No me gasto mi dinero en vestidos, me lo gasto en restaurantes.

Miss Migas

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Tuk Tuk

+34 917 64 76 94

Avenida del General Perón 16 <m> Estrecho 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Tercera oportunidad a domicilio

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Septiembre 2017: pedí a domicilio y todo llegó en buenas condiciones. Servicio rápido con Deliveroo, muy rica la sopa tom ka gai y el cerdo char siu.

Aquí os cuento más: cocinayrecetas.hola.com/blogclaramasterchef/20170918/chop-suey-de-la...

Junio 2016: esta en el local no fue bien, uno de los platos estaba caramelizado en exceso con sabor a quemado.

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1Falces

Coincidimos. Para mí es un verdadero fail de sitio.

6 de junio de 2016

spider72

mmmm a mi me gustaba mucho mucho y es cierto que las últimas veces lo note flojeras...pero debe haber ido a peor.

7 de junio de 2016

La Kika Taberna

+34 910 70 77 26

Calle Libertad, 17 (Esquina Calle San Marcos) <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Buenas empanadillas, mejorables hamburguesas

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Junio 2016

Hoy, un colega bloguero especialista en hamburguesas (Hamburguesas en Madrid) me ha pedido que le acompañe a una de sus catas habituales.

El lugar, en pleno chueca, no lo conocía ni había oído hablar de él pero allí que nos presentamos dispuestos a la aventura. Nos instan a pedir menú del día pero elegantemente solicitamos la carta, de la cual rescatamos tanto la hamburguesa de bacon y cheddar como la de guacamole y jalapeños:

"-Bueno, pero no lleva Jalapeños, vale?
-¿Como?
-Nada, que ya no lleva.
-Ah, vale. No importa, que sea poco hecha.
-Fenomenal"

Primero compartimos unas empanadillas polacas rellenas de carne que no sé si serán de allí o italianas pies estaban inundadas de un pesto líquido que las bañaba dando jugosidad al tema. Estaban ricas, no sé cómo las harán en Polonia pero estaban buenas.

Las burgers no. Carne de ternera blanca, pasada de punto y sin apenas sabor. El bacon no crujía y el guacamole era puro ácido. Pan tostado aunque ligeramente quemado por fuera. Patatas fritas caseras y ricas aunque fritas en aceite viejuno.

Sin postres, y esperando a que la camarera terminase de comer en una mesa del otro lado de la sala, pedimos la cuenta y pagamos 16€/pax.

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Il Pastaio

+34 915 54 29 25

Calle de Ríos Rosas 49 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Italiano de batallón con obrador de Pasta propia

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Marzo 2016

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Alfredo's Barbacoa

+34 914 31 36 46

Conde de Aranda, 4 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Carne picada cayendo en picado.

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Enero 2016

Lunes a última hora, Madrid desértico y Alfredo's es la opción, en su versión de Conde de Aranda que parece más limpia que las demás, por lo menos aquí se puede ir al baño y no como en el de Juan Hurtado de Mendoza. Y ese es el único punto positivo y para de contar.

El servicio es un desastre, tiran los platos en la mesa, toman mal las comandas, te sirven mal y rápido...vale que sus camareros siempre han sido latinos y parece que presumen de ello pero este es el claro ejemplo de todo lo malo que puede hacer alguien que atiende a una mesa. En cuanto a la comida, pues una decepción: la carne ya no sabe a lo que sabía, las patatas fritas son igual de malas o peores, los acompañamientos son escasos y mal puestos y la conclusión final es que se queda en una hamburguesa a años luz de otras muchas que hay en la ciudad. Eso sí, es barata, de las más baratas, pero prefiero pagar un poco más y disfrutar que no sentir que me están echando de comer como al ganado.

Una pena pero sale de mi TOP hamburguesil y no creo que vuelva en una larga temporada.

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Junio 2015

Hemos tenido que visitar el Alfredo's. No podía ser tan chungo lo que mi querido @Spider nos contaba y lo que sí que puedo decir es que los churretones de la pared, en Conde de Aranda, yo no los he visto y que el baño estaba muy pero que muy limpio.

