y sólo había una mesa con una pareja mayor terminando de comer, y unos chicos del pueblo en la barra. Nos atendió una chica muy amablemente y tras preguntar en cocina, nos dijo que nos podían dar de comer sin problemas. Nos sentamos en una mesa junto a la estufa, y tras el cansancio y el frío que traíamos de toda la jornada, no encuentro adjetivos para describir lo agusto que estábamos en ese momento.

Mientras tomamos un par de cañas, echamos un vistazo rápido a la carta, que nos sirvió para ver dos detalles: los precios son más o menos asequibles y la carta es bastante completita en líneas generales. Quizás el único fallo reseñable en la carta (pero importante) fue que no tienen nada de sopas (ni castellana, ni de ajos, ni de fideos, ni consomé...), y creo que esto se echa mucho en falta, especialmente en días de invierno como el que estuvimos. Optamos por pedir una ración de chorizos fritos para empezar, y un chuletón para cada uno, acompañado de una botella de Rioja de la casa.

El chorizo muy rico y una cantidad aceptable. No tardó mucho en venir el chuletón, en plato de barro y con una presentación espectacular, acompañado de patatas fritas NO CONGELADAS, y un pimientito rojo, como debe ser. Además nos lo trajeron exactamente al punto que le habíamos dicho: Uno poco hecho y otro un pelín pasado. Un 10. Después obviamos el postre y pasamos directamente al café con una crema de orujo. En total todo, 62 € dos personas. Precio asumible, calidad garantizada, y un ambiente acogedor 100%.

Si alguna vez voy por esa zona de la Sierra, ya sé dónde tengo que volver.

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Casa Maragata 2

+34 987 61 81 18

Calle de los Padres Redentoristas 6 Astorga, León provincia, España

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para no volver

No recomendado si quieres comerte el cocido con tranquilidad. Trato LAMENTABLE de uno de los camareros. Esto va para ese señor de gafas con el pelo algo canoso, que se debió dedicar a otra cosa diferente a servir mesas (trataré ser lo más educado posible): Cuando se trabaja de cara al público hay que saber tratar a la gente, a ver si aprendes de tu otro compañero que él sí nos trato en condiciones. Si tienes prisa por irte a tu casa te aguantas, y si tienes un mal día cuentas hasta 10. Yo he ido a comer y he pagado por ello. No me pienso comer un cocido maragato contrarreloj porque a ti te de la gana irte a tu casa prontito. Si te parece que tardamos mucho en comernos el cocido pones en la puerta un cartel avisando del tiempo que disponemos para comerlo, y entonces ya me pienso yo si me merece o no la pena entrar. No tengo por qué aguantar que me sirvas con mala cara, y que te vayas quejando por lo "bajini" mientras te alejas de la mesa. Si tienes algo que decirle a alguien se lo dices a la cara, no murmuras desde lejos o miras mal mientras se lo chivas a tu compañero. No pedí la hoja de reclamaciones porque iba con gente extranjera y no quería dar la nota ni cortar el rollo a nadie, pero me faltó el canto de un duro para hacerlo.

El cocido está bueno, pero vamos que son 20 € y está igual que cualquier cocido que puedas comer en Castrillo de los Polvazares o en cualquier otro sitio de La Maragatería. El restaurante está bien acondicionado y decorado y es un sitio céntrico, pero ese camarero no se merece tener ese puesto de trabajo, y muchísimo menos estando como está el país y con la cantidad de profesionales que hay en el paro. No volveré a comer a este sitio, lo haré a otro donde me traten como Dios manda, que para eso pago. NO RECOMENDADO, hay sitios donde puedes comer el cocido igual, y donde seguramente te traten mucho mejor.

