Restaurante Santceloni

+34 912 10 88 40

Paseo de la Castellana 57 (Hotel Hesperia) <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Supongo que como todos los grandes tendrá días. A mi me tocó el malo

está OK

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Sant Celoni es uno de esos restaurantes a los que vas con las expectativas bien altas, casi tanto como los precios que maneja su carta, como es obvio.

En esta ocasión un grupo de 4, fuimos en comida de trabajo (menos mal que no me tocó pagar). En este caso el formato elegido fue a la carta, creo que probablemente este fue el error. Pero meterte en una comida de negocios informal un menú degustación, entiendo que es algo fuera de lo común.

Poco que añadir a la decoración del local que es muy sobria pero sin ser antigua o fea. Me vale como restaurante biestrellado de Hotel.

Servicio muy profesional, aunque atento a poder meterte un poco más en la cuenta (ver momento quesos), como si los precios ya de por sí no fueran altos.

Comenzamos:

1) Carta de vinos....en realidad llamar a esto carta de vinos se queda corto. En mi casa había una Espasa Calpe que era menos densa. Completamente imposible de leer, al final pides ayuda (no sin antes poder comprobar que no hay referencia de vinos que baje de unos 90 euros). Mal. Hoy en día esta cartas "bandolero" ya no son ......adecuadas o bien vistas.

El servicio de pan (8 euros) incluye una cesta de panes, mantequillas y una ronda de pequeños aperitivos. viendo lo que cobran por otros sitios por el servicio de pan, éste me pareció muy correcto.

Comenzamos con unas CIGALAS A LA PLANCHA, que se sirven simulando a un nem con su lechuguita, su salsita dulzona y todo. Dos piezas (muy bueno eso si) a 48 euros. 24 euros por un rollito con una cigala me parece de quemar el local, sobre todo después de visitar Sudestada.

Seguimos con una TERRINA de ternera, foie, pistachos y puré de higos secos a 43 palitos. Sin comentarios, algo completamente plano.

Principales:

SAN PEDRO Apionabo, tomate, azafrán y naranja. Dos lomos de San Pedro completamente pasados de punto con un purecito al ladito. Muy triste por 55 euros. Arriba las manos!.

CARRÉ DE COCHINILLO, Asado al momento al aroma de tomillo. Unas 5 mini-mini costillitas presentadas sin más (creo que con unas zanahorias torneadas) Mis compis no se lo acabaon por lo seco del cochinillo. Simplemente malo. 53 euros.

RAPE Con Puré de boniato especiado y el polvo de ajo frito. Pues eso, rape con puré, la verdad es que no engaña el título. 53 eurazos.

Después de eso viene el carro de quesos (que hay que acabar la segunda botella de vino a una media de 100 euros cada una).

- ¿desean los señores queso?
- Sí, una ración para los 4 y así acabamos el vino y pasamos a los postres.

Ceremonia maravillosa de quesos donde, sin pesarlos, te cortan quesos de los que quieras .....deliciosos, digno de ver. Pero cuidado con lo que deseas, porque luego te cobran 2 raciones (una cada dos personas). Y la ración es a 40 euros.....hagan cuentas señores.

Total casi 800 euros por comer 4 personas y salir pensando que en Lakasa o similar hubiéramos comido igual por mucho menos de la mitad.

Yo no voy a repetir, al menos a carta, pero allá cada uno con lo que quiera hacer con la paga extra de verano.

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spider72

Uno de los últimos de Filipinas...yo fui hace ya una década y me encantó, pero ya era de rejón...aún recuerdo una experiencia ´parecida en el antiguo Evo.