Lo que sí que está claro es que Alfredo's tiene detalles zafios. Me gusta la ensalada de col abundante que te ponen, que gana con un pelín de sal, y también la carne, con sabor a ella y a parrilla que te inunda la boca, pero las patatas congeladas estilo McCain, el mini pan de burger y los complementos son muy mejorables.

Servicio de ese que te tira un poco los platos y una extraña salsa barbacoa que no sabe ni parecido a las que he probado por todas partes. Ah, el chili con carne, mucha judía, poca carne y mucho sabor a canela; totalmente prescindible.

¿Resumen? Este local se salva de la quema de la cutredad de los otros, la carne está buena y el sabor a parrilla mola, ¿de precio? Pues casi, casi como Food Truck, así que.... mira que me he vuelto pesadita con este último, parece como si les representara. Pero no.

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spider72

Me alegro de que hayan raspado los churretes...pero creo que eso lo dijo Eum. Yo dije que los manteles de plástico de hule eran como atrapamoscas por la grasa que tenían :)

12 de junio de 2015

spider72

Pues estaba yo pensando en volver...pero va a ser que no, y eso que tengo uno al lado (por cierto siempre lleno)

12 de enero de 2016

Lady Spider76

Yo lo probé hace como año y medio por recomendaciones madriñeriles y me parece que ha sido la peor hamburguesa que he tomado en mi vida.

12 de enero de 2016

Avelio

En los 80's y 90's el Alfredo's Barbacoa era la única hamburguesería "auténtica" de Madrid alternativa a los MC Donald's, BK y Wendy (hoy desaparecido del mapa), y en esa época forjó su leyenda, que por lo visto llega hasta la actualidad porque sus locales están siempre petados. Es posible que piensen que si cambian algo se cargan la gallina de los huevos de oro. Desde luego las patatas congeladas y los panes que ofrecen son muy mejorables, y el servicio también. Creo que hoy por hoy, para tomarte una buena hamburguesa en Madrid hay opciones mejores.ver comentario completo

12 de enero de 2016

spider72

Yo era fan del buffet de ensaladas del Wendy. Ahora que caigo...era un niño raro.

12 de enero de 2016

Sergiete

Llevo ya tiempo sin ir, pero eso de que el Alfredo's está acabado tienen que verlo mis ojos!. Yo siempre he ido al de Hurtado de Mendoza, bastantes veces, y, con sus luces y sus sombras, falta el día en que la hamburguesa y la carne no estén buenos. No soy del todo imparcial, le tengo cariño a ese sitio grasiento, lo reconozco :-P

12 de enero de 2016

Prwll

Los recuerdos de juventud, su punto kitsch y una carne que a mi me sigue gustando hace que vuelva. Pero ahora me hago 4 Mad Grill por cada Alfredo.

12 de enero de 2016

Samara

+34 914 48 80 56

Calle del Cardenal Cisneros 15 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Egipcio de batalla con sabores tradicionales

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Enero 2015

Este Samara, en pleno Cardenal Cisneros, una calle en la que no paran de estrenarse restaurantes nuevos, es un humilde restaurante egipcio que no puede presumir de un gran local ni de una excelsa limpieza. Ahí se ve el paso del tiempo, el peso de sus comedores abarrotados, su escasez de personal familiar, parte de la autenticidad de su esencia.
Algunos entrantes entre los que ya he probado en mis dos visitas el rico hummus y el buen baba ganoush, acompañados por unas pitas de bolsa pero que llegan calientes.

Los martes, jueves y sábados hay cuscús, riquísimo, similar a nuestro cocido pero con su grano, en ración enorme e ideal los jueves que forma parte del menú del día y lo sirven a 9€, el resto de los días es normalmente a unos 10-12€ dependiendo si es vegetal, de pollo o de cordero.

