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Soy Médico Psiquiatra, over fifty. Apasionado por la Historia, por los recorridos que conllevan el recuerdo de los hechos pasados. Y despues de mas de 30 años, ...

LUIS LAFITTE

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Restaurante La Chera

+34 974 70 36 38

Avenida Martínez de Velasco 10 Huesca, Huesca provincia, España

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Bien, bien

LUIS LAFITTE lo descubrió en marzo de 2018

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Derivado de un bar de tapas del Tubo oscense, Galatea, un buen lugar, La Chera ocupa el lugar de un anterior pub inglés, lo cual hace que la decoración sea cálida y agradable. Una carta apetecible, con unos buenos entrantes, una semana buenísimas croquetas y unas fenomenales chiretas a la parrilla, ese embutido específicamente oscense, más bien de, Sobrarbe. Después vino el arroz, éramos seis y ellos nos dieron la solución de dos tipos de arroz, una negro y otro marinero. Buenísimo el primero, con un fantástico alioli, y por encima de lo correteo el Segundo. Solo uno delos comensales llegó al postre, una sopa de yogourt y chocolate blanco, muy bueno. Un café correcto, pan a mejorar, una cata de vinos a precios razonables. Un precio francamente ajustado. Un servicio muy cercano y eficaz con el comedor casi lleno.
Una buena alternativa a casi todo lo que he volcado hasta ahora sobre Huesca.
Un abrazo ülitma visita al Tatau Bistró, impresionante!!!. Otra última al Lillaspastia Pastia, discretamente decepcionante, buena comida pero ha perdido el espíritu

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Restaurante A Mi Vera

+34 910 86 97 34

Calle Juán de Vera 6 <m> Delicias 3 Madrid, Madrid provincia, España

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Un descubrimiento

LUIS LAFITTE lo descubrió en marzo de 2018

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Iba ya avisado sobre la calidad del sitio, pero a pesar de todo sorprendente. La típica y arriscada tasca, no esperen otra cosa, con el servicio de un chico del barrio que se las sabe todas.
Recomendable, la ración de changurro a la tahilandesa (como suena), y,las croquetas de novillo. Dos arroces memorables, sobre todo uno de conejo, qué creando los ojos te lleva a un predio mancheg. Buen Steak tartar, aunque cortado de aquella manera, y un muy buen pulpo a la brasa con su patata recreada. Tres cerveza artesanales de buen sabor, una Gastro casi sólida, y una curiosa, Boquerón, con un 10% de agua de mar. Cuatro cafés correctos. Agua (se pueden pedir jarras, buen detalle) y dos refrescos. Un total de 109.60 €.
Un lugar a repetir.

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Parrilla el Barril

+34 911 86 36 26

Calle San Agustín 13 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Un buen lugar

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Vibrante barrio de Huertas. Salimos ahítos de belleza de la exposición de Fortuny. Dejamos nuestros huesos casi en el primer lugar cómodo que encontramos. En ese momento somos los,primeros, después se llenará. Es un local más del grupo Oter. Una magnífica recepción, con un maitre simpático y profesional. Cocineros filipinos haciendo una cocina galaico-madrileña perfecta.

Zamburiñas, seis, de un gran tamaño y perfectas. 18.50 €
Callos, increíbles y una ración para cuatro. 16.50 €
Pulpo a la brasa, correcto, pero lo,más flojo. 18.50
Chipirones rellenos en su tinta, muy buenos. 19.50
Filloas, correctas y ración amplia. 6.50
Una botella de Pruno, un Ribera ya conocido, realmente bueno y bien servido
Tres cafés, muy correctos
Cobran el pan y las entradas (unas excepcionales aceitunas y una butifarra con salsa de mostaza)
En total, 117€. Una buena relación calidad precio. Cuando nos fuímos, totalmente lleno, de gente que repite por lo que vimos. El trato del maitre ayuda mucho

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Las Tapas de Gonzalo

+34 923 27 13 53

Plaza Mayor 23 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Qué buen lugar!!!!!!

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Habíamos recalado el día antes y pedimos su tapa estrella, las manitas de cerdo (adobadas por la simpatía de un camarero andaluz que es un gran profesional). No pudimos resistir la necesidad de comer en su comedor, asegurándonos una mesa que se asoma a la Plaza Mayor. Es una "franquicia" de su hermano mayor, Casa Gonzalo en le tránsito cercano del Mercado a la Plaza del Corrillo.
Comer, teniendo enfrente el Ayuntamiento y disfrutar del discreto bullicio de la Plaza a mediodía, ya daría 4 estrellas a este restaurante, aunque dieran una comida solo pasable. Pero es que además se come bien, bien y en unas cantidades propias de un gourmand.
- Callos, para pringar toda la libreta de pan candeal que ponen como pan
- Manitas de cerdo, su tapa estrella, simplemente memorables
. Rodaballo, un plato inmenso, bien hecho, solo un poquito pasado de punto, lo cual es un éxito para Salamanca
- Steak tartar de morucha, bueno
- Arroz meloso con rabo de toro, inenarrable
- Sopa de queso, que vale para tres raciones, con un helado de mango, buenísimo
Un Ribera crianza, Quinta de Tarsu, correcto, agua y dos cafés, muy bueno el café. Cobran el pan.
La factura final, para tres personas, 115€. Una relación calidad/precio más que correcta
Un servicio impecable. Un comedor pequeño, cómodo, nada ruidoso ( incluso la maldita música de fondo, agradable). Y la Plaza en la retina.