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Marian

Plaza de Tirso de Molina 7 <m> Tirso de Molina 1 Madrid, Madrid provincia, España

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La peor terraza de Madrid. Evitar a toda costa!

para no volver

No sé ni por dónde empezar a describir este antro, la verdad. Por fuera fachada setentera donde las haya con un rótulo extremadamente cutre. Nos sentamos en la terraza que tiene en la misma plaza de Tirso de Molina. Llega un camarero a tomarnos nota y le pedimos en principio 3 cañas. Casi sin dar lugar a que le respondiéramos nos pregunta qué vamos a pedir de comer (casi exigiendo), en un tono bastante poco agradable. Le decimos que nos deje decidir y después le decimos. No habían pasado ni 30 segundos y vuelve a venir (con las cañas esta vez). Le volvemos a decir que no lo sabemos y que no nos ha dado tiempo a leer la carta, que cuando lo sepamos le avisamos. Se vuelve a repetir la anterior escena 1 minuto después. Aquello ya sonaba a vacile. Le decimos ya en un tono más serio (acorde a su trato) que no sabemos todavía lo que queremos y que cuando lo hayamos decidido así se lo haremos saber. Vuelve ya 2 minutos después y le pedimos 3 raciones: una de morcilla de Burgos, otra de croquetas, y otra de champiñones al ajillo.

No habíamos dado ni 2 tragos a las cañas cuando llegan las raciones prácticamente seguidas. Detalle horrible que demuestra que obviamente las tienes preparadas listas para recalentar. Al menos podían disimularlo un poquito.

La ración de morcilla fatal: carbonizada, con sabor a fritanga impresionante, a aceite rancio en el que se han frito todas las raciones de morcilla del día, la mayor parte de los trozos desmenuzados y algunos medio crudos por dentro. Los champiñones al ajillo estaban incomibles. Sabían a ajo y limón que tiraban para atrás. Directamente habían echado cuatro dientes de ajo sin cortar, y se notaba que estaban hechos deprisa y a granel. También recalentados, por supuesto. Las croquetas eran congeladas, del Mercadona y sabor a bacon para ser más exactos. Me parece lamentable que en un bar-restaurante no sean capaces de tener a un cocinero que haga unas simples croquetas.

Dos camareros para toda una terraza que iban y venían sin hacer ni puñetero caso al resto de las mesas que iban llamándole. Le pedimos la cuenta y nos la canta sin presentarnos un ticket: 2 cañas por cabeza (éramos 3) y las tres raciones mencionadas, 41,50 €. Me revienta que en un sitio no sean capaces de darte una puñetera cuenta desglosada que explique el porqué del precio, aunque sea hecha a boli, pero me parece inadmisible no presentar a un cliente un recibo. Éste detalle me mosquea bastante y le digo que hay un error seguro. Efectivamente lo había. Nos había cobrado casi 5 € de más porque se había "confundido" de ración. 37,50 € por eso me parece un robo a mano armada, y con ese servicio me parece ya reirse del cliente en su cara. Las cañas 2,25 en una copa minúscula, en 3 sorbos te has bebido la caña y te la han cobrado casi a precio de tercio.

Ojalá este tipo de negocios fracasen, pues esto ayudará en gran medida a que la calidad de la hostelería madrileña mejore notablemente. EVITAR A TODA COSTA, que no os engañe el gancho de su terracita en Tirso de Molina.

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manolis

Amén

18 de julio de 2013

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Farol da Boa Nova

+351 222 006 086

Muro dos Bacalhoeiros, 115 4050-080 Oporto, Portugal

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Calidad-precio a orillas del Duero