30 de mayo de 2016

Gath

Salvo error, creo que junto a Zalacain son los unicos que, de momento, no "necesitan" ofrecer descuentos, eso y por exigir chaqueta y corbata.
Quizas por su fama, por su historia, y sus requisitos, se espera y desea una experiencia que marque diferencias frente al resto, pero por lo que cuentas, la experiencia - no lo conozco- se circunscribe al monto de la dolorosa.
Que triste ¿no?
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30 de mayo de 2016

spider72

55 euros el gallopeter...oh mon dieu

30 de mayo de 2016

Gath

Son embargo, es curioso - por decir algo suave -, que la critica "oficial" y sus palmeros, no cesan en la campaña de alabanza gastro y presión mediatica para la obtencion de mas estrellas.

30 de mayo de 2016

spider72

Bueno, yo como siempre diré, primero, que a cada uno le va como le va, así que el que alaba, pues él sabrá porqué pero que yo "penseque" el comentario de Lady Spider iba a ser como que mucho, mucho (pero que mucho) más heavy.
Esto es casi un haiku

30 de mayo de 2016

Gath

Lady Spider, suele tener muy buen criterio,....Afirmo.

30 de mayo de 2016

spider72

tiene muy buen de todo :D

30 de mayo de 2016

Gath

M'alegro....

30 de mayo de 2016

spider72

Y el "the best"? Ya no lo pone!

30 de mayo de 2016

volga

Alguien cotillea en mi página, y al momento pone un comentario sin venir a cuento en un hilo con un "Y el "the best"? Ya no lo pone!".
Spider, ¿algo que decirme?

30 de mayo de 2016

Lady Spider76

De esto último no me entero volga.
Gath, si llego yo a pagar la cuenta quemo el local con el hotel. Creo ( según me cuentan) que todo está orquestado para ir a Menú degustación....el resto parece ser que no merece la pena (lo afirmo). En la carta normal no hay ni rastro de estrella. Pero yo ya no me atrevo a ir con ese formato, nada barato de hecho.ver comentario completo

30 de mayo de 2016

volga

Yo tampoco me entero, Lady.

30 de mayo de 2016

Lady Spider76

imagino que era por mi puntuación?.....que nos los resuelva

30 de mayo de 2016

spider72

Joé que pensé que era otro que ponía "sólo" Volga y he comprobao...era por defender el copirait

30 de mayo de 2016

spider72

Que estáis en tó...

30 de mayo de 2016

eum

Uffff mucha tela me parece, 80 euros sólo en el queso... últimamente me planteo si no se está inflando demasiado la burbuja gastro.... a mi esto me parece un dispendio absoluto, al menos para mi bolsillo. En otras críticas leídas no recuerdo que me pareciera tan excesivo..

30 de mayo de 2016

volga

Claro, claro. Menos mal que me lo creo todo, que si no...

30 de mayo de 2016

spider72

:(

es que he visto un mono y me ha extrañao...

30 de mayo de 2016

Miss Migas

Lady, estupenda reseña...... para seguir dejando a Santceloni en la recámara. Jod..... ¡Gracias por la pasta que nos has ahorrado!

31 de mayo de 2016

Antonio Álvarez

Yo estuve de menú degustación, con lo que me devolvió la Agencia Tributaria, el año pasado. Me lo gasté todo, a lo loco. Afirmo que el menú degustación fue una delicia y lo de los quesos una pasada. Pero eso sí, es caro de repelotas. Normal, si para cada paso que das tienes tres camareros, el que te abre la puerta, Maroto y el de la motover comentario completo

1 de junio de 2016

Lady Spider76

Pues seguro que el menu merece la pena. En cualquier caso deberían suprimir entonces la carta! Creo que salvo yo nadie va a carta

1 de junio de 2016

Antonio Álvarez

El menú como experiencia gastronómica yo creo que sí valió la pena. Ahora, insisto, es un pastizal.

1 de junio de 2016

amarin

Tema de precios aparte, lo que no se porque no se devuelven los platos mal ejecutados : San Pedro y Cordero ; imagino que siendo una comida de negocios da cierto apuro el llamar la atención no de uno, sino de dos principales; la cuestión es que así nunca llega el feed back tan importante de cuando no está bien ejecutado un plato a cocina, por lo que no se corrigen errores, por no hablar del "esfuerzo" que tiene que hacer el comensal por ingerir algo que no está a su gustover comentario completo

1 de junio de 2016

Héctor Pérez

"Vergonzoso, rayando en el insulto".