La pastela de pollo (10€) está muy rica y es de tamaño muy abundante, recomendable para compartir, cosa que no sucede con el plato combinado de cordero que presenta una carne seca pero bien aliñada y de tamaño minúsculo. La sopa egipcia de lentejas prescindible.

En la carta también hay ensaladas, arroces variados, brochetas de diversas carnes y bocadillos estilo kebab. De postre sus hojaldres de miel extra dulces y todo con un ticket medio de unos 15€.

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Alexo

La comida no esta mal. Pero son un desastre. El dia que nosotros fuimos, al mediodia, nos atendio primero el propio cocinero que no daba abasto, luego una chica despistadilla que parecia camarera pero se olvidaba de todo, despues un señor que estaba comiendo en la mesa de al lado y que imagino que seria pariente o empleado...?? y al final una señora mayor que aparecio de pronto por ahí.... Muy surrealista todo. Ademas los menus del dia no incluyen ni bebida ni postre... Todo como muy extraño.ver comentario completo

12 de enero de 2016

Ramen-ya Hiro

+34 930 02 84 41

Carrer de Girona, 164 <m> Verdaguer L4 L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Hiro es el AMO. y punto.

me encanta, uno de mis favoritos

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Diciembre 2015

La sopa del amor. Y más.

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1 Abril 2014

Voy a partir con una recomendación: no vayáis a Hiro si queréis que los ramens que probáis por ahí os sigan sabiendo a algo.

A partir de ahí, os podéis imaginar qué más tengo que comentar.
El local es enano y, cuando abre a las 13.30 cada día, ya tiene cola en la puerta, la mayoría de japoneses en busca de su plato más nacional. Los camareros te colocan entre las mesas y la pequeñísima barra y seguramente te tocará compartir mesa con alguna otra persona, pero no importa, porque si no tuvieses que hacerlo estarías tan pegado a la mesa contigua que sería lo mismo. La cocina está al descubierto y todo el mundo puede ver cómo Hiro y su ayudante preparan todo en el momento, se puede ver incluso la máquina con la que hacen los noodles cada mañana y las enormes ollas de fondo reduciendo. Prepárense aquellos que huyen de los olores porque aquí saldrán impregnados de ellos, pero son tan fantásticos que no importa. Y que conste, todo esto no tiene nada que ver con la limpieza del sitio, porque lo está.

La carta es muy breve y cuenta con tres ramen básicos (soja - miso - marisco) de los que probamos los dos primeros porque el de marisco se había terminado. Sublime el de MISO aunque el de SOJA le seguía bien de cerca. También hay, en el apartado arroces, un CHA-SHU DON (bol de arroz con pancita de cerdo guisada y cebolleta con salsa) que es para que se te caigan las lágrimas en el momento, tanto que tuvimos que pedir otro arroz más después de pimplarnos un bol de ramen por persona, medio onigiri, dos gyozas y un bol de arroz para compartir; absolutamente sensacional. Los ONIGIRIS son de ciruela encurtida, o alga kombu, o pancita de cerdo guisada; están correctos por su relleno aunque el trato del arroz es perfecto, bien sazonado y en su punto idóneo.
Su sección para abrir boca incluye unas muy buenas GYOZAS de carne picada, shiitake y col, un riquísimo EDAMAME y kimchi, ensalada de tofo y algas y tofu frito que no probamos.
De postres helados, sorbetes, mochi de fresa y un sorprendente FLAN DE SÉSAMO, curioso y rico.
Precios muy contenidos y un menú del día por 10,50€ que incluye un ramen a elegir, y una opción entre ensalada, onigiri o tres gyozas más bebida. Pero vamos, que el ramen cuesta 7,5€ más los toppings extras que le quieras añadir, que no son necesarios pero que incluyen extra de esa panceta de cerdo, sí ESA, maíz, huevo pechado, bambú guisado, brotes de soja o alga nori. Se me cae la baba sólo de pensarlo. Y la rabia me abate al ser consciente de que en Madrid no hay lugar así. Lloremos.