me encanta, uno de mis favoritos

En junio de este año, durante una visita a Oporto, conocí este restaurante situado a orillas del Duero. Posee unas vistas impresionantes a todo el paseo del río y a la zona de las bodegas de Vilanova de Gaia, que queda justo en la orilla de enfrente. En esta parte de la ciudad hay bastantes restaurantes, dado que todos los puntos de interés turístico se concentran básicamente en estas calles. Fuimos dando un paseo desde Aliados, y sin duda este pequeño restaurante fue el lugar que más nos llamó la atención de los que vimos. Está situado junto al paseo conocido como Cais Estiva, que es el que discurre pegado al Duero desde la Praça Ribeira hacia la derecha, arriba del muro del mismo (de hecho la calle se llama Muro dos Bacalhaeiros). El local tiene una magnífica terraza arriba del propio muro, desde el que se pueden contemplar unas vistas privilegiadas del Duero, el puente Dom Luis I, y la orilla de Vilanova de Gaia. Fuimos a cenar un día entre semana y nos dieron una mesa para dos dentro, que estaba cerca de la puerta, junto a una ventanita con bastante encanto. La atención del personal fue extraordinaria, muy atentos en todo momento, nos aclararon y explicaron todo perfectamente. Aunque no hay problema de comprensión con el idioma, ellos hablaron castellano muy correctamente y nos trataron con una educación como en pocos sitios he visto. En cuanto a la comida, tomamos una ensalada buenísima de entrante, y de segundo "bacalhau à lagareiro" con grelos, y arroz de pato al horno (dos platos muy típicos de la zona) todo ello acompañado de un vinho verde fresquito muy bueno, y una botella de agua. De postre un pastel de chocolate que estaba buenísimo. No tardaron mucho en servirnos, nos trataron de maravilla, y con las cantidades quedamos bastante satisfechos. Tanto que al día siguiente decidimos volver al mediodía para comer. Esta vez el día había amanecido totalmente veraniego y la terraza estaba hasta arriba. Conseguimos una mesa junto al muro e hicimos tiempo tomando unas cervecitas y un vinho verde. Esta vez, para comer, optamos por ensalada para compartir, "bacalhau com nata", carne a la piedra con salsa, y un postre que ahora mismo no recuerdo. Calidad-precio genial, atención correcta (aunque lógicamente tardaron algo más que la noche anterior porque tenían la terraza hasta arriba), y todo extraordinario. El "bacalhau com nata" estaba espectacular, al igual que el "bacalhau à lagareira" del día anterior, y la carne muy buena al igual que el arroz (aunque con la carne sí echamos en falta un par de trozos más). Nos fuimos muy contentos de haber encontrado este restaurante, si algún día volvemos a Oporto volveremos a repetir seguro, y esperemos que sigan funcionando igual de bien que cuando les visitamos.

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El Pezcador

+34 915 32 42 90

Calle de las Infantas, 9 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

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para no volver

Servicio penoso, no se puede ser tan plasta ni tan mohíno con el cliente. La calidad de las tapas y la presentación son bastante malas. Las raciones en la misma línea. Para no volver.

Restaurante Sagaretxe

+34 914 46 25 88

Calle de Eloy Gonzalo, 26 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

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está OK

Para emular a un clásico local donostiarra en Madrid no está nada mal, eso sí nada que ver con éstos. Precios más caros que en Donosti (que ya es decir), servicio algo mejorable. Para quitarte el mono de vez en cuando vale, pero poco más. Aunque no he llegado a comer dentro, parece tener más éxito la parte de la barra que el restaurante/asador.

Asador Real

+34 915 47 11 11

Plaza de Isabel II 1 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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no me gusta

Tuvo su época a finales de los 90, hasta algunos años después. Luego el servicio, que ya venía empeorando, bajó considerablemente. Los precios para lo que dan no son nada baratos. Por suerte le salva la zona en la que está. Considero que con lo que te puedes dejar aquí pidiendo carnes, asados y entrantes, puedes comer mejor y con un servicio mucho más acorde en otros sitios de Madrid de un nivel superior. Dejé de ir hace bastante.

Restaurante Oviedo

+34 915 69 47 36

Calle de Antonio López 55 <m> Marqués de Vadillo 5 Madrid, Madrid provincia, España

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para no volver

De asturiano nada de nada. Un restaurante corriente y moliente. Normal en todo, y el servicio muy seco, excesivamente serio. Para ir una vez y poco más.