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Taberna 1941

+34 876 28 51 39

Calle Mártires 2 Zaragoza, Zaragoza provincia, España

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"El gallego" de Zaragoza

LUIS LAFITTE lo descubrió en enero de 2018

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Tras acabar la comida, mi impresión fue la de que al salir me encontraría con el orballo gallego y el granito de las fachadas mojadas. Me encontré con el Paseo Independencia y un día lleno de una luz mediterránea. El pulpo, las patatas, los berberechos, el pan (tan importante en Galicia), y una lubina fantástica, aunque un poco pasada de vinagre tras la plancha. Cosas de las franquicias y del maldito "estilo orio" que todo lo contamina. Peor no estropeó del todo la magnífica pieza. Un postre de queso fresco, maravilloso como final. Y un albariño frutal y perfecto. Buen café. En la mesa de al lado estaban dando cuenta de un cocido con muy buena pinta. Antes de que acabe el invierno, habrá que probar.
Sin generalizar, no los conozco todos, me ha parecido "el gallego" de Zaragoza.

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Restaurante San Antonio

+34 923 23 04 05

Paseo San Antonio 21 Salamanca, Salamanca provincia, España

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Difícil mejorar el menú

LUIS LAFITTE lo descubrió en enero de 2018

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Fuera de la almendra de Salamanca también hay vida gastronómica. El descubrimiento de un menú clásico hasta las cachas, imbatible de calidad y cantidad. Unos garbanzos con boletos impecables. La amable bomba calórica de patatas memeás con costrones de panceta. Los buenos pescados al ajo arriero. Incluso el flan de café. Un vino correcto, mancheguito él, y un café que no desmerece la comida. Un servicio rápido y amable.14€ por cabeza. Una buena alternativa y después todo cuesta abajo hasta el plateresco.

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Bodegas Trasmallo

+34 957 28 26 39

Calle Dolores Ibárruri, 29 (Local ) Córdoba, Córdoba provincia, España

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Alta, cab....rey cordobés, y algo más.

está OK

Croquetas de pringá impecables, buena fritura, deliciosas otiguillas y berenjenas con miel....con el aditamento de un plato de judías “a la cántabra”, realmente sublimes. Solamente no pidan en revuelto de habas, poco adecuado. Un lugar a seguir fuera de ese centro histórico tan repleto de buenas mesas y de ese foco cercano que es MARIA la Judía.

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Restaurante Taberna Alfileritos 24

+34 925 23 96 25

Calle Alfileritos 24 Toledo, Toledo provincia, España

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Descubrimientos

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Un precioso espacio (salvo para los camareros, varios pisos subiendo u bajando), lleno a reembolsar sobre todo de parejas jóvenes. Un servicio muy correcto. Previos un par de aperitivos, apreciable un pequeño consomé de calabaza. Hay medias raciones, lo cual facilita una cena. Unas croquetas deliciosas de ciervo y bechamel. Unos rollizos con pato y una salsa picante, impresionante. Un pichón de Bresse perfecto, difícil de encontrar incluso en un buen restaurante francés. Discutibles los chipirones sobre base de pisto, a pesar de la buena materia prima. Yo no los volvería a pedir. Dos postres deliciosos, unos filipinos de limón y un melotocón con helado, muy equilibrado. Dos cafés buenísimos. Una botella de un buen syrah, bien servido, Montalvo Wilmot. Un total de 86€ con el IVA. Merece la pena.

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Restaurante La Aguzadera

+34 926 32 32 08

Autovía Madrid-Cádiz, Km. 198 (N-IV, sentido Cádiz) Valdepeñas, Ciudad Real provincia, España

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Bueno....

está OK

Ambiente perfecto. Atención perfecta. Servicio muy por encima de la medìa (salvo que el maitre tiene que tomar la comanda, y ello lleva su tiempo). Comida un tanto fallida. Un huevo poché con setas que me parecieron congeladas, aprobado raspado. Unja tempera de verduras, correcta. Una chuletillas de cordero, correctas. Un rabo de toro, amplia ración, discreto con su salsa mal ligada. El café bueno, y un Pedro Ximénez, servido muy frío (?) bueno.. dos tejas de regalo, muy buenas. Total 75€ con una copa de vino tinto y agua. Merecía la pena llegar hasta allí, esperando lo que dicen las guias?

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sin fotos + añadir

El Bardo II

+34 923 22 70 38

Avenida Portugal 88 Salamanca, Salamanca provincia, España

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El valor de lo,clasico

está OK

No era día para una pitanza excesiva, por lo que nos acogimos al menú. 13€. Una buena sopa de cocido de entrada, untosa como exige, y con los fideos un poco pasados, lo cual es explicable cuñado tienes que dar de comer a 100 personas. Un Segundo, ensalada de ahumados, muy buena. La pasta, mejorable. De tercero un salmón, correcto. Los postres hacen feliz el final de la comida, sobre todo las natillas. Café correcto y un excelente aguardiente para “desengrasar”. Un vino tinto conquense, digno. Bien, muy bien, fuera de circuito de la Almendra turística.

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