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El Club Allard

+34 915 59 09 39

Calle de Ferraz 2 <m> Plaza de España 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Alta Cocina divertida

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Un restaurante para una ocasión especial, para disfrutar de la cocina desde todos sus ángulos, cada plato sorprende aunque los hayas visto aquí antes...
Nosotros tomamos el mini babibel trufado (no me gusta el queso y estaba buenísimo!!), una gyoza de vieira con salsa de limón, muy buena, el sandwich de panceta y yame de huevo, el taco de liebre con guacamole y falsa guindilla (nos encanó el guiño), pez raya buenísimo también...
Aunque yo estaba deseosa de que llegaran los postres...mmm...Nos tocó de pre postre la maceta; increíble ver cómo als migas de tarta Sacher que hacían las veces de tierra se derrumbaban hacia dentro de la maceta, por el yogurth cada vez que metías la cucharilla, después la pecera, sublime, preciosa, da pena comérsela, pero lo mejor es el coral; de chocolate blanco y polvo de frambuesa :)
Y como segundo postre...El Huevo!!, no tengo palabras, divertido, sorprendente, riquísimo y el chocolate blanco de nuevo; increíble!

No tomamos café, pero si copa, así que nos trajeron, en lugar de petit fours, unas croquetitas, dentro de su freidora...No pudo ser más original!, eran trufas de chocolate blanco y con leche (ver foto)

El servicio bueno, el ambiente clásico con un toque diseño en las lámparas

Sin duda, merece la pena, yo volvería, cambiando de menú para probar más cosas!

Precio medio: 100€

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El Corral del Indianu

+34 985 84 10 72

Avenida de Europa 14 Parres, Asturias, España

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Asturiano creativo muy recomendable

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un check-in aquí

Optamos por el menú degustación (75€), que contenía bombones de chocolate blanco rellenos de cabrales, torto con guacamole, ternera en daditos, fabada "deconstruida"...Y un par más que, la verdad, no recuerdo, y no poruqe no me gustaran, sino porque estuve hace un mes y tenía que haber escrito antes.
Recuerdo buenísima la ternera y la fabada especialmente

El caso es que antes del menú te preguntan si hay algo que no te gusta, a mi no me gusta el cabrales, pero tenía tan buena pinta el bombón (y el chocolate blanco me encanta) que se lo comenté, pero le dije que lo probaría...Efectivamente me resultó muy fuerte.
Entonces, en los postres (hay dos), uno era de leche fresca que tampoco me gusta, y había visto en la carta varios postres con chocolate blanco, se lo comenté, pero todos llevaban queso y finalmente elegí la tarta de manzana...Cuando me la trajeron venía con una cama de chocolate blanco ¡¡de 2 cm!! debajo, indicandome la maitre que como había comentado lo del chocolate blanco, el chef decidió modificarme el plato...Además del gesto tan considerado...No os podéis imaginar cómo estaba el chocolate blanco!!!, si os gusta el queso, de postre la tabla de quesos con cama de chocolate blanco tiene que ser espectacular!!!

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A parada das bestas

+34 982 18 36 14

Pidre, 27 27207 lugo Lugo, Lugo provincia, España

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Casa rural con 7 habitaciones

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Hablan muy bien de su restaurante, Gwyneth Paltrow lo incluyó en su ruta por España...Este verano voy un finde, así que ya comentaré ;)

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Volvoreta

+34 913 34 27 00

Paseo de la Castellana 259 B (Hotel Eurostars Tower Madrid) <m> Begoña 10 Madrid, Madrid provincia, España

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El restaurante del Eurostars

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Reservar por mail en la dirección info@eurostarsmadridtower.com

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Al Norte

+34 915 47 22 22

Calle de San Nicolás 8 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Un must; el tocinillo de cielo

La Guía de María lo descubrió en noviembre de 2009

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Una de las socias del restaurante es Laura Ponte, en pleno barrio de Los Austrias, tiene una terraza muy agradable con el buen tiempo.

La verdad es que estuve hace mucho tiempo, por lo que no sé qué tal estará ahora, en su momento quizá la pega fué el servicio, sería mejorable...

La decoración (al más puro estilo Laura Ponte) me gustó mucho!

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Restaurant Dos Cielos

+34 933 67 20 70

Carrer Pere IV 272 (hotel ME) <m> Poblenou L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Sensografía

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Es el término que utilizan para interpretar gráficamente las sensaciones que nos ha producido un plato.
Al terminar de comer, explicas lo que has comido y un ordenador interpeta las sensaciones en colores mostrando finalmente un dibujo.

Contarán con biohuerto en las alturas (planta 29)

Además la Web es muy chula, merece la pena una visita doscielos.com

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Ibérica Food & Culture

+44 20 7636 8650

195 Great Portland Street Londres, Reino Unido

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España en Londres

La Guía de María lo descubrió en diciembre de 2009

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Tiene dos restaurantes; uno de tapas (abierto todo el día) y otro, más formal (Caleya) regentado por Nacho Manzano (Casa Marcial en Arriondas) sólo para cenas.

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El Poleo

+34 918 43 21 01

Travesia Ayuntamiento 7 Atazar (el), Madrid provincia, España

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Un restaurante especial

La Guía de María lo descubrió en octubre de 2009

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Con hotel (que se llama El Tiempo), un restaurante con encanto para ir en pareja, los finde de semana se llena, por lo que es imprescindible reservar, pero entre semana estaréis solos.

La cocina es diferente al resto de los restaurantes del pueblo, más bien creativa.

Patones nevado es precioso

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