Restaurante Víctor Gutiérrez

+34 923 26 29 73

Calle Empedrada 4 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Alta gastronomía en Salamanca con dos menús, menú Victor Fusión (65€) y menú Nuestras Raíces (80€). Nosotros optamos por el menú corto, personalmente disfruté mucho con todos los platos donde algunos sabores te trasladaban al Perú de los cebiches y de la cocina Nikkei.

La atención al cliente es espectacular y quizás el único pero es no trabajar más las cañas bien tiradas, y el sustituto del jamón ibérico por otro ingrediente ante un cliente que no come carne de ningún tipo.

Merece la pena visitar este restaurante con su merecida estrella michelin y salirse un poco del mundo de los montaditos de lomo y las tapas. Sin duda volveré para probar el menú largo.

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4 estrellas 40%

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