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MAHOUDRID, la guía más completa para estar al día de todo el ocio y entretenimiento de Madrid: bares, restaurantes y los mejores planes de la ciudad.

Mahoudrid

mostrando 2 sitios

Txoco

- cerrado

Manuela Malasaña, 9 <m> San Bernardo 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Mahoudrid te recomienda: Txoco

Después de más de 30 años sirviendo la mejor cocina vasca que pueda degustarse en el centro de Madrid, El Txoko sirve cada día los mejores pescados y carnes frescos comprados el mismo día. Las noches -sólo en fines de semana- tienen un sabor especial a la luz de las velas, brindando una de las cenas más íntimas y acogedoras del barrio. Una anécdota: este local regentado por  Regina Díez Canseco fue una tienda de ropa y complementos en la era de la Movida (Almodóvar se acuerda...).

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Marcano

+34 914 09 36 42

Calle Doctor Castelo, 31 <m> Ibiza 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Mahou te recomienda: Taberna Marcano

David Marcano, solvente chef especializado en la alta cocina vasca de autor, da nombre a esta taberna cuyo producto se caracteriza por las presentaciones más sofisticadas. Ahí van algunos deliciosos ejemplos, como el huevo cocotte de invierno (con ragú de setas de temporada con demiglass trufada, crema de patata y yema de huevo), el rodaballo francés (braseado, en jugo de sus espinas y con ajos tiernos) o el virrey (con caldo de legumbres, guisantes estofados y gamba blanca). Queda más que claro: aquí lo más importante es la comida.

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listas: cocina española, tapas y raciones