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Comer, beber, amar... aquí y allá, sin más que desear

Mahouforever

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Taberna Andaluza La Fría

- cerrado

Calle Goya, 125 <m> O'Donnell 6 Madrid, Madrid provincia, España

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Cañas y tapas de las de antes

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Sin artificios. Aunque predomina la temática andaluza, tienen un estilo tradicional muy madrileño (del que escasea) para servir, raudos pero con corrección y generosidad, tapas con cada caña y raciones, abundantes y bien elaboradas, a precio ajustado. Caña bien tirada. Si acaso, cuando se llena, se despistan un poco, así como repetiendo la misma tapa, sobre todo el ayudante extranjero que parece espabilado pero no pregunta si ya te ha puesto lo mismo antes. Que no les pierda de vista la competencia (El Rincón de Jaén, Taberna Cazorla...) como el de la esquina de enfrente filial o ex-filial de la cervecería Cervantes que no ha conseguido el "lleno total" de La Fría.

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Mesón Bar Pepe Julián

+34 956 45 10 98

Calle de Juan Relinque, 7 (11150) Vejer de la Frontera, Cádiz Vejer de la Frontera, Cádiz provincia, España

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Tradición vejeriega del buen comer

Mahouforever lo descubrió en agosto de 2012

me encanta, uno de mis favoritos

Qué decir: uno de mis bares favoritos en toda España. En un maravilloso entorno andaluz como son las encantadoras calles de este pueblo "en lo arto" de la montaña gaditana entre Conil y Barbate, se encuentra, frente al mercado de Vejer, este pequeño ricón bien apañado con una barra, un saloncito y unos cómodos veladores recientemente añadidos con maestría a la blanca fachada, respetando el paso de los viandantes y dando placer al fumador. Vamos a lo serio: desde mi primera visitia en 1996, un Jamón de bellota impresionante en todos los sentidos a un precio siempre más que razonable (aun a costa de la cantidad); La mejor ventresca de Atún Rojo de Almadraba que he probado en mi vida, en su punto justo de plancha, porción generosa, y precio acorde al mercado actual de este delicatessen a Julio 2012; unos boquerones en vinagre dignos del desaparecido Bar Dimo de la c/Sta. Isabel de Madrid; y unas tapitas de Atún en Aceite de oliva elborado por ellos mismos a partir de distintas partes del pez (ijada, barriga...) con distintas texturas, de sabor y corte exquisitos, desmerecidas por dos simples y sobrantes rebanadas de pan de barra, sin tostar, a modo de sandwich-canapé. Postres de industria artesana. Cerveza Mahou bien tirada, disitintos finos y manzanillas, cámara de vinos, y botellería con varias ginebras premium. Un sitio con solera absolutamente recomendable como podéis ver en cosasdecome.es/8-descubrimientos-de-come/la-ensaladilla-del-meso...

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