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Pizzeria & Ristorante La Piazzetta

+34 964 56 16 50

Plaza de Santa Isabel 4 Almazora, Castellón provincia, España

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Pionero italiano en Almassora de calidad agradable

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Diciembre 2015

Visita de batalla a uno de los restaurantes que mejor funciona en Almassora, un pueblo al lado de Castellón que muchas veces queda eclipsado por la ciudad.

Muy agradables los gnocchis con gambas para compartir y después buena calidad en las pizzas, de masa fina y rico queso aunque mejorable calidad del jamón curado. Desde luego las pizzas son su fueete. Nada reseñable en el postre estrella de la casa, la crêpe, que resucitaría a un muerto con esa cantidad de dulce. Precios de lo más comedidos.

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Food Truck

+34 911 89 36 96

Calle San Lucas,11 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Where USA meets Madrid.

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[Incluido en mi TOP de las mejores hamburguesas de Madrid: cocinayrecetas.hola.com/blogclaramasterchef/20150830/las-mejores-ham... ]

Noviembre 2015

Si actualizase todas las veces que visito Foodtruck creo que os daríais cuenta de que soy igual de obsesiva psicótica que los acme con La Tasquería pero sí: Foodtruck, my home.
Me encanta la gente currante y con empatía y José y Joana lo son, están al pie del cañón todos los días e intentan siempre crecer y mejorar y tengo que confesarlo, con eso ya me tienen ganada.
Al local ya han empezado a darle una vuelta y se ve más limpio y te invita a pasar más tiempo allí, aún les queda pero van poquito a poco y con buen paso y dirección, así sí.
La carta va creciendo poco a poco, ahora han incluido los Tomates Verdes Fritos y un bocadillo de langostinos por ejemplo aunque me sigo quedando de entrante con sus Palos de Queso caseros, son un vicio con esa masa hecha a mano y bien tiernitos por dentro.
La carne es buena, el punto llega perfecto y las patatas fritas han mejorado notablemente, ¡un hurra por ellos que sabían que era uno de sus puntos débiles y lo han mejorado!
No sé, que soy muy poco objetiva aquí, pero para mi son los mejores de Madrid y se merecen estar llenos hasta la bandera incluso los domingos por la noche.
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Julio 2015 - visita con mi tropa familiar de 7 + un amigo inglés de mi hermano que tenemos adoptado en verano.

José es un auténtico encanto y con dueños así da gusto. Se nota que quieren ir a mejor y poco a poco van invirtiendo sus beneficios en mejoras como aire acondicionado, parrilla nueva etc. Cocinero nuevo a los fogones del que nos cuentan que están encantados y lo cierto es que las patatas fritas, que antes no crujian, han mejorado mucho tantonde sabor como de textura.

Festín hamburguesería/costillero con caras felices por todas partes ayer por la noche. Mi hermano se apretó la Trinidad, una mole de carne picada, pulled pork y carne de costilla deshuesada. En los demás hubo abundancia de Mixtas (pulled pork con carne picada) comprobando que su pulled pork es una auténtica maravilla. Una buen ensalada césar que no había probado antes fue el punto ligero que se remató con un par de costillares de los que me declaro totalmente adicta. Tan ricos que tuvimos que llevarnos las sobras del de uno de mis hermanas a casa. Los palos de queso llegan un pelín más tostaditos que en otras ocasiones, cosa que es una mejora aunque ya estaban muy buenos con su masa casera antes también.
Disfrutamos, nos pusimos como cerditos y sonreímos un montón a un precio imbatible. Ya sólo queda que le den un lavadito de cara al local y nadie podrá resistirse.

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Junio 2015, y van tres

Hemos tenido que desistir: no vamos a encontrar hamburguesa o costillas que nos produzcan más placer que los de Food Truck. Jose es majérrimo y da un gusto ir a visitarle y que nos cuente que ya piensan en reformas como cambio de suelo o alguna lavadita a los baños; ¡bien, bien! Porque es lo único que les falta.
Cartas nuevas con los mismos precios en casi todo a excepción de la mole suprema, la Doggy Burger que pasa de 21 a 30€, con sus dos kilos de carne. Claramente para compartir aunque no la hemos catado todavía.

