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Soy Médico Psiquiatra, over fifty. Apasionado por la Historia, por los recorridos que conllevan el recuerdo de los hechos pasados. Y despues de mas de 30 años, ...

LUIS LAFITTE

mostrando 18 sitios

El Atrio del Mercado

+34 923 10 06 16

Calle García de Quiñones, 14 (Mercado de San Juán) Salamanca, Salamanca provincia, España

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Ay los guisos!!

LUIS LAFITTE lo descubrió en noviembre de 2018

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Siempre lo ví como el típico bar para el café matutino de los proveedores del Segundo mercado de Salamanca. La casualidad hizo que tuviera que tomarme una caña mientras esperaba. He descubierto la forma en que guisan el Morro (con boletus), la oreja con pimentón y me quito el sombrero. La ensaladilla, bonísima. Hay platos más contundentes, steak tartar, atún tartar y habrá que probarlos. Con sol, la terracita es una maravilla. Un lugar de paso, pero que merece la pena por sus tapas. Personal muy atento.

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Deliziuss Sibaris

+34 923 49 26 44

Calle María Auxiliadora 42 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Un menú barato imbatible

LUIS LAFITTE lo descubrió en noviembre de 2018

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Ni es de extrañar que esté lleno de mañana a la noche. Un menú de semana 8€ con cantidad y calidad suficiente como para repetir sin miedo. Seis o siete posibles elecciones de primero, Segundo y postre. Un servicio atento. Un local lo suficientemente amplio como para que no resulte ruidoso a pesar de la cantidad de gente que soporta. De su calidad habla el hecho de que hay que reservar. Ninguna pega para su nivel.

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El Alquimista

+34 923 21 54 93

Plaza de San Cristobal 6 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Merece la pena

está OK

Día de Todos Los Santos, con Salamanca casi abarrotada. También este pequeño restaurante terminó abarrotado. Sigue la manía de música de fondo, aunque esta ocasión es jazz a un volumen adecuado. El local limpido, luminoso aún siendo un interior, con una decoración minimalista y agradable. Un sitio adecuado para disfrutar.

Incitación a una pequeña crema de calabaza, muy oportuna en jalogüin, buena y reconfortante
Croqueta líquida de boletus. 4€ un buen comienzo
Tartar de salmón con cítricos, bueno pero pesan demasiado los cítricos. 11€
Manitas con langostino y lentejas, espectacular el crujiente. 14.50€
Lomo de lechazo con curry a las hierbas, simplemente un plato para no olvidar, pero pecan de discretos con el curry 19€
Chocolate blanco, té y cacao, lo más flojo. 6.50€
Manzana caramelizada, correcta sin más 6€

Vinos a precios adecuados para lo que se estila, bien servido. Cobran el servicio de pan, 2€ por comensal. Un buen café. Un servicio impecable, con poca o mucha gente. Disfrutar del sol de Noviembre a la salida fue un correcto colofón para una comida de 35€. Laureado con un Bibgourmand de Michelin, un ligar en Salamanca a tener en cuenta.

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Las Tapas de Gonzalo

+34 923 27 13 53

Plaza Mayor 23 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Qué buen lugar!!!!!!

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Habíamos recalado el día antes y pedimos su tapa estrella, las manitas de cerdo (adobadas por la simpatía de un camarero andaluz que es un gran profesional). No pudimos resistir la necesidad de comer en su comedor, asegurándonos una mesa que se asoma a la Plaza Mayor. Es una "franquicia" de su hermano mayor, Casa Gonzalo en le tránsito cercano del Mercado a la Plaza del Corrillo.
Comer, teniendo enfrente el Ayuntamiento y disfrutar del discreto bullicio de la Plaza a mediodía, ya daría 4 estrellas a este restaurante, aunque dieran una comida solo pasable. Pero es que además se come bien, bien y en unas cantidades propias de un gourmand.
- Callos, para pringar toda la libreta de pan candeal que ponen como pan
- Manitas de cerdo, su tapa estrella, simplemente memorables
. Rodaballo, un plato inmenso, bien hecho, solo un poquito pasado de punto, lo cual es un éxito para Salamanca
- Steak tartar de morucha, bueno
- Arroz meloso con rabo de toro, inenarrable
- Sopa de queso, que vale para tres raciones, con un helado de mango, buenísimo
Un Ribera crianza, Quinta de Tarsu, correcto, agua y dos cafés, muy bueno el café. Cobran el pan.
La factura final, para tres personas, 115€. Una relación calidad/precio más que correcta
Un servicio impecable. Un comedor pequeño, cómodo, nada ruidoso ( incluso la maldita música de fondo, agradable). Y la Plaza en la retina.

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Restaurante San Antonio

+34 923 23 04 05

Paseo San Antonio 21 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Difícil mejorar el menú

LUIS LAFITTE lo descubrió en enero de 2018

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Fuera de la almendra de Salamanca también hay vida gastronómica. El descubrimiento de un menú clásico hasta las cachas, imbatible de calidad y cantidad. Unos garbanzos con boletos impecables. La amable bomba calórica de patatas memeás con costrones de panceta. Los buenos pescados al ajo arriero. Incluso el flan de café. Un vino correcto, mancheguito él, y un café que no desmerece la comida. Un servicio rápido y amable.14€ por cabeza. Una buena alternativa y después todo cuesta abajo hasta el plateresco.