3 de junio de 2016

Suculent

+34 934 43 65 79

Rambla del Raval, 43 <m> Paral-lel L2 L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

guardado por 53 personas

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está OK

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Comida irregular (cosas muy buenas y otras muy malas) con una rcp muy justa. Vinos a precios europeos (de Pirineos para arriba). Prescindible

Guillermo Castilla

Lo tenia pendiente, y tenia medio organizada una vista para junio, pero se me están quitando las ganas!!!.

26 de mayo de 2016

spider72

Guillermo...tiene críticas muy muy buenas. A nosotros no nos ha ido bien, pero ya sabes que esto es según le va a cada uno...

26 de mayo de 2016

Guillermo Castilla

Si las tiene pero son de sus inicios, Creo que como se dice por aquí: a por la pela :)

26 de mayo de 2016

Lady Spider76

Creo que una incursión previa en barra te dará una idea antes de aventurarte

26 de mayo de 2016

El Rinconcillo

+34 954 22 31 83

Calle de Gerona 40 Sevilla, Sevilla provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

Esto si es un Bar Sevillano. Nada de fusión ni moderneces!

Merece la pena!

Bar Restaurante Eslava

+34 954 90 65 68

Calle Eslava 3 Sevilla, Sevilla provincia, España

guardado por 103 personas

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me gusta

4 para el restaurante y 5* para el espacio más informal.

Sitio imprescindible de Sevilla con largas colas.

La rcp se va un poco en el restaurante, así es que sin duda merece la pena reservar en las mesas que hay al fondo de la zona de barra.

A destacar un servicio en barra muy profesional.

Restaurante Enrique Becerra

+34 954 22 70 93

Calle Gamazo, 2 Sevilla, Sevilla provincia, España

guardado por 36 personas

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me gusta

Tapeo andaluz de primera. Buen producto, simpatía y precios en barra muy comedidos

Perro Viejo Tapas Bar

+34 955 44 00 30

Calle Arguijo, 3 Sevilla, Sevilla provincia, España

guardado por 4 personas

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Local bonito con cocina prefabricada.

Bistronomika

+34 911 38 62 98

Calle Santa María, 39 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 69 personas

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Larrauri

+34 810 52 55 17

Calle Juan Ramón Jiménez, 9 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 20 personas

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me gusta

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Iñaki es un crack! Cuando acabe de hacer la digestión haré reseña. Para volver y volver.

Illunbe

+34 914 90 10 96

Paseo castellana 170 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 5 personas

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Lady Spider76 lo descubrió en febrero de 2016

Restaurante Aldaba

- cerrado

Avenida de Alberto Alcocer 5 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

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ahora disponible en versión Kviar. por un 30% menos quiero probar.

me encanta, uno de mis favoritos

2 check-ins aquí

Acabo de mirar los precios en la carta....sin el Kviar sales atravesado por una lanza.

Ya tiene que ser bueno sí.

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Gath

Siempre fue un sitio para una cierta elite, economica claro, ahora había procedido a, cambiar de chef y carta, y asi abrirse un poco mas a un publico mas amplio, pero claro, y en eso coincido contigo, cuando ves los precios, te quedas un poco así,...

11 de noviembre de 2014

Lady Spider76

Es que ha creído ver algún tipo de Steak tartar por más de 33 euros, y eso pica.

11 de noviembre de 2014

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Alguien que pueda mandarme una invitación de Kviar?

22 de septiembre de 2015

spider72

Imagino que nosotros. Si nos envías un privado con tu email, lo apañamos.

22 de septiembre de 2015

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Hecho! muchísimas gracias.

22 de septiembre de 2015

spider72

Recibido y en tramitaçao

22 de septiembre de 2015