En esta ocasión unas ricas alitas bañadas en bien de salsa y dos tequeños, que se pueden pedir por unidad y que ganarían siendo un pelín más tostados y con una salsa diferente, fueron la antesala de un costillar (que ya no lo podemos perdonar) y una Pulled Pork Burger tamaño pequeño que está ahí ahí con la de Costilla, suculenta, pringosa, deliciosa; todavía no sabemos por cuál decidirnos.

Patatas fritas caseras, de las blanditas, quizás con el aceite un poco más fuerte y manteniéndolas simplemente confitadas, pero no mucho, para el servicio, resultarían más crujientes.

Y ya, con nuestros dos kilos de felicidad sumados, soñamos con el próximo episodio a lo Homer Simpson.

Mayo 2015, y van dos.

Sí, hemos vuelto. Esta vez íbamos a tiro fijo a por las costillas porque tras probar la hamburguesa que las contiene se nos quedó la cosa muy pendiente. Previa reserva, hemos captado que aquí no viene mal hacerla y más un jueves pre-puente capitalino, nos plantamos a por las MEJORES costillas que he probado nunca. Melosas, llenas de sabor, 7 horas de cocción y totalmente adictivas y a un precio imbatible. Directas a mi número uno personal y sólo por ellas me verán mucho más por FT.
Burger, buena carne, con sabor, ligera parrilla, quizás me quedo antes con la mexicana que con la portobello, por temas de facilidad al comerla más que nada. La primera llegó ligeramente por encima del punto pedido pero la simpatía a raudales del propietario (sólo por él te entran ganas de volver, cómo se nota que adora su comida y que lo hace con pasión. ¡¡Qué gusto!!) lo solucionó en un periquete pidiendo una nueva y trayéndola en su punto exacto (poco hecha, siempre).
De entrantes un combo que no volveremos a pedir, no porque estuviese malo sino porque estas americandas tan hardcore no son muy de mi estilo. Pijadas mías.
De postre tarta guiness, contundente, porque sino no llegábamos a los 5kg que había que engordar durante la cena. Quizás mejoraría si la capa de queso que le ponen por encima también la incluyesen en un piso intermedio, a modo de relleno (es sólo una sugierencia).

Calidad fantástica. Simpatía fantástica. Precio fantástico.

En nada nos tienen probando su Philly, del que están bien orgullosos, y también la tremenda Doggy burger, solo para valientes.

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Mayo 2015

Si hay lugares cutres en los que no nos importa comer porque lo que nos van a poner delante está rico, Food Truck es uno de ellos. Permítanme la licencia de llamar "cutre" a este diner americano que buena falta le hace un lavado de cara, pero estamos arrancando y todo llegará, lo importante es que lo que hay detrás es buena materia prima, extremada simpatía, ganas de hacerlo bien y tope de sabor y comida rica.

En busca de la mejor hamburguesa de Madrid nos plantamos sin reserva un viernes en pleno puente y con un "en la barra es en el único sitio donde os puedo dar de cenar" nos sentamos en los taburetes altos para echarle un ojo a la carta. Cuál fue el susto cuando el camarero que atendía las bebidas, servía los postres y limpiaba los platos nos fue a tomar comanda y nos dijo que nuestra comida tardaría en salir por lo menos 50 minutos porque llegasen antes o después se iban a adelantar las comandas de las mesas con reserva, que para eso habían llamado. Ante tal afirmación le dijimos amablemente que volveríamos en otro momento pero el eficientísimo y simpatiquísimo dueño, siempre muy atento, nos dijo que haría todo lo posible por darle caña a nuestro pedido y que no nos preocupásemos; nos aconsejó qué pedir para que no tardase mucho en salir y como nuestras burgers son siempre poco hechas, eso teníamos ganado. Así sí, y qué gusto.