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El Bardo II

+34 923 22 70 38

Avenida Portugal 88 Salamanca, Salamanca provincia, España

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El valor de lo,clasico

está OK

No era día para una pitanza excesiva, por lo que nos acogimos al menú. 13€. Una buena sopa de cocido de entrada, untosa como exige, y con los fideos un poco pasados, lo cual es explicable cuñado tienes que dar de comer a 100 personas. Un Segundo, ensalada de ahumados, muy buena. La pasta, mejorable. De tercero un salmón, correcto. Los postres hacen feliz el final de la comida, sobre todo las natillas. Café correcto y un excelente aguardiente para “desengrasar”. Un vino tinto conquense, digno. Bien, muy bien, fuera de circuito de la Almendra turística.

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Restaurante Vida&Comida

+34 923 28 12 36

Plaza de Santa Eulalia 11 Salamanca, Salamanca provincia, España

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A tener en cuenta

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Creo que le han colocado en la lista de Bib Gourmand, lo cual es una explicación para que un miércoles por la noche esté practícamente lleno. Una decoración que invita a la pausa, un servicio atinado en la continuidad de los platos, un vino bien servido en generosas copas. La elección son pequeñas raciones, unas veinte en total a las que sumar los postres. Me tomo tres raciones y el postre que son más que suficientes para una cena sin complicaciones. Elijo una burratta de doble textura, muy bien lograda y una ración grande, un tanto excesiva. La segunda ración, una tempura de verduras y calamares, lo más flojo, demasiado normal y no perfecto en su fritura, tal vez porque los trozos son demasíado grandes. Un tercero, un cochinillo con setas, perfecto. El postre una buena tarta de limón (lemon pie, que cursis). Probé unas manitas rellenas, realmente buenas. Con un par de buenas copas de vino, mis amigos eran abstemios, y un café, 30 €. No es una mala elección para salir, sin salir, de los clásicos salmantinos.
El problema es ir a lugares con elevadas expectativas. Está muy bien, pero no era para tanto.

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La Cocina de Toño

+34 923 26 39 77

Calle de Gran Vía 20 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Volver con tiempo

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Acudo para tomar unas tapas en este magnífico (menos para el campo) fin de Abril que nos ha tocado vivir en la Meseta. Se puede estar en la terraza sin problema y a la hora vespertina los coches que recorren la Gran Vía no molestan demasiado. Nada resulta decepcionante en el conjunto de los pedimos, con un servicio perfecto que va sacando las tapas de forma perfecta, sin acumulación y sin pausas. El vino muy bien servido. En total, conservo la factura, un total de 57 €

Bombón de foie
Croqueta de boletus
Croquetas de queso (3)
Buñuelo de bacalao
Hamburguesa (2)
Ración de boletus y foie
Viera
Tarta de queso
6 copas de vino
1 caña
1 café

Una cocina moderna, basada en buen producto y tratada de forma clásica. Habrá que volver a comer al restaurante de "dentro". Sin falta la próxima vez.

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Restaurante Isidro

+34 923 26 28 48

Calle Pozo Amarillo, 19 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Imprescindible

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Tal vez sea una de los restaurantes mas conocidos de Salamanca. Es complicado, por no decir imposible comer sin reservar o sin esperar un tiempo muy prolongado. La cocina tradicional y sobre todo la carne. Ese chuletón, para compartir entre dos, perfectamente hecho, sin un pero, como solía ser habitual antes cuando se pedía la carne poco hecha. El sabor definitivo de la ternera. Incluso una comensal de nuestra mesa pidió unos aparentes insípidos calamares a la romana, y estaban excepcionales, por no hablar del rodaballo que pidió otra de las comensales. Flaquean los postres, pero da lo mismo. Vinos a precios razonables. Amables y rápidos sin apresuramientos a pesar de la cola que esperaba cuando acabamos de comer. Sin duda, un templo para los carnívoros

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Restaurante La Hoja 21

+34 923 26 40 28

Calle San Pablo, 21 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Merece la pena

está OK

Un espacio sumamente agradable, aunque al final con todo el restaurante lleno, el ruído es un tanto excesivo (había niños). Detalles interesantes en la vajilla, la cubertería, etc....y sobre todo un servicio sumamente eficiente. Comida clásica, con buenas raciones y muy bien hecha. Un par de entrantes para cuatro y un plato principal es más que suficiente. En particular un Micuit fantástico y un cabrito al horno impecable, hacía tiempo que no lo tamo a tan bueno, crujiente, nada graso. Probé también un pescado, y estaba perfecto.. Más vulgar un plato de pato, confit y maigret. Los postres buenos, una torrija con natillas apreciables, pero sin ir más allá. Vino bien servido a precios adecuados. A diario veo un atractivo menú a un buen precio. Habrá que volver fuera de un domingo, lleno de los guiris domésticos de la Disneylandia plateresca en la que se ha convertido SALAMANCA ( y menos mal).

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