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Soy Médico Psiquiatra, over fifty. Apasionado por la Historia, por los recorridos que conllevan el recuerdo de los hechos pasados. Y despues de mas de 30 años, ...

LUIS LAFITTE

Café Comercial

+34 910 88 25 25

Glorieta de Bilbao 7 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Bueno, pero.... todo agradable

está OK

Viejas añoranzas me llevan al Comercial, pero ya no rastro de aquella casposa aventura del café que fue. La cena, agradable, con algún falló de un servicio joven que se ve desbordado en la víspera de un festivo. Comimos bien, pero sin alharacas, raciones amplias pero sin pasarse, buena pitanza, pero nada para recordar

Ensaladilla, correcta, sin más 10.50
Burratta con puesto, muy buena. 14.75
Bacalao confitado, correcto. 18.00
Mollejas, correctas sin más, buena ración. 16.50
Chipirones salteados, buenos. 17.50
Hamburguesa clásica, más que correcta. 15.50
Torrija artesana, buena pero olvidable. 6.00

La cerveza bien tirada, el café muy, muy bueno, pero sí lo piden descafeinado procuren que se lo den descafeinado, un fallo clamoroso de servicio. Cobran el pan, casi como no, 1.20: por comensal.
Cuantos lugares como este hay en Madrid?. Qué aporta, salvo la nostalgia?. Tal vez la mediocridad es un valor, habrá que considerarlo.

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Bistronomika

- cerrado

Calle Santa María, 39 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Excelente casa de comidas

me gusta

Cuando la crítica se convierte en hagiografía, se producen casos como el de Bistronomika, un exceso de expectativas. A pesar de ello fue Una buena experiencia, que habrá que repetir tomando su plato estrella, el pescado a la parrilla que en esta ocasión no pudo ser. Las medias raciones de su corta carta, permiten hacer un menú largo y estrecho que permite valorar la oferta básica del restaurante y a eso nos dedicamos. Los previos son de esas medias raciones

2 Brochetas de atún marinado, excepcional el sabor. 13 €
Ensaladilla, muy buena, pero no para hacerla inolvidable 13€
Alcachofas, muy buenas con unas fantásticas almejas 12
Pastel de Sargo, correcto, un poco soso en global. 8
Callos, excepcionales y una muy buena ración 12

cerveza muy bien tirada, una copa de albariño a 3.85!!!! y buen café. Cobran el buen pan a 1.90!!!! por comensal.

Un total de 78.85€ que hay que considerar caro a pesar de la calidad de todo lo servido. Un más que correcto servicio aunque un poco despistado al final, cuando se llenó el restaurante. No es bueno crear tantas expectativas, es una buena casa de comidas, sin más

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Restaurante El Envero

+34 957 20 31 74

Calle Teruel, 21 Córdoba, Córdoba provincia, España

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Buen lugar, un poco distinto a la media

me gusta

Es la tercera vez que voy a ese restaurante y la opinión se refuerza cada vez que he acudido a él. Cocina tradicional, pero con un punto de modernidad sin pasarse. Raciones adecuadas y un buen servicio

Croquetas de pollo 10€ Un perfecto entrante
Pulpo a la plancha 18 € perfecto en sus hechuras
Pijotitas. 14. Un buen punto de fritura
Habitas con calamares 18. Un plato increíble en su clasicismo
V erduritas temporada. 14. Fenomenal fritura, el plato ideal para compartir
Fideuá 14. Perfecto en sabor y textura
Presa ibérica. 17. Se nota el buen hacer de la parrilla
Torrijas 7.50. Simplemente maravillosas, un perfecto final, para pedirlo en cada ocasión y repetir.

Un vino de la Serranía de Ronda, ore todo y a buen precio.
Buen café, extrañamente barato a 1.30
Servicio de pan 1.50 por cabeza, en fin....

Un poco caro,para el,estándar de Córdoba, pero merece la pena desplazarse a ese anodino barrio para comer en ese restaurante (a ser posible sin niños, pero es una utopía)

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Restaurante Tradevo

Plaza Aviador Ruiz de Alda 11 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Modernidad insuficiente

LUIS LAFITTE lo descubrió en febrero de 2019

está OK

De entrada, se come bien. Hay un buen servicio, joven y cercano. Es un sitio de moda. Terraza a tope en estos días de Febrero demasiado caluroso, pero efecto para disfrutar de Sevilla. La comida

Carpaccio de presa 9.50. Correcto como entrada
Parracho 19.74. Una buena fritura servida de forma muy atractiva. Un pescado desconocido pero tan Bueno como un lenguado
Cocochas bacalao. 7.90. Correctitas, sin más
Arroz meloso. 14.00. No lo recordaré para siempre, pero correcto
Guiso del día, garbanzos con calamares. 8.00. Con mucho lo mejor de los,segundos platos lo cual habla de por encima de la modernidad lo que mejor hacen es lo,clásico
Strudel de manzana 5.80. Correcto, abundante
Tarta de zanahoria. 5.80. Muy correcta
Bien servidas las cervezas que tomamos a un precio de 1.70 la caña. Buen café a 1.50. Cobran el servicio de pan a 1.50, buen pan, por encima de la media

Esto es lo que hay, aire de modernidad, servicio joven y modernillo (y eficaz), para acabar reclamando de forma activa el plato de cuchara y la fritura de toda la vida:

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Mechela

+34 955 28 94 93

Calle Bailén 34 Sevilla, Sevilla provincia, España

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Un muy buen lugar

me gusta

A la puerta de una zona de múltiples hoteles. Lleno de guiris. Un parco personal para tan buena cocina, eso es lo importante. Era una cena tras un largo viaje y no había demasiado apetito, pero fue muy adecuado