Menos de 15 minutos tardó en salir la media ración muy abundantes de unos correctos NACHOS con sabroso chili, guacamole y queso agrio pero a los que, como humilde consejo, sustituiría esa salsa de cheddar por queso derretido, ganarían enteros.

Las hamburguesas nos conquistaron: carne sabrosa, poco hechas como nos gustan, bien condimentadas y acompañadas a la perfección con un buen pan y ricas patatas caseras. La de costilla está MUY rica. Se van directamente a nuestro TOP HAMBURGUESERIL.

De postre una TRES LECHES de la que suprimiría los dos dedos de fondant blanco que lleva por encima y que la hace demasiado pastosa puesto que el bizcocho bañado está muy rico por sí solo.

Relación calidad precio fantástica y un encargado-dueño que hace que, sólo por su trato, quieras volver; además de por las hamburguesas, claro. Enhorabuena. Espero que todo siga yendo tan bien que dentro de muy poquito puedan darle un lavado de cara. Nos verán por allí. A menudo.

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je suis béatrice

Yo soy muy fan del food truck...y espero que sigan llenándolo porque se lo merecen.

5 de mayo de 2015

Antonio Álvarez

Lo tengo super pendiente, hay que ir

5 de mayo de 2015

acme

Como diría mi abuela... "no sei onde o metes"

15 de mayo de 2015

Miss Migas

Me lo puedo permitir porque me lo ahorro en callos, ni sin ni con garbanzos. Yatusabe.

15 de mayo de 2015

acme

e-Touché

15 de mayo de 2015

spider72

tenemos que volver...es que el tema coche nos mata.

8 de junio de 2015

Antonio Álvarez

Sigue super pendiente pero lo corregiré pronto!

8 de junio de 2015

acme

no oyes esa voz...?

16 de noviembre de 2015

Allô Pizza

+34 913 43 02 53

Calle Doctor Fleming, 44 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Pizzas a domicilio

está OK

Masa finita e ingredientes de buena calidad para unas enormes pizzas familiares que podrás condimentar con un sinfin de productos naturales.

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Gancho y Directo

+34 913 52 43 89

Calle Barlovento, 1 (CC Zoco) Pozuelo de Alarcón, Madrid provincia, España

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Casi una película de miedo

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Agosto 2015

En un centro comercial totalmente vacío y enteramente en obras, con el soniquete del cochecito mecánico para niños de dos años de fondo, en la planta baja y con nada, ni nadie, vivo cerca, ahí se encuentra Gancho y Directo, en un local enano al que han anexado otro, totalmente separado, diáfano y sin alma. Y allí es donde te desvían, aunque estábamos completamente solos y les pedimos que si nos podíamos sentar en el pequeñito donde tienen la cocina y un par de mesas más, pero "no, aquí estáis mucho mejor" así que no pudimos más que obedecer.

Carga corta con algunas sugerencias fuera de ella ente los que apostamos por dos variantes, una con boletus, cebolla caramelizada y Queso Fresco que pese a pedirla al punto llegó muy hecha y muy seca, y la mía que fue recomendación del camarero: bacón, huevo, BBQ y carne de cebón poco hecha pero sin sabor a carne ni a parrilla, le faltaba chicha. Correctas las patatas y muy ricos los aros de Cebolla, finitos y crujientes, que mejorarían con otra salsa y no con agridulce de bote. Correctas patatas fritas y mal, por quedar chicloso, el pan rustico con queso que nos recomendaron.

Pues no, no entra en mi top madrileño. Queselevaahacer.

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Alexo

Estos son los mismos que están en el Mercado de San Ildefonso verdad?

24 de agosto de 2015

Miss Migas

Por lo que he visto después, yeah!

24 de agosto de 2015

Yanzoo

Este sitio entre semana con las oficinas de la finca enfrente debe estar a reventar pero en fin de semana tuve tu misma experiencia.....

27 de agosto de 2015