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El Corral del Indianu

+34 985 84 10 72

Avenida de Europa 14 Parres, Asturias, España

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Asturiano creativo muy recomendable

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Optamos por el menú degustación (75€), que contenía bombones de chocolate blanco rellenos de cabrales, torto con guacamole, ternera en daditos, fabada "deconstruida"...Y un par más que, la verdad, no recuerdo, y no poruqe no me gustaran, sino porque estuve hace un mes y tenía que haber escrito antes.
Recuerdo buenísima la ternera y la fabada especialmente

El caso es que antes del menú te preguntan si hay algo que no te gusta, a mi no me gusta el cabrales, pero tenía tan buena pinta el bombón (y el chocolate blanco me encanta) que se lo comenté, pero le dije que lo probaría...Efectivamente me resultó muy fuerte.
Entonces, en los postres (hay dos), uno era de leche fresca que tampoco me gusta, y había visto en la carta varios postres con chocolate blanco, se lo comenté, pero todos llevaban queso y finalmente elegí la tarta de manzana...Cuando me la trajeron venía con una cama de chocolate blanco ¡¡de 2 cm!! debajo, indicandome la maitre que como había comentado lo del chocolate blanco, el chef decidió modificarme el plato...Además del gesto tan considerado...No os podéis imaginar cómo estaba el chocolate blanco!!!, si os gusta el queso, de postre la tabla de quesos con cama de chocolate blanco tiene que ser espectacular!!!

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Restaurante Chasellas-Suvretta

+41 81 833 38 54

1926m 7500 St. Moritz Sankt Moritz, Suiza

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Cabaña de montaña deluxe

La Guía de María lo descubrió en agosto de 2010

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Recomendado por Elena Ochoa

Para el almuerzo: punto de encuentro de excursionistas y esquiadores que desean recuperar fuerzas con ensaladas crujientes, comida de los Grisones o espaguetis.
La cena es para gourmets: En Chasellas Robert Jagisch se prepara una refinada simbiosis de cocina de mercado con alta cocina italiana.

La innovadora cocina de Robert Jagisch valorada con 15 puntos en la guía Gault-Millau.

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Restaurante Ramon Freixa Madrid

+34 917 81 82 62

Calle de Claudio Coello 67 (Hotel Único) <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

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De postre...Chocolate 2009

está OK

Decoración espectacular con suelos de mosaicos de mármol y espejos venecianos.

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