Bacalao a la putanesca, perfecto de textura y con un pisto de tomate inmejorable. 6€
Fideuá, con un sabor excepcional y una buena salsa de tinta. 6€
Cazuela marinera, buen sabor y un poco de corvina bien tratado 6€
Tarta de queso y almendras, buenísima 5€
2 copas de un mencía berciano 5.60€
Cobran 1€ por cabeza por el pan, siempre lo considero un mal detalle, pero entiendo que debe ser un problema de “mayor”
Una excelente relación calidad/precio

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Cañabota

+34 954 87 02 98

Calle José Gestoso, 19 Sevilla, Sevilla provincia, España

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El reino del producto

me encanta, uno de mis favoritos

Acumula todas las bendiciones de crítica y público. Es entendible. Ver pasar de la pescadería a la cocina las viandas, con escasos aditamentos, es la prueba del nueve de una cocina sin estridencias. Espectaculares las gambas blancas con una salsa justa de un maravilloso vinagre, un choco relleno de papada de cerdo ibérico, un salmonete exacto de tamaño y de fritura, un rape simplemente inmejorable y dos postres, sobreo todo un full de chocolates increíbles. Café magnífico. Vino a copas, un poco pasado de precio. Menú corto, 50€. Caro para Sevilla, barato para cualquier lugar. Las explicaciones en la mia y otras mesas, imposible no escucharlas, un poco excesivas pero hablando por el amor al producto, pescado en este caso. Un servicio muy, muy eficaz. El ambiente ruidoso, pero educado que espera de una pescadería culta.

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Taberna Salinas

+34 957 48 01 35

Calle de Tundidores 3 Córdoba, Córdoba provincia, España

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De toda la vida!

está OK

Dicho esto, dicho todo. Cocina cordobesa como se espera, contundente, amplia en la cantidad, clásica en su guiso y fritura. Precios más que adecuados, servicio igualmente correcto, sin prisas y sin demasiado ruido. Un placer

FLAMENQUITO CON JAMÓN. 8. 50 €
CROQUETAS DE POLLO. 7.85
BERENJENAS FRITAS 7.85
RABO DE TORO 9.50

Comimos cumplidamende dos adultos y dos niños no muy comedores. El vino a copas a buen precio. A un paso de las TENDILLAS y de la Corredera. No puede pedirse más.

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sin fotos + añadir

LE CONTINENTAL

+33 5 59 12 24 59

3 Rue Samonzet Pau, Francia

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Mejor de lo pensado

LUIS LAFITTE lo descubrió en diciembre de 2018

está OK

Íbamos al más recomendó L’Opera, pero las fiestas navideñas van con ellos, y cierran. No era hora de buscar lugares y encontramos Le Ontinental enfrente del elegido. Bueno con una d las clásicas formule francesas: la quiché buena y unas pechugas de pollo de corral, más que correctas, al igual que los postres. Vinos a precios razonables para lo que es Francia, y además no cobran el pichot de agua ni el pan, bueno lo recuerdo. Como es habitual en la Francia de los últimos años, una atención muy correcta y ningün mohín ante la hora de recepción y ninguna prisa por que nos fuéramos. Con el café, 20 € por persona, no está mal para el centro de Pau.

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Bar Restaurante La Corona

+34 974 48 12 73

Plaza Santa Ana 1 Sabiñánigo, Huesca provincia, España

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Un buen descubrimiento

LUIS LAFITTE lo descubrió en diciembre de 2018

me gusta

Sabiñánigo me parece un páramo gastronómico. Lástima por su población y ubicación. La última vez que fui a El Paréntesis, parecía un oasis, fue decepcionante. Tras tres intentos fallidos, los tres lugares estaban cerrados, optamos por este Bar que promete tapas y raciones. Parecen vascos y por la forma de servir las tapas parece que lo son. Una buena opción son las tapas, y tienen una buena terraza. Tengo que decir que una cocina excelente:

Un aperitivo regalo de la casa, unos torreznos (barritas energéticas los llaman ellos), magnífico
Una tapa de langostino llamada Torpedo, muy correcta. 1.80€
Oreja de cerdo, bien hecha, tierna 6.50€
Migas con huevo y jamón, bueno pero mejorable, 8.80€
Hamburguesa de Angus (se me olvidó de ir que poco hecha, mea culpa), muy correcta, con un buen pan 9.50€
Tarta de queso, casera y servida en un vaso zurito, muy buena 3.50

Cerveza bien tirada, buen café. Un magnífico y simpático servicio. Mal de todos: música de fondo un poco alta.

El oasis para tapear al estilo donosti o para comer informalmente.

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Restaurante Punto Coso Real

+34 974 74 05 40

Avenida del Dr. Artero 31. (Centro Comercial Coso Real) Huesca, Huesca provincia, España

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Comer, comer!!!!

LUIS LAFITTE lo descubrió en diciembre de 2018

está OK

Se necesita valor para en los tiempos que corren, abrir un restaurante catalán en Huesca. Es una franquicia leridana, que cumple el objetivo de dar de comer -en exceso- platos tradicionales catalanes. Lo logran, con el pero de la ausencia de sabor, salvo en los caracoles que son excepcionales, y un al i olí, industrial, pero muy bueno y necesario ante la falta de hierbas que acompañe a la buena brasa de los platos. Como comento, comida correcta, cantidades enormes y cuina catalana tradicional. Un buen vino en el menú, algo que no es habitual, demasiado frío (sacado literalmente de la nevera). Local “francés”, o sea mesas demasiado juntas, lo cual da un punto de incomodidad. Habrá que ir un día de diario, sobre todo por la sobrecarga del ambiente. El servicio correcto, pero les falta un hervor y un poco de simpatía.

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